Shimeji branco
uma espécie de Pleurotus, Também conhecido como Cogumelo ostra branco Nome científico : Pleurotus ostreatus Gênero : Pleurotus
Shimeji branco, uma espécie de Pleurotus
Também conhecido como:
Cogumelo ostra branco
Nome científico: Pleurotus ostreatus
Gênero: Pleurotus
Conteúdo
Descrição As pessoas costumam perguntar Informações gerais Como identificá-lo? Espécies Similares
Photo By Brain Johnson 
Descrição
Como outras espécies do gênero Pleurotus, o shimeji branco também é chamado de cogumelo ostra. Ele tem inclusive o termo ostreatus em seu nome científico, Pleurotus ostreatus. Além de ser popular na culinária em diversas partes do mundo, a espécie pode ser utilizada na biorremediação de um local, isto é, quando organismos vivos são usados para diminuir o nível de contaminação de um ambiente.
Cores
Marrom
Cinza
Branca
Habitat
Shimeji branco pode ser observado em florestas do mundo todo. Por vezes encontrado parasitando árvores grandes, é mais comum sobre madeira morta ou condenada, especialmente de carvalhos, faias, bétulas e bordos, e sobretudo próximo a cursos de água.
* Aviso: O conteúdo de feedback NÃO DEVE ser usado como base para COMER QUALQUER PLANTA. Algumas plantas podem ser MUITO TÓXICAS; por favor, compre plantas para serem consumidas em locais apropriados.
As pessoas costumam perguntar
Informações gerais
Comestibilidade
O shimeji branco é apreciado por seu sabor e aroma agradáveis. Ele é umas das mais conhecidas espécies de cogumelo-ostra, e tanto sua textura quanto seu gosto já foram comparados aos do molusco de tal nome. Pode ser usado em marinados, saladas, molhos e sopas, e comido refogado ou empanado. Mesmo assim, algumas pessoas são alérgicas ao shimeji branco.
Habitat
Shimeji branco pode ser observado em florestas do mundo todo. Por vezes encontrado parasitando árvores grandes, é mais comum sobre madeira morta ou condenada, especialmente de carvalhos, faias, bétulas e bordos, e sobretudo próximo a cursos de água.
Forma de Crescimento
Em troncos, em camadas agrupadas
Altura do Esporocarpo
0.5 inches
Diâmetro da Coroa
6 inches
Hábito
Saprófitas
Substrato
Em troncos
Cheiro
Os corpos de frutas lembram ostras em forma, e não em sabor, apresentando um leve aroma de anis quando fresco
Padrão de Esporos
Branquicento, lilás pálido, lilás-pálido acinzentado
Status das Espécies
Pleurotus ostreatus foi cultivado pela primeira vez na Alemanha como medida de subsistência durante a Primeira Guerra Mundial e agora é cultivado comercialmente em todo o mundo em busca de alimentos.
Área de Distribuição
América do Norte, Europa, norte da Ásia
Como identificá-lo?
Espécies Similares
Classificação científica
Filo
Basidiomycota Classe
Agaricomycetes Ordem
Agaricales Família
Pleurotaceae Gênero
Pleurotus Espécie
Shimeji branco 
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