Top 20 Cogumelos Comestíveis Populares em Rodez
Rodez A região de Málaga, conhecida pelas suas paisagens imaculadas e clima favorável, é um paraíso para os caçadores de cogumelos. Os seus terrenos variados oferecem as condições ideais para o desenvolvimento de uma multiplicidade de espécies de fungos. Do sabor terroso e doce do clássico Morel à textura única e ao sabor delicado do Chanterelle dourado, Rodez é um smörgåsbord para os micrófilos. Mergulhe na nossa página 'Top 20 Most Common Mushrooms' e aprenda sobre as suas características distintivas, habitats e utilizações culinárias encontradas na abundante natureza selvagem de Rodez.
* Aviso: O conteúdo de feedback NÃO DEVE ser usado como base para COMER QUALQUER PLANTA. Algumas plantas podem ser MUITO TÓXICAS; por favor, compre plantas para serem consumidas em locais apropriados.
Cogumelos Comestíveis Mais Populares
1. Suillellus queletii
2. Clavariadelphus pistillaris
O clavariadelphus pistillaris pertence a um grupo de cogumelos com característico formato de bastão, algo que se reflete no termo pistillaris de seu nome científico (Clavariadelphus pistillaris), que deriva da palavra para “pilão” em latim. Relativamente raro, o clavariadelphus pistillaris brota no solo da floresta, junto à folhagem morta, e aparece associado principalmente a árvores como faias e carvalhos.
3. Chapéu-de-cobra
O formato do corpo do chapéu-de-cobra lembra um pouco uma pera virada de cabeça para baixo. Quando ainda é jovem, o cogumelo costuma apresentar uma coloração branca. Mas, conforme envelhece, vai escurecendo e tornando-se amareado/castanho. Quando maduro, ele exala um cheiro podre, bastante desagradável.
4. Mucidula mucida
Encontrado unicamente em bétulas, não é fácil confundir o mucidula mucida com outros cogumelos e seus nomes reforçam isso: seu nome popular em inglês destaca a sua aparência que lembra porcelana e seu nome científico faz referência ao seu chapéu de aspecto bastante molhado e viscoso. Curiosamente, o mucidula mucida é um fungo que produz substâncias antifúngicas, o que o torna útil na agricultura.
5. Guarda-sol
Basta olhar para o guarda-sol para entender o porquê ele tem esse nome popular! Na verdade, quando jovem, seu chapéu é fechado, com as bordas grudadas no pé. Mas, à medida que ele cresce, o chapéu se abre e adquire o famoso formato. Tenha bastante cuidado ao tentar identificar o guarda-sol, pois ele pode ser facilmente confundido com muitos outros cogumelos, alguns tóxicos e perigosos.
6. Armilária cor-de-mel
Já pensou ver um cogumelo amarelinho com cor de favo de mel? Este é o armilária cor-de-mel. Apesar da bela coloração, o fungo prejudica plantas, parasitando as árvores que invade. O armilária cor-de-mel é uma das mais comuns causas de mortes de árvores e arbustos nos Estados Unidos, podendo resultar em perdas significativas.
7. Hygrophorus russula
O hygrophorus russula pode ser confundido com outras espécies parecidas do seu gênero e tem uma aparência que geralmente varia conforme o cogumelo amadurece. Normalmente cresce no solo, em relação mutuamente benéfica com as raízes de carvalhos e outras árvores. Às vezes nasce em grandes grupos formando anéis de fadas (padrões circulares que surgem naturalmente).
8. Gyroporus castaneus
O gyroporus castaneus cresce solitário ou em pequenos grupos em uma relação mutualmente benéfica com raízes de árvores, principalmente carvalhos. A palavra "castaneus" em seu nome científico, Gyroporus castaneus, é uma referência à coloração típica do topo do chapéu e do pé, o castanho. Atenção, pois há alguns relatos de efeitos colaterais negativos após o seu consumo.
9. Cantarelo
Lindo e comestível: muitos chefs com renome mundial classificam o cantarelo como um dos melhores cogumelos que existem. Além disso, ele pode ser encontrado naturalmente em vários tipos de florestas (vivendo em associação com as árvores) e continentes. A espécie possui algumas variedades.
10. Shimeji rei
O shimeji rei é um cogumelo famoso, que pode ser facilmente encontrado nos supermercados em alguns locais (principalmente em terras mediterrâneas). Ele é um dos maiores do seu gênero, Pleurotus, que inclui algumas das espécies de cogumelos mais cultivadas e consumidas no mundo.
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