Top 20 Cogumelos Comestíveis Populares em Cidade Crescente
Embarcar numa viagem de procura de cogumelos nas diversas paisagens de Cidade Crescente? Descobre os cogumelos comestíveis mais comuns que poderás encontrar aqui. Abençoado com uma grande variedade de habitats terrestres, o sítio Cidade Crescente oferece um excelente parque de diversões para os entusiastas dos fungos. Cada variedade de cogumelo tem características únicas - aparência, sabor e proezas culinárias; uma mistura encantadora de arte e utilidade da natureza! Explore com cautela e curiosidade, pois muitas delícias culinárias podem aguardar a sua descoberta.
* Aviso: O conteúdo de feedback NÃO DEVE ser usado como base para COMER QUALQUER PLANTA. Algumas plantas podem ser MUITO TÓXICAS; por favor, compre plantas para serem consumidas em locais apropriados.
Cogumelos Comestíveis Mais Populares
1. Porcini
O porcini é um famoso cogumelo comestível, bastante apreciado em diversos locais ao redor do mundo. O termo edulis em seu nome científico, Boletus edulis, significa literalmente "comestível" em latim. Com um grande chapéu marrom, o porcini tem uma carne clara, firme e um aroma agradável. A espécie já era mencionada em textos de escritores romanos há cerca de 2 milênios.
2. Cantharellus formosus
Diferentemente do Cantharellus cibarius, com o qual pode ser confundido, o cantharellus formosus não é universalmente reconhecido como comestível. Existem substâncias em sua composição que podem causar desconforto gastrointestinal. Foi extensivamente estudado na década de 1990 para que pudesse ser identificado com mais precisão.
3. Pseudohydnum gelatinosum
O pseudohydnum gelatinosum possui uma aparência bastante peculiar. O termo gelatinosum em seu nome científico, Pseudohydnum gelatinosum, é uma referência à sua textura gelatinosa. Mesmo que seja raro em várias partes do mundo, o pseudohydnum gelatinosum é amplamente distribuído na América do Norte, podendo brotar solitário ou em grupos.
4. Craterellus tubaeformis
Como outras espécies do mesmo gênero, o craterellus tubaeformis é comestível, sendo apreciado como acompanhamento de carnes e massas e ingrediente de sopas. Possui um sabor mais forte e menos frutado que o Cantharellus cibarius, também muito apreciado na cozinha. O termo tubaeformis em seu nome científico, Craterellus tubaeformis, faz referência à sua característica forma de trompete.
5. Stropharia ambigua
O stropharia ambigua tem um chapéu amarelo grande e brilhante, podendo ser confundido como o Amanita gemmata. No entanto, este último não possui vestígios de véu nas margens do chapéu. Em algumas áreas costeiras dos EUA, stropharia ambigua é considerado uma "erva daninha" dos cogumelos.
6. Tampa de Caneta
O tampa de Caneta é um cogumelo com características bastante peculiares. Para começar, seu formato cilíndrico-oval (quando jovem) é bem diferente do que estamos acostumados, e o chapéu é coberto por escamas. Além disso, a aparência de um espécime jovem é totalmente diferente da de um maduro. A coloração pode ser branca ou preta, ou seja, o completo oposto. Após algumas horas de colhido, o tampa de Caneta se desfaz, tornando-se um líquido preto.
7. Alloclavaria purpurea
O corpo de frutificação de Alloclavaria purpurea é feito de numerosos eixos cilíndricos delgados que podem atingir uma altura de 12 centímetros (4,7 pol.), Com eixos individuais de 2 a 6 milímetros de espessura. A cor é roxa ou lavanda, embora a cor desapareça em espécimes mais antigos. A impressão de esporos é branca. É relatado ser comestível. Corpos de frutas são encontrados em florestas de abetos.
8. Capuz escarlate
O capuz escarlate tem uma aparência que chama a atenção. O termo coccinea em seu nome científico, Hygrocybe coccinea, significa "vermelho-vivo" — uma excelente descrição do seu visual. Pode ser facilmente confundido com o H. punicea, mas o segundo geralmente é maior e possui um chapéu vermelho bem mais escuro. O capuz escarlate raramente brota solitário.
9. Lepista nuda
O lepista nuda é um cogumelo comestível bastante apreciado e popular em alguns lugares, que costuma brotar em áreas com árvores coníferas e decíduas. Com uma coloração em tons de roxo e rosa, a espécie muitas vezes aparece em anéis de fadas (padrões circulares que surgem naturalmente).
10. Príncipe
O príncipe é um cogumelo cujo aroma lembra o de extrato de amêndoas. O termo augustus em seu nome científico, Agaricus augustus, é uma referência ao primeiro imperador de Roma, que se chamava Augusto (curiosidade: o romano influenciou também o nome do oitavo mês do ano, agosto). O príncipe geralmente cresce sob pinheiros. Cuidado para não confundi-lo com o venenoso Amanita smithiana.
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