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Polypore du bouleau

Fomitopsis betulina

Une espèce de Fomitopsis, Aussi connu sous le nom Lame du rasoir

Le polypore du bouleau, est un champignon reconnaissable à son chapeau sec, feutré et écailleux. Sa chair tendre, presque gélatineuse, devient rapidement coriace lorsqu'il prend de l'âge. Il pousse sur des bouleaux affaiblis, mais peut aussi pousser sur des arbres en bonne santé, ce qui fait de ce champignon un parasite.

Diamètre du chapeau:

5 - 25 cm

Odeur:

Fort, parfumé lorsqu'il est frais; légèrement champignonné.

Infos générales sur Polypore du bouleau

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Caractéristiques de Polypore du bouleau

Diamètre du chapeau

5 - 25 cm

Hauteur du sporocarpe

5 - 8 cm

Chapeau

2,5-25 cm de large; pâle, avec une surface supérieure brun grisâtre, une face inférieure blanche crème; lisse; marge arrondie

Forme du chapeau

Convexe

Surfaces du chapeau

Lisse

Pied

Jusqu'à 6 cm de long; latéral, épais

Chair

D'abord doux, puis devient liégeux et ferme à maturité du corps fructifère; blanchâtre

Anneau

Milieu du pied

Empreinte de spores fongiques

Blanc

Odeur

Fort, parfumé lorsqu'il est frais; légèrement champignonné.

Couleurs

Marron

Gris

Blanc

Crème

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaire, Grégaire

Habitude

Saprophyte

Substrat

Bois morts, Bois d'arbres vivants

Arbres proches

Bouleau à papier, Bouleau pubescent, Bouleau pleureur

Occurrence

Forêts de feuillus

Statut des espèces

Distribution géographique limitée à l'hémisphère nord

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Polypore du bouleau

Le polypore du bouleau se rencontre exclusivement dans les forêts de feuillus, car il est inféodé au bouleau comme son nom commun (Polypore du bouleau) l'indique. Il se développe sur les troncs des bouleaux ou sur du bois mort.

Zone de distribution de Polypore du bouleau

Amérique du Nord, Europe, Asie du Nord

Valeurs pour la cueillette de Polypore du bouleau

Seulement comestible lorsqu'il est jeune et a un goût amer.

Utilisations de Polypore du bouleau

Polypore du bouleau est une espèce de champignon reconnue pour sa comestibilité conditionnelle. Il a une valeur pratique, notamment dans les pratiques médicales traditionnelles, bien que la prudence soit de mise en raison des effets indésirables potentiels lorsqu'il est consommé incorrectement. La collecte et l'utilisation de polypore du bouleau nécessitent une compréhension de ses exigences de préparation pour atténuer les risques pour la santé. Sa popularité parmi les cueilleurs et les amateurs de remèdes naturels peut varier en fonction de ces précautions et des connaissances requises pour l'utiliser en toute sécurité.

Classification scientifique de Polypore du bouleau

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Quel est le meilleur moment pour trouver Polypore du bouleau

Cherchez polypore du bouleau de la fin de l'été jusqu'à l'automne, car les températures plus fraîches et les conditions humides après la pluie favorisent sa croissance. Visez les périodes suivant un temps humide constant.

Quels sont les conseils pour trouver Polypore du bouleau

Ciblez les zones à forte densité de bouleaux pour maximiser les chances de trouver polypore du bouleau.
Inspectez les rondins tombés, les souches et les branches des bouleaux pour des signes de polypore du bouleau.
Recherchez polypore du bouleau sur le côté ombragé des troncs de bouleaux, qui peuvent retenir plus d'humidité.
Sondez doucement le bois en décomposition des bouleaux, car polypore du bouleau peut être trouvé à l'intérieur ou sous les couches d'écorce.

Comment nettoyer et conserver Polypore du bouleau

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Comment nettoyer Polypore du bouleau

Pour nettoyer polypore du bouleau, brossez doucement tout débris de sa surface avec une brosse douce. Si nécessaire, humidifiez légèrement un chiffon et essuyez le champignon pour enlever la saleté. Évitez de le tremper car cela pourrait affecter la structure du champignon.

Conseils sur la conservation par séchage de Polypore du bouleau

Conservez dans un endroit sombre, frais et sec avec des conteneurs hermétiques pour éviter le retour de l'humidité.

Séchage au déshydrateur: Efficace pour une chaleur et une circulation d'air constantes, adapté aux espèces à forte humidité.

Séchage au four: Réglez à la température la plus basse avec la porte légèrement ouverte, idéal pour un séchage plus rapide.

Conseils sur la conservation par congélation de Polypore du bouleau

Blanchir avant de congeler: Immergez brièvement dans l'eau chaude pour inactiver les enzymes avant congélation.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Polypore du bouleau

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans des sacs plastiques perforés, Stockage sur des cartons, Récipient avec doublure absorbante

Humidité de réfrigération

90 - 95 %

Durée de réfrigération

7 - 10 days

Stockage dans un sac en papier: Conservez dans des sacs en papier pour absorber l'excès d'humidité et permettre la circulation de l'air.

Stockage dans un sac en plastique perforé: Utilisez des sacs perforés pour maintenir l'humidité tout en permettant la circulation de l'air.

Stockage dans une boîte en carton: Tapissez une boîte en carton de serviettes en papier pour contrôler l'humidité.

Conteneur avec doublure absorbante: Placez les champignons dans un conteneur avec un essuie-tout pour contenir l'humidité tout en permettant la respiration.

Questions fréquentes posées

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