Diferentemente de outras espécies do mesmo gênero, o hypholoma capnoides pode ter um chapéu viscoso, embora seja mais comumente descrito como variando entre seco e úmido. Cuidado para não confundi-lo com espécies tóxicas como o H. fasciculare ou o letal Galerina marginata.
Diâmetro do Chapéu:
3 - 7 cm
Cheiro:
Mild, não distintivo.
Neste Artigo
Atributos
Toxicidade e Comestibilidade
Espécies Similares
Dicas para Encontrar
Limpar e Conservar
Perguntas Comuns
Informações Gerais Sobre Hypholoma capnoides
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Atributos de Hypholoma capnoides
Diâmetro do Chapéu
3 - 7 cm
Altura do Esporocarpo
5 - 8 cm
Tampa de Cogumelo
2-6 cm; em forma de sino a convexa, ou quase plana; marrom amarelado a marrom canela, mas alguns
Formato do Chapéu
Em forma de sino, Convexo, Plano
Superfícies do Chapéu
Liso, Viscoso ou ligeiramente pegajoso
Brânquis
Próximas; esbranquiçadas a amareladas, cinzas, marrom esfumaçado
Acoplamento das Brânquias
Anexada
Haste
2-8 cm de comprimento, 4-10 mm de espessura; igual; cor semelhante ao do chapéu, ou mais pálida
Formas do Haste
Cilíndrico
Superfícies da Haste
Fibriloso
Secções Transversais do Caule
Oco ou algodão oco
Corpo
Esbranquiçado a amarelado; às vezes amarelando lentamente quando fatiado
Anel
Não possui anel persistente no caule
Anel
Sem anel
Padrão de Esporos
Marrom roxo
Cheiro
Mild, não distintivo.
Cores
Marrom
Amarela
Laranja
Marcas
Sem descoloração
Forma de Crescimento
Gregário, agrupado
Hábito
Saprófitas
Substrato
Madeiras Mortas
Árvores Próximas
Abeto de Douglas, Pinheiro-Vermelho, Píceas, Abeto, Pinheiro
Ocorrência
Floresta de Coníferas
Status das Espécies
Menos preocupante
Espécies em Perigo
Não
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Habitat de Hypholoma capnoides
Hypholoma capnoides é natural de florestas de pinheiros do Hemisfério Norte. Assim como os semelhantes H. fasciculare e H. lateritium, cresce sobre troncos e tocos de pinheiros em decomposição ou no solo, sobre restos de raízes.
Valores de Coleta de Hypholoma capnoides
Perigoso, existem espécies tóxicas que podem ser facilmente confundidas com esta.
Usos de Hypholoma capnoides
Hypholoma capnoides é reconhecido pelo seu potencial culinário, embora com precauções significativas devido à possível confusão com espécies tóxicas. Embora não seja uma escolha popular, sua comestibilidade pode ser apreciada por coletores experientes durante sua estação de frutificação. Apesar disso, os riscos envolvidos exigem uma identificação rigorosa para evitar erros perigosos. O consumo de hypholoma capnoides só deve ser feito após verificação e preparação minuciosas para mitigar preocupações de segurança.
Toxicidade e Comestibilidade de Hypholoma capnoides
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Hypholoma capnoides é Tóxico?
Geralmente considerado de baixa qualidade para consumo, a coleta do hypholoma capnoides não é recomendada. Caçadores de cogumelos inexperientes podem facilmente confundir o hypholoma capnoides com outros cogumelos de pequeno porte que são venenosos. Alguns dos seus semelhantes venenosos são Hypholoma fasciculare (o tufo de enxofre) e Galerina marginata (o sino funerário).
Hypholoma capnoides é Tóxico para Cães?
Embora o tufo de enxofre, um parente próximo do hypholoma capnoides, seja venenoso para cães, não há informações confiáveis que sugiram que o hypholoma capnoides também seja tóxico para cães. No entanto, se o seu animal de estimação apresentar quaisquer sintomas após consumir cogumelos silvestres, é aconselhável procurar assistência veterinária. É fácil confundir espécies de cogumelos e algumas podem ser mortais. Frequentemente, os sintomas não ocorrem por várias horas e podem incluir náuseas, vômitos, salivação excessiva, diarreia e desconforto gastrointestinal.
Comestibilidade de Hypholoma capnoides
Hypholoma capnoides é relatado como comestível e tem um sabor suave. No entanto, este cogumelo é incrivelmente pequeno e difícil de encontrar, dando-lhe pouco valor culinário. Além disso, pode facilmente ser confundido com outros cogumelos como Tufo de Enxofre, Sino Funerário e Chapéus de Tijolo, todos altamente tóxicos.
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Como Diferenciar Hypholoma dispersum e Hypholoma capnoides?
Hypholoma capnoides: Tende a crescer em agrupamentos densos na madeira.
Hypholoma dispersum: Geralmente encontrado sozinho ou espalhado sobre detritos de madeira.
Dicas para Encontrar Hypholoma capnoides
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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Hypholoma capnoides
Procure por hypholoma capnoides do final do verão até o outono, quando o clima começa a esfriar. Seu crescimento atinge o pico após as chuvas nessas estações, especialmente quando as temperaturas diurnas são amenas e o ar está úmido.
Quais as Dicas para Encontrar Hypholoma capnoides
Procure áreas com aglomerados de coníferas, como pinheiros e abetos-de-Douglas, pois hypholoma capnoides frequentemente cresce em ou perto de seus troncos em decomposição.
Inspecione em torno de tocos de coníferas e raízes expostas, pois hypholoma capnoides pode crescer isoladamente ou em pequenos tufos nesses locais.
Pesquise em ambientes que tenham passado recentemente por atividades de poda ou desmatamento, especialmente em plantações de pinheiros.
Verifique por hypholoma capnoides em diferentes momentos dentro de um único local, pois eles podem aparecer periodicamente.
Como Limpar e Conservar Hypholoma capnoides
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Como Limpar Hypholoma capnoides
Para limpar o hypholoma capnoides, escove qualquer detrito delicadamente do chapéu com uma escova macia. Corte a base do caule para remover os restos do substrato. Se necessário, umedeça um pano e limpe levemente a superfície do cogumelo. Manuseie com cuidado para manter a integridade física.
Conselhos sobre a Conservação a Seco de Hypholoma capnoides
Armazene em recipientes herméticos em um local fresco, escuro e seco com temperatura estável.
Secagem em desidratador: A circulação uniforme de calor permite a remoção completa da umidade em 6-10 horas.
Secagem no forno: Uma temperatura baixa e consistente remove a umidade sem cozinhar o conteúdo.
Secagem ao ar: Método natural adequado para ambientes com baixa umidade e boa circulação de ar.
Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Hypholoma capnoides
Branquear antes de congelar: Inativa enzimas, preserva a textura e a qualidade melhor para cogumelos firmes.
Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Hypholoma capnoides
Métodos de Refrigeração
Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Embrulho de Pano
Umidade de Refrigeração
90 - 95 %
Duração da Refrigeração
5 - 7 days
Armazenamento em saco de papel: Permite circulação de ar, evitando o acúmulo de umidade que causa a decomposição.
Armazenamento em saco plástico perfurado: Pequenos orifícios permitem a circulação de ar, mantendo um equilíbrio entre secura e umidade.
Embrulho em pano: Um pano levemente umedecido em um recipiente mantém a umidade sem contato direto com os cogumelos.
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