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Laccaria laccata

Laccaria laccata

uma espécie de Laccaria

Não é uma tarefa fácil descrever ou identificar o laccaria laccata. Em inglês, um de seus nomes populares é "The deceiver", o que pode ser traduzido por algo como "O enganador": sua aparência tende a variar bastante. Sua coloração, por exemplo, vai desde tons brancos e desbotados até tons avermelhados e vibrantes. Por ser facilmente encontrado no hemisfério norte, o laccaria laccata é considerado uma "erva daninha" no mundo dos fungos.

Diâmetro do Chapéu
Diâmetro do Chapéu:

2 - 6 cm

Cheiro
Cheiro:

Suave, ligeiramente picante, não distintivo.

Informações Gerais Sobre Laccaria laccata
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Atributos de Laccaria laccata
Diâmetro do Chapéu
2 - 6 cm
Altura do Esporocarpo
5 - 12 cm
Tampa de Cogumelo
Chapéu de 1-4.5 cm de diâmetro; convexo; marrom; superfície lisa a escamosa; margem ondulada a canelada
Formato do Chapéu
Convexo, Plano, Deprimido
Superfícies do Chapéu
Liso, Fibriloso-escamoso, Linhas ou listras visíveis
Brânquis
Anexado, decurrente; distante, próximo; rosa, ligeiramente arroxeado
Acoplamento das Brânquias
Anexada
Haste
Cilíndrico; marrom; fibroso; superfície lisa a levemente peluda
Formas do Haste
Cilíndrico
Superfícies da Haste
Fibriloso
Secções Transversais do Caule
Oco ou algodão oco
Corpo
Fino; marrom
Anel
Sem anel
Padrão de Esporos
Branco
Cheiro
Suave, ligeiramente picante, não distintivo.
Cores
Marrom
Amarela
Laranja
Marcas
Sem descoloração
Forma de Crescimento
Solitário, Espalhado, Gregário
Hábito
Micorrízicos
Substrato
No solo, Folhas ou Agulhas Caídas
Árvores Próximas
Pinheiro, Carvalho, Píceas
Ocorrência
Floresta Decídua, Floresta de Coníferas, Floresta Mista, Cerrados
Status das Espécies
Amplamente distribuído
Espécies em Perigo
Não
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Habitat de Laccaria laccata
Laccaria laccata é encontrado em florestas e áreas de formações arbustivas da zona temperada, preferencialmente de clima ameno. Cresce junto ao solo, em meio à folhagem morta.
Área de Distribuição de Laccaria laccata
América do Norte, Europa, Norte da África, América Central e do Sul, Ásia, Austrália, Nova Zelândia
Usos de Laccaria laccata
Laccaria laccata é um cogumelo conhecido por sua comestibilidade, comumente colhido da natureza durante sua temporada de frutificação. Ele possui valor culinário em várias culturas e é ocasionalmente apresentado em pratos por seu sabor único. Apesar de ser comestível, é crucial garantir a identificação correta, já que laccaria laccata pode ser confundido com espécies tóxicas. Os coletores devem estar bem informados sobre a aparência do cogumelo e seu habitat para desfrutar com segurança de suas contribuições gastronômicas.
Classificação Científica de Laccaria laccata
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Comestibilidade de Laccaria laccata
Apesar de haver relatos de que o laccaria laccata seja comestível, ele pode ser confundido com outros cogumelos pequenos e marrons, alguns dos quais são potencialmente letais. Além disso, seu caule é bastante duro e fibroso para ser comido. O laccaria laccata pode ser encontrado do meado ao final do ano, dependendo do local onde se encontra.
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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Laccaria laccata
Procure por laccaria laccata após vários dias consecutivos de chuva, especialmente no outono. Temperaturas amenas, nem congelantes nem muito quentes, são mais propícias para encontrar laccaria laccata.
Quais são as Condições Ideais de Solo para Laccaria laccata
Úmido, bem drenado, rico em matéria orgânica.
Quais as Dicas para Encontrar Laccaria laccata
  • Procure ao redor de folhosas ou coníferas, já que laccaria laccata frequentemente forma relações com essas árvores.
  • Procure por laccaria laccata em áreas de bosques mistos, prestando atenção a aglomerados soltos ou padrões de crescimento solitário.
  • Investigue áreas densamente cobertas de folhas mortas, especialmente em parques e ao longo de caminhos arborizados.
  • Verifique a aparência ligeiramente despenteada do chapéu entre ambientes cheios de folhas, indicativa de laccaria laccata.
  • Procure consistentemente após qualquer período de chuva para encontrar laccaria laccata quando é mais provável que frutifiquem.
Como Limpar e Conservar Laccaria laccata
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Como Limpar Laccaria laccata
Para limpar laccaria laccata, limpe gentilmente com um pano úmido para remover a sujeira. Evite molhar em excesso, pois pode danificar sua estrutura delicada e não encharque. Remova qualquer parte dura ou danificada dos talos.
Conselhos sobre a Conservação a Seco de Laccaria laccata
Armazene em um recipiente hermético, longe da luz, em condições frescas e secas.
Secagem em desidratador: Controle excelente sobre temperatura e circulação de ar, ideal para secagem uniforme e rápida.
Secagem no forno: Configurado na temperatura mais baixa com a porta ligeiramente aberta para permitir a saída de umidade.
Secagem ao ar: Usado em climas áridos com circulação de ar natural e baixa umidade; mais lento, porém eficiente em termos de energia.
Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Laccaria laccata
Branquear antes de congelar: Submergir brevemente em água fervente, depois resfriar e congelar.
Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Laccaria laccata
Métodos de Refrigeração
Embrulho de Toalha de Papel, Armazenamento em Contêineres Ventilados
Umidade de Refrigeração
90 - 95 %
Duração da Refrigeração
5 - 7 days
Embrulho em papel toalha: Enrole os cogumelos individuais em papel toalha para absorver a umidade e coloque em um saco plástico perfurado para controlar a umidade moderadamente.
Armazenamento em recipiente ventilado: Armazene em recipientes rasos e rígidos com furos de ventilação, separados por material seco e absorvente para manter a umidade baixa.
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