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Boleto-pálido

Suillellus luridus

uma espécie de Suillellus

Quando cortado, o boleto-pálido se torna azul-escuro e, então, azul-claro. Diferentemente de outros cogumelos com a parte inferior dos chapéus coberta de poros em vez de fibras chamadas lamelas, seu micélio (as "raízes") é amarelo em vez de branco. Há relatos de intoxicação alimentar causa pela espécie. Além disso, pode ser confundido com espécies bastante venenosas, como o Rubroboletus satanas.

Diâmetro do Chapéu:

7 - 21 cm

Cheiro:

Moderadamente terroso, não particularmente único.

Informações Gerais Sobre Boleto-pálido

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Atributos de Boleto-pálido

Diâmetro do Chapéu

7 - 21 cm

Altura do Esporocarpo

6 - 12 cm

Tampa de Cogumelo

Até 20 cm de diâmetro; em forma de almofada convexa; oliva, escuro, vermelho, laranja, roxo, marrom

Formato do Chapéu

Convexo

Superfícies do Chapéu

Aveludado, Fibriloso-escamoso

Haste

8–14 cm de altura, 1–3 cm de largura; robusto; ocre; decorado com uma rede vermelha; mancha de azul quando machucado ou cortado

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Com Retículo

Corpo

Amarelado; mancha de um azul escuro intenso quando machucado ou cortado

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Oliva-marrom

Cheiro

Moderadamente terroso, não particularmente único.

Cores

Marrom

Verde

Amarela

Vermelha

Laranja

Roxa

Marcas

Descoloração para azul

Forma de Crescimento

Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Carvalho, Pinheiro, Tilia

Ocorrência

Floresta Decídua

Status das Espécies

Comumente

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Boleto-pálido

O boleto-pálido é encontrado em florestas de árvores decíduas (que perdem as folhas no inverno), sendo mais comumente associado a árvores como faias e carvalhos, bem como castanheiras e bétulas. Brota junto às raízes dessas árvores, em solos ricos em calcário.

Valores de Coleta de Boleto-pálido

Deve ser cozinhado antes do consumo.

Usos de Boleto-pálido

Boleto-pálido é um cogumelo com valor culinário condicional. É popular em algumas regiões onde é conhecido por ser comestível, desde que seja bem cozido para eliminar suas toxinas. Disponível principalmente em certas temporadas, boleto-pálido é procurado por coletores experientes. O consumo sem a devida preparação pode representar riscos à saúde, portanto, é aconselhável cautela. Boleto-pálido nunca deve ser consumido cru e só deve ser ingerido por aqueles familiarizados com sua preparação.

Classificação Científica de Boleto-pálido

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Boleto-pálido é Tóxico?

O boleto-pálido é um cogumelo venenoso que pode causar distúrbios gástricos. Os sintomas mais comuns de envenenamento incluem náuseas, vômitos, diarreia, cólicas estomacais e sudorese abundante. A espécie também apresenta efeitos adversos quando consumida simultaneamente com álcool.

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Rubroboletus legaliae

Espécies Semelhantes

Boleto-pálido

Como Diferenciar Rubroboletus legaliae e Boleto-pálido?

Boleto-pálido: Machucar faz a carne ficar azul instantaneamente.

Rubroboletus legaliae: A carne fica azul mais lentamente quando machucada.

Boleto-pálido: O chapéu é marrom-avermelhado com uma textura finamente áspera.

Rubroboletus legaliae: O chapéu é mais vividamente vermelho com uma textura mais lisa.

Dicas para Encontrar Boleto-pálido

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Boleto-pálido

Procure por boleto-pálido do final do verão ao início do outono, após períodos de chuva quando o solo está úmido, mas não encharcado. Temperaturas amenas—nem muito quentes nem congelantes—são geralmente as melhores condições.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Boleto-pálido

Prefere condições de solo calcário.

Quais as Dicas para Encontrar Boleto-pálido

Procure ao redor da base de faias e carvalhos, pois boleto-pálido geralmente existe em simbiose com essas árvores.
Procure por boleto-pálido em áreas com solo calcário ou argiloso, que indicam um ambiente calcário.
Explore suavemente a folhagem caída nessas florestas de folhas largas, pois boleto-pálido pode estar parcialmente coberto.
Investigue clareiras ou bordas de florestas perto de faias ou carvalhos, pois boleto-pálido pode ser encontrado em tais zonas de transição.

Como Limpar e Conservar Boleto-pálido

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Como Limpar Boleto-pálido

Para limpar um boleto-pálido, escove qualquer sujeira com uma escova ou pano macio, tomando cuidado para não machucar a carne delicada. Evite molhar, pois pode absorver umidade. Corte qualquer parte dura do caule. Manuseie com cuidado para manter a integridade.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Boleto-pálido

Armazene em recipientes herméticos; local fresco, escuro, baixa umidade (<60%); espaço bem ventilado para evitar a reidratação.

Secagem em desidratador: Remove efetivamente a umidade com temperatura controlada para evitar a deterioração.

Secagem no forno: Calor baixo e constante facilita a evaporação gradual da água sem danificar os tecidos.

Secagem ao ar: Utiliza fluxo de ar natural e baixa umidade para uma secagem lenta e suave, adequada para processamento em pequenos volumes.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Boleto-pálido

Branquear antes de congelar: Inativa enzimas, mantém a textura e a cor.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Boleto-pálido

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Filme Plástico, Embrulho de Pano, Armazenamento em Embalagem Original

Umidade de Refrigeração

85 - 95 %

Duração da Refrigeração

3 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Alivia o acúmulo de umidade, mantendo a frescura sem secar.

Armazenamento em filme plástico: Cobertura parcial com o plástico permite a circulação de ar e impede o acúmulo de umidade.

Embrulho em pano: Absorve o excesso de umidade e o mantém afastado dos cogumelos.

Armazenamento na embalagem original: Alguns cogumelos vêm em recipientes respiráveis, adequados para armazenamento direto na geladeira.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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Quando o boleto-pálido aparece?

Qual o tamanho do boleto-pálido ?

Como o boleto-pálido cresce?

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Chalciporus piperatus