Top 20 des champignons les plus courants à Alaska
Niché au cœur d'une vaste étendue de paysages sauvages, Alaska constitue un habitat unique pour les passionnés de mycologie. Les divers écosystèmes de la région, des forêts pluviales tempérées aux toundras arctiques, créent des niches propices à une abondance d'espèces de champignons. Cet article vise à mettre en lumière les 20 champignons les plus courants que l'on trouve sur le site Alaska. Il cherche à mettre en évidence leurs caractéristiques distinctes pour faciliter leur identification, ainsi que leurs valeurs nutritionnelles ou médicinales, le cas échéant. Laissez-vous séduire par la richesse de la mycoculture florissante de Alaska et apprenez à mieux comprendre le monde fascinant des champignons de la nature.
Champignons les plus courants
1. Amanite tue-mouches
S'il y a un champignon que tout le monde reconnaît c’est bien l’ amanite tue-mouches ! Avec son chapeau rouge à points blancs et son long pied, elle est le champignon des dessins animés et des contes pour enfants. Ses dangereux effets hallucinogènes ont été utilisés à des fins de rituels sacrés chez de nombreux peuples de part le monde : les Mayas au Guatemala ou certains chamanes en Sibérie. Elle est également utilisée comme insecticide contre les mouches après macération dans du lait sucré.
2. Amadouvier
L’amadouvier est un champignon à chair dur comme du liège, ce qui le rend non comestible. Il est utilisé pour fabriquer un matériau spongieux appelé amadou depuis la Préhistoire et dont l’un des usages est la production de feu. Comme ce champignon possèderait des propriétés hémostatiques (qui arrête l'écoulement du sang), on en faisait autrefois des pansements chirurgicaux.
3. Polypore du bouleau
Le polypore du bouleau, est un champignon reconnaissable à son chapeau sec, feutré et écailleux. Sa chair tendre, presque gélatineuse, devient rapidement coriace lorsqu'il prend de l'âge. Il pousse sur des bouleaux affaiblis, mais peut aussi pousser sur des arbres en bonne santé, ce qui fait de ce champignon un parasite.
4. Hydne corail
Tout comme son nom commun l’indique, l’hydne corail ressemble définitivement plus à un corail qu’à un champignon ! Il se distingue entre autres par ses petits aiguillions courts innombrables pointant vers le sol, qui permettent de le différencier de son cousin Hericium americanum dont les aiguillons sont plus longs.
5. Coprin chevelu
Le coprin chevelu avec son long pied pouvant atteindre 60 cm et son chapeau en forme de cloche adore pousser dans les parcs, le bord des routes, les pelouses et même les terrains vagues ! On le retrouve, en règle générale, en groupe de quelques spécimens.
6. Cèpe de bordeaux
Le cèpe de bordeaux est un champignon des forêts. Il est, depuis la Rome antique, utilisé dans la cuisine et particulièrement dans la gastronomie française. Sa culture est totalement impossible, il reste donc un champignon uniquement sauvage, ce qui fait sa qualité et sa richesse. Très reconnaissable à son gros chapeau brun posé sur un large pied, il pousse dans la forêt à partir de l'été et jusqu'à l'automne.
7. Polypore oblique
Le polypore oblique est un champignon d'apparence vraiment atypique ressemblant à du charbon brûlé, formant un amas de morceaux imbriqués qui jaillissent de l'écorce de l'arbre qu'il parasite. La texture de ce champignon aux contours irréguliers est également sèche et cassante, tout comme du charbon.
8. Vesse-de-loup perlée
La vesse-de-loup perlée est facilement reconnaissable à son corps rond recouvert de sortes de petites bosses surmontées d’épines appelées "perles". Son pied est en fait la continuité du chapeau et ressemble à une ampoule, en vieillissant il brunit jusqu’à ce que son sommet éclate et libère les spores à l’air libre.
9. Carie du tronc des feuillus
La carie du tronc des feuillus est un champignon parasite qui digère la lignine et la cellulose des arbres sur lesquels il pousse, les dégradant ainsi. Il est aussi à l'origine de l'apparition d'une pourriture blanche. Sa forme est souvent comparée à celle d’un sabot de cheval.
10. Bolet à pied glabrescent
Le bolet à pied glabrescent est reconnaissable à son pied jaune vif qui est plutôt long et mince pour un Bolet. Son chapeau bien charnu est d'un brun tirant vers le rouge ou l'orangé, parfois légèrement ridé, et son revers est tapissé de pores jaunes ou olivâtres à l'aspect d'éponge.
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