L'admirable bolet est un assez beau champignon se distinguant par la couleur de son chapeau mauve à rouge. Il est fréquemment infesté par un autre champignon causant l’apparition de taches blanches sur sa tige et son chapeau. Contrairement aux autres espèces de bolet, l'admirable bolet pousse souvent sur des souches ou bûches couvertes de mousse.
Diamètre du chapeau:
7 - 16 cm
Odeur:
Légèrement fongique mais non distinctif.
Dans cet article
Caractéristiques
Espèces similaires
Conseils pour trouver
Nettoyer et préserver
Questions courantes
Infos générales sur Admirable bolet
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Caractéristiques de Admirable bolet
Diamètre du chapeau
7 - 16 cm
Hauteur du sporocarpe
8 - 15 cm
Chapeau
Chapeau 8-16 cm de diamètre ; convexe ; brunâtre ; marge avec une partie stérile surplombante
Forme du chapeau
Convexe, Plat, En forme de cloche
Surfaces du chapeau
Fibreux-écailleux
Pied
Pied 7-10 cm de long, 1.5-3 cm d'épaisseur ; en forme de massue ; jaune, brun ; ne se bleuissant pas
Formes du pied
En forme de massue
Surfaces du pied
Avec réticulum
Chair
Blanchâtre à jaune pâle, violacé ; ne se colorant pas à l'exposition
Anneau
Sans anneau
Empreinte de spores fongiques
Brun olive
Odeur
Légèrement fongique mais non distinctif.
Couleurs
Marron
Jaune
Rouge
Violet
Ecchymoses sur la chair
Ne se décolore pas
Type de croissance
Solitaires, Dispersés, Grégaires
Habitude
Mycorhizien
Substrat
Bois morts, Sur le sol
Arbres proches
Pin, Chêne, Pseudotsuga
Occurrence
Forêt de conifères
Statut des espèces
Préoccupation mineure
Les espèces Menacées
Non
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Habitat de Admirable bolet
L'admirable bolet est présent dans les bois composés de conifères. Il se développe sur le sol à proximité des conifères ou sur leurs troncs en décomposition, en particulier sur les pruches de l'Ouest ou les sapins de Douglas
Utilisations de Admirable bolet
Le admirable bolet est un champignon comestible prisé, recherché pour sa valeur culinaire. Il est populaire en gastronomie, notamment lorsqu'il est frais et de saison. Les chefs et les cueilleurs convoitent le admirable bolet pour sa saveur unique, l'incorporant souvent dans des plats gastronomiques. Bien que le admirable bolet soit généralement sûr à consommer, il est crucial de s'assurer d'une identification correcte avant de le consommer afin d'éviter de le confondre avec des espèces toxiques. Sa disponibilité en fait une délicatesse saisonnière dans les régions où il pousse.
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Quel est le meilleur moment pour trouver Admirable bolet
Cherchez le admirable bolet de la fin de l'été jusqu'à l'automne, après les pluies. Les conditions optimales incluent un sol chaud et humide et des températures diurnes modérées, généralement après une période de temps humide suivie d'un retour à des journées ensoleillées.
Quelles sont les conditions idéales du sol pour Admirable bolet
Matériau organique humide bien décomposé.
Quels sont les conseils pour trouver Admirable bolet
Ciblez les zones avec une forte présence de pruches, en cherchant près des vieilles souches ou des bûches.
Concentrez-vous sur les régions moussues de ces forêts, car le admirable bolet préfère le bois bien décomposé et couvert de mousse.
Examinez les environs des souches de pruches, tant sur le sol que sur le bois en décomposition lui-même.
Déplacez délicatement la mousse et les débris sur les bûches et souches suspectes pour révéler tout admirable bolet caché.
Soyez patient et observateur, car le admirable bolet peut apparaître seul ou dispersé de manière sporadique dans les zones propices.
Comment nettoyer et conserver Admirable bolet
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Comment nettoyer Admirable bolet
Pour nettoyer le admirable bolet, brossez doucement les débris avec une brosse douce. Si nécessaire, humidifiez légèrement un chiffon ou une serviette en papier et essuyez la surface. Évitez de le tremper car cela peut altérer sa texture.
Conseils sur la conservation par séchage de Admirable bolet
Conservez dans un endroit frais, sombre et sec, avec un emballage hermétique pour éviter la réhydratation.
Sécher au déshydrateur: Réduit efficacement l'humidité sans compromettre l'intégrité structurelle.
Sécher au four: Relativement rapide, avec des températures basses et contrôlées pour éviter la décomposition.
Sécher à l'air: Méthode naturelle, idéale dans les climats arides avec une ventilation suffisante.
Conseils sur la conservation par congélation de Admirable bolet
Blanchir avant de congeler: Faites brièvement cuire à la vapeur ou bouillir, puis refroidissez et congelez pour préserver la texture.
Conseils sur la conservation par réfrigération de Admirable bolet
Méthodes de réfrigération
Emballage dans ds serviettes en papier, Stockage dans des sacs plastiques perforés, Récipient avec doublure absorbante
Humidité de réfrigération
85 - 95 %
Durée de réfrigération
5 - 7 days
Enrouler dans des serviettes en papier: Prolongez la fraîcheur en garnissant un récipient de stockage avec des serviettes en papier pour absorber l'excès d'humidité.
Stockage dans un sac plastique perforé: Stockez dans un sac plastique légèrement perforé pour permettre une certaine circulation d'air et réduire la condensation.
Récipient avec revêtement absorbant: Placez-le dans un récipient avec du papier froissé pour créer des poches d'air qui aident à réduire l'accumulation d'humidité.
Questions fréquentes posées
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