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Chapéu-de-cobra

Lycoperdon perlatum

uma espécie de Lycoperdon

O formato do corpo do chapéu-de-cobra lembra um pouco uma pera virada de cabeça para baixo. Quando ainda é jovem, o cogumelo costuma apresentar uma coloração branca. Mas, conforme envelhece, vai escurecendo e tornando-se amareado/castanho. Quando maduro, ele exala um cheiro podre, bastante desagradável.

Cheiro:

Levemente com cheiro de cogumelo, mas não distinto.

Informações Gerais Sobre Chapéu-de-cobra

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Atributos de Chapéu-de-cobra

Altura do Esporocarpo

3 - 10 cm

Tampa de Cogumelo

Marrom; com padrão semelhante a uma rede

Brânquis

Não há lamelas.

Haste

Um cone invertido e esponjoso, muitas vezes deformado

Formas do Haste

Afunilada

Superfícies da Haste

Escamoso

Corpo

Esponjoso; branco, marrom-oliva, amarelado

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Marrom

Cheiro

Levemente com cheiro de cogumelo, mas não distinto.

Cores

Marrom

Branca

Marcas

Sem descoloração

Forma de Crescimento

Solitário, Disperso, Gregário, Agrupado

Hábito

Saprófitas

Substrato

No solo, Folhas ou Agulhas Caídas

Árvores Próximas

Píceas, Abeto

Ocorrência

Áreas Perturbadas, Floresta Decídua, Floresta de Coníferas, Floresta Mista, Prados

Status das Espécies

Pouco Preocupante

Espécies em Perigo

Não

Como Identificar Chapéu-de-cobra

Corpo frutífero Carne Pé (Caule)

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Habitat de Chapéu-de-cobra

Chapéu-de-cobra surge em qualquer tipo de área verde, desde bosques e florestas até regiões de vegetação arbustiva e pastos (embora com menos frequência). Cresce diretamente sobre o solo, junto a folhas mortas.

Área de Distribuição de Chapéu-de-cobra

América do Norte, Europa, Ásia Setentrional

Valores de Coleta de Chapéu-de-cobra

Comestível quando jovem.

Usos de Chapéu-de-cobra

Chapéu-de-cobra é apreciado por sua comestibilidade quando jovem, embora seja aconselhável cautela devido à potencial confusão com espécies tóxicas semelhantes. Coletar chapéu-de-cobra requer expertise, pois consumir espécimes maduros pode ser perigoso. Eles são procurados sazonalmente por coletores experientes e são usados em pratos culinários após a devida identificação e preparação. O valor do cogumelo está em seu sabor, mas as precauções de segurança devem sempre ser priorizadas para evitar riscos à saúde.

Classificação Científica de Chapéu-de-cobra

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

Toxicidade e Comestibilidade de Chapéu-de-cobra

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Chapéu-de-cobra é Tóxico?

O chapéu-de-cobra é tóxico em seu estado maduro. Quando houver os menores traços de amarelo, marrom ou verde no corpo do fruto, significa que o chapéu-de-cobra começou a produzir esporos. Neste estado maduro, não deve ser coletado e consumido. Além disso, os esporos do chapéu-de-cobra maduro, assim como os de todas as bolotas maduras, não devem ser inalados devido à relação direta de seus esporos com a doença respiratória chamada Licoperdonose.

Chapéu-de-cobra é Tóxico para Cães?

Consumir chapéu-de-cobra ou inalar seus esporos pode causar licoperdonose em cães e pode até ser fatal. Deve-se procurar atenção médica imediata se você acreditar que seu cão inalou esses esporos. Licoperdonose é uma condição semelhante à pneumonia que leva a inflamação aguda dos pulmões. Os sintomas incluem febre, dificuldade para respirar e líquido nos tubos brônquicos. Embora se acredite que nem todos os cães sejam suscetíveis a essa intoxicação, é prudente errar pelo lado da cautela.

Comestibilidade de Chapéu-de-cobra

Há relatos de que o chapéu-de-cobra seja comestível (embora apenas quando jovem, isto é, firme e branco), mas ele não parece ser cultivado comercialmente. Seu sabor já foi descrito como suave. O chapéu-de-cobra pode ser encontrado principalmente entre o final da primavera e o outono em regiões de clima temperado.

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Amanita polypyramis

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Chapéu-de-cobra

Aspectos Confusos entre Amanita polypyramis e Chapéu-de-cobra?

Os espécimes jovens de Chapéu-de-cobra e Amanita polypyramis são semelhantes com corpos frutíferos arredondados e esbranquiçados.

Como Diferenciar Amanita polypyramis e Chapéu-de-cobra?

Chapéu-de-cobra: O caule tem a forma aproximada de um cone invertido, frequentemente apresentando alguma distorção.

Amanita polypyramis: A base deste cogumelo é geralmente bulbosa e relativamente grande, muitas vezes apresentando uma série de anéis concêntricos ou 'escalas' no bulbo.

Dicas para Encontrar Chapéu-de-cobra

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Chapéu-de-cobra

Procure chapéu-de-cobra do final do verão ao outono, quando o tempo começa a esfriar. Após a chuva, quando o solo está úmido e o ar está úmido, é um momento ideal para encontrar esses cogumelos.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Chapéu-de-cobra

Rico, bem drenado e frequentemente com detritos de folhas ou madeira.

Quais as Dicas para Encontrar Chapéu-de-cobra

Inspecione áreas sob árvores de madeira dura e coníferas, pois chapéu-de-cobra frequentemente residem ali.
Procure por chapéu-de-cobra ao longo das estradas ou espaços verdes urbanos onde há árvores.
Procure chapéu-de-cobra na serapilheira acumulada no solo.
Investigue tanto espécimes solitários quanto em grupos, pois chapéu-de-cobra podem crescer agrupados ou dispersos.

Como Limpar e Conservar Chapéu-de-cobra

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Como Limpar Chapéu-de-cobra

Para limpar chapéu-de-cobra, escove suavemente a sujeira e a poeira. Não lave com água, pois eles absorvem umidade. Verifique a integridade para garantir que eles não tenham começado a produzir esporos internamente.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Chapéu-de-cobra

Branquear antes de congelar: Melhora a inativação enzimática, preservando a textura e a cor.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Chapéu-de-cobra

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Recipiente com Revestimento Absorvente, Armazenamento em Caixa de Papelão

Umidade de Refrigeração

85 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene em sacos de papel para absorver o excesso de umidade e permitir a circulação de ar, evitando a deterioração.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Use sacos perfurados para um equilíbrio de umidade e fluxo de ar, reduzindo o acúmulo de umidade.

Recipiente com Forro Absorvente: Coloque os cogumelos em um recipiente forrado com uma toalha limpa e seca para absorver a umidade.

Armazenamento em caixa de papelão: Armazene em caixas de papelão rasas para proporcionar um ambiente seco e reduzir a condensação.

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Onde posso encontrar chapéu-de-cobra ?

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