Top 20 Cogumelos Comestíveis Populares em Crestview
Dotado de diversos ecossistemas, desde florestas subtropicais húmidas a linhas costeiras deslumbrantes, Crestview proporciona um habitat abundante para uma grande variedade de cogumelos comestíveis. A nossa exploração dos principais cogumelos comestíveis mais comuns em Crestview irá levar as suas papilas gustativas numa viagem culinária, descrevendo o aspeto distinto de cada espécie, o sabor, o habitat e as formas únicas de os apreciar nas suas receitas. Junte-se a nós enquanto mergulhamos no fascinante mundo do reino dos fungos de Crestview, revelando as espécies versáteis e deliciosas que enfeitam a sua paisagem.
* Aviso: O conteúdo de feedback NÃO DEVE ser usado como base para COMER QUALQUER PLANTA. Algumas plantas podem ser MUITO TÓXICAS; por favor, compre plantas para serem consumidas em locais apropriados.
Cogumelos Comestíveis Mais Populares
1. Lactarius indigo
O lactarius indigo pertence a um gênero de cogumelos conhecidos por expelir um líquido leitoso ao serem cortados. Em seu caso, o látex é azul escuro. Além disso, o caule e chapéu também são dessa cor, mas podem ser de tons diferentes. O termo indigo em seu nome científico, Lactarius indigo, é uma referência à sua cor (indigo é um tom de azul). Curiosamente, ao ser cortado, o lactarius indigo tende a apresentar manchas verdes, característica que se acentua conforme o cogumelo amadurece.
2. Juba-de-leão
O juba-de-leão é cultivado e muito utilizado em pratos gourmet, principalmente nos continentes americano e asiático. Assim que é cozido, libera um forte aroma que lembra lagostas. Ambos os termos em seu nome científico, Hericium erinaceus, significam ouriço, assim, a espécie também é conhecida como "cogumelo ouriço" em inglês.
3. Chanterelle vermelho
Encontrado principalmente na América do Norte, o chanterelle vermelho possui uma coloração que pode variar entre vermelho, laranja e rosa-flamingo. Pode ser facilmente confundido com outros cogumelos, como o C. texensis e o C. cibarius. Geralmente cresce associado a árvores de madeira de lei.
4. Shimeji branco
Como outras espécies do gênero Pleurotus, o shimeji branco também é chamado de cogumelo ostra. Ele tem inclusive o termo ostreatus em seu nome científico, Pleurotus ostreatus. Além de ser popular na culinária em diversas partes do mundo, a espécie pode ser utilizada na biorremediação de um local, isto é, quando organismos vivos são usados para diminuir o nível de contaminação de um ambiente.
5. Lycoperdon marginatum
6. Laccaria laccata
Não é uma tarefa fácil descrever ou identificar o laccaria laccata. Em inglês, um de seus nomes populares é "The deceiver", o que pode ser traduzido por algo como "O enganador": sua aparência tende a variar bastante. Sua coloração, por exemplo, vai desde tons brancos e desbotados até tons avermelhados e vibrantes. Por ser facilmente encontrado no hemisfério norte, o laccaria laccata é considerado uma "erva daninha" no mundo dos fungos.
7. Neolentinus lepideus
Embora possa variar em aparência, o neolentinus lepideus normalmente se caracteriza pela textura dura, as lamelas (fibras na parte inferior do chapéu) dentadas e as escamas marrons em seu chapéu e caule. Às vezes possui um leve odor de anis. Pode atacar e destruir dormentes de ferrovias (as tábuas de madeira transversais aos trilhos).
8. Strobilomyces strobilaceus
O curioso nome popular do strobilomyces strobilaceus em inglês significa algo como "velho do bosque". Seu chapéu varia entre branco, marrom-acinzentado e quase preto, e é coberto por escamas escuras, que endurecem conforme o cogumelo amadurece. A espécie é retratada em um selo postal na Suíça.
9. Cantharellus lateritius
Ao contrário de outros cogumelos parecidos, o cantharellus lateritius se caracteriza por uma parte de baixo do chapéu lisa ou levemente enrugada. Ainda assim, pode ser confundido com espécies como o C. confluens, o C. odoratus e, principalmente, com o C. cibarius (que é comestível). O cantharellus lateritius pode ser encontrado nos Estados Unidos e no México.
10. Pisolithus arhizus
O pisolithus arhizus é recoberto por uma substância viscosa e de coloração escura que pode ser utilizada como corante natural para tecidos. A espécie não costuma ser confundida com outros cogumelos, mas talvez passe despercebida como um pedaço de tronco de árvore ou pedra.
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