Top 20 Cogumelos Comestíveis Populares em Múrcia
Situada no coração da costa sudeste de Espanha, Múrcia é uma região exuberante com um clima favorável ao crescimento de cogumelos. Este guia, 'Top 20 most common edible mushrooms in Múrcia,' ajudará os entusiastas dos cogumelos e os peritos culinários a identificar e apreciar os diferentes sabores, aparências e habitats das nossas principais escolhas. Este guia abrangente presta-se a disciplinas que vão da micologia à gastronomia, ao mesmo tempo que abraça a rica biodiversidade de Múrcia.
* Aviso: O conteúdo de feedback NÃO DEVE ser usado como base para COMER QUALQUER PLANTA. Algumas plantas podem ser MUITO TÓXICAS; por favor, compre plantas para serem consumidas em locais apropriados.
Cogumelos Comestíveis Mais Populares
1. Champignon
O detalhe mais curioso do champignon é sua capacidade de brotar entre fissuras no asfalto. Com frequência é infestado por vermes. Seu corpo todo branco torna fácil a confusão com outros cogumelos; no mesmo gênero, os mais semelhantes são o A. bernardii e o A. campestris.
2. Agaricus langei
O agaricus langei se destaca por exalar um aroma agradável, embora fraco, semelhante ao de amêndoas e ganhar tons avermelhados ao ser cortado ou danificado. Apenas tenha cuidado para não o confundir com o Agaricus moelleri, que é venenoso (mas possui um cheiro desagradável em contraste).
3. Suillus collinitus
O suillus collinitus é um cogumelo silvestre de aspecto oleoso e manchado, como o significado de seus nomes bem dizem. Ele pode ser visto embaixo de grandes pinheiros presentes em jardins, parques, chão de florestas, plantações e algumas áreas costeiras arenosas. O suillus collinitus é incapaz de crescer sem a presença de uma árvore, pois depende das raízes dela para sobreviver.
4. Champignon
Este é o famoso champignon, um dos cogumelos comestíveis mais conhecidos no mundo inteiro! Curiosamente, a espécie possui vários nomes, dependendo de sua cor e idade. Só nos Estados Unidos, o cultivo do champignon gera cerca de $1 bilhão de dólares a cada ano.
5. Agaricus campestris
Quando jovem, o agaricus campestris tem um formato quase de globo, mas vai se achatando à medida que envelhece. Ele geralmente é encontrado em campos e prados com a presença de gado ou ovelhas. Curiosamente, o agaricus campestris não é difícil de ser cultivado em casa, mas precisa ser mantido em uma temperatura entre 7 a 15,5 °C.
6. Agaricus comtulus
7. Agaricus osecanus
8. Chroogomphus rutilus
O termo rutilus no nome científico do chroogomphus rutilus, Chroogomphus rutilus, significa "vermelho ou dourado brilhante", caracterização apropriada, dado seu chapéu de aspecto envernizado. É conhecido pela ciência há aproximadamente 250 anos, apesar de ter mudado de nome.
9. Agaricus subperonatus
10. Cogumelo do cavalo
Em inglês, o cogumelo do cavaloé popularmente conhecido como "Cogumelo cavalo", mas não se sabe com certeza se isso se deve ao seu notável tamanho ou à sua aparente preferência por estrume de cavalo. Possui um forte odor de anis e comumente forma anéis de fadas (padrões circulares que surgem naturalmente). Cuidado, pois pode ser confundido com outras espécies, tóxicas.
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