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Photo By S. Rae

Tampa de Caneta

Coprinus comatus

uma espécie de Coprinus, Também conhecido como Coprino-barbudo

O tampa de Caneta é um cogumelo com características bastante peculiares. Para começar, seu formato cilíndrico-oval (quando jovem) é bem diferente do que estamos acostumados, e o chapéu é coberto por escamas. Além disso, a aparência de um espécime jovem é totalmente diferente da de um maduro. A coloração pode ser branca ou preta, ou seja, o completo oposto. Após algumas horas de colhido, o tampa de Caneta se desfaz, tornando-se um líquido preto.

Diâmetro do Chapéu:

2 - 6 cm

Cheiro:

Sutil, agradável, cheiro de cogumelo não específico.

Informações Gerais Sobre Tampa de Caneta

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Atributos de Tampa de Caneta

Diâmetro do Chapéu

2 - 6 cm

Altura do Esporocarpo

10 - 35 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 3-15 cm de diâmetro; cilíndrico a cônico; bege a marrom, branco; com escamas densamente desgrenhadas

Formato do Chapéu

Em forma de sino, Convexo

Superfícies do Chapéu

Fibriloso-escamoso

Brânquis

Livres; aglomerados; brancos, rosa, preto

Acoplamento das Brânquias

Livre para Anexada

Haste

Caule 5-20 cm de comprimento, 1-2 cm de espessura; afunilado no ápice; branco; superfície lisa

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Liso

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

Macio; branco

Anel

Base do caule; solta; branca

Anel

Com Anel

Padrão de Esporos

Preto

Cheiro

Sutil, agradável, cheiro de cogumelo não específico.

Cores

Marrom

Preta

Branca

Marcas

Sem descoloração

Forma de Crescimento

Solitário, Espalhado, Gregário

Hábito

Saprófitas

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Píceas, Carvalho

Ocorrência

Áreas Perturbadas, Prados

Status das Espécies

Pouco Preocupante

Espécies em Perigo

Não

Como Identificar Tampa de Caneta

Corpo frutífero Corpo frutífero imaturo Chapéu

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Habitat de Tampa de Caneta

De presença global, tampa de Caneta brota em locais de presença humana como gramados e parques, bem como ao longo de estradas de terra e em áreas de descarte de resíduos; cresce também em clareiras na floresta. Desenvolve-se diretamente no solo.

Área de Distribuição de Tampa de Caneta

América do Norte, Europa, Norte da África, América Central e do Sul, norte da Ásia, Austrália, Nova Zelândia

Valores de Coleta de Tampa de Caneta

Não beba álcool simultaneamente, pois pode causar intolerância ao álcool.

Usos de Tampa de Caneta

Tampa de Caneta é uma espécie comestível procurada, valorizada por seu sabor único. Disponível principalmente na primavera e no outono, ganha popularidade entre coletores e chefs. Apesar de seu valor culinário, é aconselhável cautela, pois pode interagir negativamente com álcool. Os coletores devem garantir a identificação e a preparação adequadas para evitar possíveis riscos associados ao seu consumo.

Classificação Científica de Tampa de Caneta

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

Toxicidade e Comestibilidade de Tampa de Caneta

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Tampa de Caneta é Tóxico?

Tampa de Caneta contém um composto chamado coprina que se torna moderadamente tóxico quando ingerido em combinação com álcool, interferindo no processo de desintoxicação do álcool. Os sintomas de envenenamento por álcool/coprina incluem rubor no rosto e pescoço, batimento cardíaco acelerado, sabor metálico na boca, vômito, diarreia e sensação de inchaço no rosto e mãos.

Tampa de Caneta é Tóxico para Cães?

Todas as partes de tampa de Caneta contêm um composto, coprina, que só é tóxico quando consumido em combinação com álcool. Na improvável eventualidade de seu cão ingerir álcool e este cogumelo juntos, há um risco moderado de envenenamento, mas fora isso, não há perigo. Os sintomas incluem alta frequência cardíaca, náusea e vômito.

Comestibilidade de Tampa de Caneta

Tampa de Caneta é relatado como comestível quando jovem e completamente branco. Deve ser preparado logo após a colheita, pois as lâminas começam a escurecer imediatamente, tornando este cogumelo não comestível. Tenha cuidado, pois este cogumelo se parece com o Coprinus comatus (cogumelo da tinta), que é venenoso, especialmente quando combinado com álcool.

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Tampa de Caneta

Aspectos Confusos entre Coprinopsis picacea e Tampa de Caneta?

Tampa de Caneta e Coprinopsis picacea têm chapéus brancos e desgrenhados e parecem semelhantes quando jovens.

Como Diferenciar Coprinopsis picacea e Tampa de Caneta?

Tampa de Caneta: O chapéu é branco e desgrenhado ou escamoso na textura.

Coprinopsis picacea: O chapéu é preto brilhante com uma superfície lisa.

Guarda-sol-de-esporos-verdes

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Aspectos Confusos entre Guarda-sol-de-esporos-verdes e Tampa de Caneta?

Tampa de Caneta e Guarda-sol-de-esporos-verdes têm chapéus brancos e desgrenhados e parecem semelhantes quando jovens.

Como Diferenciar Guarda-sol-de-esporos-verdes e Tampa de Caneta?

Tampa de Caneta: Apresenta lâminas pretas e deliquescentes à medida que amadurece.

Guarda-sol-de-esporos-verdes: Mantém lâminas brancas que eventualmente ficam esverdeadas.

Tampa de Caneta: O chapéu permanece redondo ou em forma de sino.

Guarda-sol-de-esporos-verdes: O chapéu torna-se amplamente convexo a plano com a idade.

Dicas para Encontrar Tampa de Caneta

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Tampa de Caneta

Procure por tampa de Caneta do final da primavera ao início do outono. Esses cogumelos prosperam após a chuva, por isso, o clima úmido com temperaturas amenas é o momento ideal para a coleta.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Tampa de Caneta

Prefere solo rico em nutrientes, úmido e recentemente perturbado.

Quais as Dicas para Encontrar Tampa de Caneta

Inspecione áreas com perturbação recente do solo, como locais de construção ou jardins recém-paisagísticos.
Caminhe ao longo de beiras de estrada, trilhas e campos de jogos onde o solo é frequentemente compactado.
Procure áreas gramadas após a chuva, quando o solo está úmido.
Procure pequenos grupos ou fileiras de tampa de Caneta nas bordas de bosques abertos.

Como Limpar e Conservar Tampa de Caneta

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Como Limpar Tampa de Caneta

Para limpar tampa de Caneta, corte suavemente quaisquer seções danificadas. Remova levemente a sujeira com um papel toalha ou escova macia, tomando cuidado para manter a integridade do chapéu, pois tampa de Caneta pode de uma forma fácil se machucar. Evite lavar para preservar sua estrutura delicada.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Tampa de Caneta

Branquear antes de congelar: O branqueamento ajuda a inativar enzimas, preservando textura e cor.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Tampa de Caneta

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Embrulho de Pano, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Armazenamento em Embalagem Original

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

1 - 2 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene em sacos de papel para absorver o excesso de umidade e permitir a circulação de ar.

Embrulho em pano: Enrole folgadamente em um pano limpo e seco para evitar o acúmulo de umidade e deterioração.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Use sacos com furos para equilibrar a umidade e evitar a condensação, garantindo a frescura.

Armazenamento na embalagem original: Mantenha nas embalagens respiráveis originais, se fornecidas, para manter sua condição natural.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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