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Photo By GLJIVARSKO DRUSTVO NIS

Hygrophorus russula

uma espécie de Hygrophorus

O hygrophorus russula pode ser confundido com outras espécies parecidas do seu gênero e tem uma aparência que geralmente varia conforme o cogumelo amadurece. Normalmente cresce no solo, em relação mutuamente benéfica com as raízes de carvalhos e outras árvores. Às vezes nasce em grandes grupos formando anéis de fadas (padrões circulares que surgem naturalmente).

Diâmetro do Chapéu:

4 - 13 cm

Cheiro:

Fracamente perceptível, aroma típico de cogumelo.

Informações Gerais Sobre Hygrophorus russula

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Atributos de Hygrophorus russula

Diâmetro do Chapéu

4 - 13 cm

Altura do Esporocarpo

4 - 9 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 4-13 cm de diâmetro; convexo a plano; branco a rosa claro, vinho tinto escuro; superfície lisa a ligeiramente escamosa

Formato do Chapéu

Convexo, Plano, Deprimido

Superfícies do Chapéu

Viscoso ou ligeiramente pegajoso, Fibriloso-escamoso

Brânquis

Ampla e adnata, decurrente; próxima; branca, marmorizada de rosa a vinho tinto

Acoplamento das Brânquias

Anexada

Haste

Haste 3-7 cm de comprimento, 1-2 cm de espessura; branca a rosa pálida, vinho tinto escuro; superfície lisa

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Liso

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

Espessa; firme; branca, levemente rosa

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Branco

Cheiro

Fracamente perceptível, aroma típico de cogumelo.

Cores

Vermelha

Branca

Rosa

Marcas

Descoloração para rosa ou vermelho

Forma de Crescimento

Espalhado, Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Notholithocarpus densiflorus

Ocorrência

Floresta Decídua

Status das Espécies

Amplamente distribuído

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Hygrophorus russula

O hygrophorus russula é encontrado em florestas de regiões temperadas, associado a carvalhos e outras árvores grandes. Cresce no solo, espalhado ou em grupos, próximo às raízes dessas árvores, podendo ocasionalmente formar anéis de fadas ou arcos.

Área de Distribuição de Hygrophorus russula

América do Norte, Europa, América Central, norte da Ásia

Usos de Hygrophorus russula

O hygrophorus russula é um cogumelo comestível valorizado, procurado por suas aplicações culinárias. É particularmente popular nas cozinhas locais onde cresce, frequentemente colhido durante sua época de frutificação. Chefes e coletores apreciam o hygrophorus russula por seu sabor, incorporando-o em vários pratos. Embora o hygrophorus russula seja geralmente seguro para consumo, é crucial garantir a identificação correta para evitar confusão com espécies venenosas parecidas. Consulte sempre um especialista antes de consumir.

Classificação Científica de Hygrophorus russula

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Comestibilidade de Hygrophorus russula

Embora haja relatos de que o hygrophorus russula seja comestível e até mesmo saboroso, ele não parece ser cultivado comercialmente. Ele pode ser confundido com o H. purpurascens, que, aparentemente, também é comestível, ainda que de qualidade inferior. O hygrophorus russula pode ser encontrado principalmente entre o verão e o outono ou durante o inverno em regiões mais quentes.

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Lactarius lilacinus

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Hygrophorus russula

Como Diferenciar Lactarius lilacinus e Hygrophorus russula?

Hygrophorus russula: Não expele nenhum leite quando as lamelas são danificadas.

Lactarius lilacinus: Produz um leite esbranquiçado ou com tonalidade lilás quando as lamelas são cortadas.

Tricholoma populinum

Espécies Semelhantes

Hygrophorus russula

Como Diferenciar Tricholoma populinum e Hygrophorus russula?

Hygrophorus russula: Possui um chapéu viscoso e pegajoso quando úmido.

Tricholoma populinum: Tem um chapéu seco com um brilho sedoso.

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Hygrophorus russula

Procure pelo hygrophorus russula durante o final do verão até o outono, após as chuvas quando o solo está úmido e as temperaturas são amenas. A coleta de manhã cedo pode resultar nos espécimes mais frescos.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Hygrophorus russula

Solos úmidos e bem drenados com matéria orgânica.

Quais as Dicas para Encontrar Hygrophorus russula

Procure ao redor da base das árvores de carvalho, já que o hygrophorus russula geralmente se associa com essas madeiras duras.
Procure áreas onde os cogumelos crescem em padrões, como arcos ou anéis de fadas, que o hygrophorus russula às vezes pode formar.
Concentre-se em encontrar locais com solo bem drenado que permaneça úmido e seja rico em matéria orgânica.
Verifique sob a camada de folhas e madeira caída, onde o hygrophorus russula pode estar escondido.
Explore cuidadosamente ao redor das bases das árvores sem perturbar o ambiente, pois o hygrophorus russula pode estar crescendo gregariamente, porém não imediatamente visível.

Como Limpar e Conservar Hygrophorus russula

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Como Limpar Hygrophorus russula

Para limpar o hygrophorus russula, comece com uma escova macia ou pano seco para remover gentilmente a sujeira ou detritos. Se necessário, use um pano levemente úmido para limpar a superfície, evitando umidade excessiva, que poderia danificar os cogumelos. Manipule o hygrophorus russula com cuidado para preservar sua estrutura.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Hygrophorus russula

Armazene em recipientes herméticos; local fresco, escuro, seco; temperatura constante.

Secagem em desidratador: Remoção eficiente da umidade, previne a deterioração; mantém a qualidade.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Hygrophorus russula

Branquear antes de congelar: Inativa enzimas, preservando a textura e cor.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Hygrophorus russula

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Embrulho de Pano, Simulação de Habitat Original

Umidade de Refrigeração

85 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 10 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene em sacos de papel para absorver a umidade excessiva e permitir a respiração. Ideal para texturas delicadas.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Use um recipiente plástico com furos para aeração, para evitar o acúmulo de umidade e a deterioração.

Embrulho em pano: Envolva os cogumelos em um pano úmido para evitar que sequem e manter a frescura.

Simulação do Habitat Original: Inclua algum material original do habitat, como musgo ou solo, no recipiente para equilíbrio natural da umidade.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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