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Craterellus tubaeformis
Craterellus tubaeformis
Craterellus tubaeformis
Craterellus tubaeformis

Craterellus tubaeformis

Craterellus tubaeformis

uma espécie de Craterellus

Como outras espécies do mesmo gênero, o craterellus tubaeformis é comestível, sendo apreciado como acompanhamento de carnes e massas e ingrediente de sopas. Possui um sabor mais forte e menos frutado que o Cantharellus cibarius, também muito apreciado na cozinha. O termo tubaeformis em seu nome científico, Craterellus tubaeformis, faz referência à sua característica forma de trompete.

Diâmetro do Chapéu
Diâmetro do Chapéu:

2 - 7 cm

Cheiro
Cheiro:

Levemente fragrante, geralmente não distintivo.

Informações Gerais Sobre Craterellus tubaeformis
Identifique cogumelos instantaneamente com um clique
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Atributos de Craterellus tubaeformis
Diâmetro do Chapéu
2 - 7 cm
Altura do Esporocarpo
3 - 9 cm
Tampa de Cogumelo
Chapéu 2-7 cm de diâmetro; em forma de funil ou trombeta; marrom; superfície lisa, levemente escamosa; margem ondulada
Formato do Chapéu
Convexo, Deprimido
Superfícies do Chapéu
Viscoso ou ligeiramente pegajoso, Fibriloso-escamoso
Brânquis
Decorrente; bifurcado; pálido
Acoplamento das Brânquias
Decorrente
Haste
Haste 3-9 cm de comprimento, 3-8 mm de espessura; amarelo a amarelo acastanhado; ceroso; superfície lisa
Formas do Haste
Cilíndrico
Superfícies da Haste
Liso
Secções Transversais do Caule
Oco ou algodão oco
Corpo
Acastanhado a amarelado
Anel
Sem anel
Padrão de Esporos
Branco
Cheiro
Levemente fragrante, geralmente não distintivo.
Cores
Marrom
Preta
Amarela
Cinza
Branca
Laranja
Marcas
Sem descoloração
Forma de Crescimento
Espalhados, Gregários
Hábito
Micorrízicos
Substrato
No solo, Musgos, Madeiras Mortas
Árvores Próximas
Píceas, Pinheiro, Carvalho, Faia-europeia
Ocorrência
Floresta de Coníferas, Floresta Mista
Espécies em Perigo
Não

Como Identificar Craterellus tubaeformis

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Habitat de Craterellus tubaeformis
Encontrado no Hemisfério Norte, craterellus tubaeformis é comum em florestas de pinheiros. Cresce em solos úmidos ou sobre troncos em avançada decomposição e cobertos de musgo.
Área de Distribuição de Craterellus tubaeformis
América do Norte, Europa, norte da Ásia
Usos de Craterellus tubaeformis
O craterellus tubaeformis é um cogumelo comestível bastante procurado, especialmente pelo seu sabor rico e terroso e sua textura firme. É popular em círculos culinários, frequentemente presente em pratos gourmet. Colhido principalmente no outono e inverno, o craterellus tubaeformis tem um valor significativo para os coletores. Embora seja amplamente consumido e apreciado por micologistas, os consumidores devem sempre garantir a identificação correta para evitar confusão com cogumelos não comestíveis semelhantes.
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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Craterellus tubaeformis
Procure por craterellus tubaeformis do final do outono até o inverno. Eles prosperam depois de períodos chuvosos, quando o solo está úmido, não congelado, tipicamente quando as temperaturas variam entre 0°C e 10°C.
Quais são as Condições Ideais de Solo para Craterellus tubaeformis
Solo rico em matéria orgânica bem decomposta ou musgo.
Quais as Dicas para Encontrar Craterellus tubaeformis
  • Procure ao redor da base de árvores coníferas, procurando áreas de musgo que podem abrigar craterellus tubaeformis.
  • Inspeccione troncos bem decompostos e cobertos de musgo, pois os craterellus tubaeformis frequentemente crescem nesses ambientes.
  • Concentre-se no chão de florestas mistas, especialmente onde o musgo é prevalente.
  • Procure pelos craterellus tubaeformis em aglomerados soltos ou como espécimes individuais dentro de habitats adequados.
  • Esteja atento aos micro-habitats circundantes que favorecem o crescimento do musgo, pois estes também podem apoiar os craterellus tubaeformis.
Como Limpar e Conservar Craterellus tubaeformis
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Como Limpar Craterellus tubaeformis
Escove delicadamente qualquer sujeira do craterellus tubaeformis usando uma escova macia. Se necessário, enxágue levemente em água fria e seque imediatamente para manter sua integridade estrutural.
Conselhos sobre a Conservação a Seco de Craterellus tubaeformis
Armazene em um local fresco e seco em um recipiente hermético, protegido da luz e umidade.
Secagem em desidratador: Remove eficientemente a umidade, mantém a qualidade, ideal para cogumelos com alto teor de água.
Secagem no forno: Ajuste a uma baixa temperatura com a porta ligeiramente aberta para garantir circulação de ar adequada.
Secagem ao ar: Pendure ou coloque em prateleiras em uma área bem ventilada, longe da luz direta do sol.
Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Craterellus tubaeformis
Branquear antes de congelar: Escalde por 1 minuto, esfrie imediatamente e congele rapidamente.
Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Craterellus tubaeformis
Métodos de Refrigeração
Armazenamento em Sacos de Papel, Embrulho de Pano, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados
Umidade de Refrigeração
90 - 95 %
Duração da Refrigeração
5 - 7 days
Armazenamento em saco de papel: Previne o acúmulo de umidade, permitindo respirabilidade e reduzindo o desperdício.
Embrulho em pano: Absorve o excesso de umidade e mantém os níveis adequados de umidade ao redor dos cogumelos.
Armazenamento em saco plástico perfurado: Fornece fluxo de ar enquanto retém alguma umidade, evitando ressecamento e deterioração.
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