Top 20 Cogumelos Comestíveis Populares em Yakima

Os corpos dos frutos são grandes e largos, medindo de 5 a 15 cm de altura e 6 a 15 cm de largura. Eles se originam de uma haste única, cônica e espessa, medindo de 3 a 6 cm de comprimento por 2,5 a 5,5 cm de largura; essa base é ramificada até sete vezes, e os ramos são eles próprios policotomicamente (multiplicar) ou dicotomicamente (divididos em dois) ramificados. Os galhos são lisos e creme a amarelo pálido, exceto em espécimes jovens que não têm coloração. Os galhos primários são espessos, de 2 a 4 cm de diâmetro, enquanto os galhos superiores geralmente têm de 0,2 a 1,5 cm de espessura. O contexto é carnudo a fibroso, mas quando seco tem uma consistência semelhante ao giz dobrável. Nos corpos frutíferos jovens, os ramos stipe e inferiores são esbranquiçados a amarelados claros. Os ramos superiores são laranja claro a amarelo-damasco, amadurecendo até um laranja-acinzentado claro. As pontas dos galhos são inicialmente da mesma cor que o galho, mas escurecem até dourar na maturidade ou quando secas. Os corpos de frutas não têm sabor ou odor característicos. Os esporos são cilíndricos, com uma textura de superfície que varia de suave a finamente verrugada e medem 8-11 por 3 a 4 μm. Os basídios (células portadoras de esporos) têm formato de taco, dois a quatro esporos (a maioria possui quatro esporos) e medem 47-60 por 8-10 μm. A variedade Ramaria rasilispora var. scatesina difere do tipo principal na cor de seus corpos frutíferos, que, em espécimes jovens e maduros, têm ramos que variam do branco amarelado ao amarelo claro. Os corpos de frutas são cogumelos comestíveis e "bastante populares", de acordo com David Arora, que relata seu uso cru em saladas, ou cristalizadas como cascas de toranja. Algumas pessoas relatam uma reação negativa ao comer o cogumelo. Os fungos são vendidos nos mercados tradicionais nos municípios mexicanos de Ozumba e Chalco.

O sparassis crispa tem dimensões avantajadas, podendo pesar incríveis 22 kg. Encontra-se em muitos países, desde a América do Norte até a Europa e partes da Ásia. É um cogumelo que se alimenta das raízes de pinheiros e outras grandes árvores, mas não é um parasita fatal para essas plantas.

O gomphus clavatus foi a primeira espécie a ser nomeada no gênero Gomphus. Apesar de possuir uma ampla distribuição geográfica, esse cogumelo é hoje considerado ameaçado de extinção em vários países europeus. O gomphus clavatus é utilizado para fins tradicionais em certos locais.

O suillus caerulescens costuma crescer sozinho ou em pequenos grupos junto ao abeto de Douglas (mais conhecido desde uma menção na série "Twin Peaks"), com as quais mantém uma relação mutuamente benéfica (simbiose). É bastante comum no oeste da América do Norte, região nativa da árvore. Assemelha-se às espécies Suillus ponderosus e Suillus imitatus, que se desenvolvem no mesmo ambiente.

No campo, é fácil distinguir o fungo do verdadeiro moral por sua pirueta: a de V. bohemica fica completamente livre do estipe. Embora amplamente considerado comestível, o consumo de cogumelos geralmente não é recomendado devido a relatos de intoxicação em pessoas suscetíveis. Os sintomas de intoxicação incluem distúrbios gastrointestinais e falta de coordenação muscular. V. Bohemica é encontrado na América do Norte Norte, Europa e Ásia. Frutificando na primavera, eles crescem no solo nas florestas depois que a neve derrete, antes do aparecimento do gênero Morchella. Os micologistas europeus costumam chamar Ptychoverpa bohemica.

O cortinário violeta certamente sabe chamar a atenção, a menos que o seu tom de roxo seja tão intenso que passe despercebido como preto. Ele é raro e difícil de ser encontrado, mas possui duas variedades: uma que cresce junto a madeira de lei e outra que está associada a árvores coníferas. Apesar de lindo, o cortinário violeta exige muito cuidado! O cogumelo pode ser parecido com outros do mesmo gênero (Cortinarius), muitos dos quais extremamente venenosos.

O creme - na forma de um ovo ou pêra - é branco no tamanho 8 a 15 cm de altura por 8 a 10 cm de largura. A camada externa do tecido, conhecida como exoperídio, é coberta na superfície externa por verrugas pontiagudas piramidais distintas e longas, eretas ou inclinadas e, às vezes, conectadas à ponta com outras verrugas. paralelo horizontal à base. O micologista David Arora opinou que C. sculptpta se assemelha a "um cruzamento entre uma cúpula geodésica e uma gota gigante de merengue". Com o tempo, Peridio treme e expõe uma massa de esporos marrons. O interior da almofada, a gleba, é firme e branco amarelado quando jovem, mas gradualmente se torna empoeirado e assume uma cor marrom-oliva intensa à medida que amadurece.Os esporos são mais ou menos esféricos, parede fina, com diâmetro de 3 a 6 mícrons (embora algumas amostras coletadas sejam de 7,2 a 9,5 mícrons) e cobertas com pequenos espinhos ou verrugas.O uso da microscopia eletrônica de varredura revelou que esses Os ornamentos nos esporos costumam ter 0,95 mícron de comprimento. A ultraestrutura dos esporos distingue as espécies de Calvatia e tem sido usada para ajudar a verificar grupos taxonômicos e confirmar o status das espécies dentro do gênero Capilicio (hifas ásperas de paredes espessas na gleba) é separado , com galhos mais estreitos em direção às pontas; 3-8 mícrons de diâmetro Quando cultivado em uma cultura pura em laboratório, o C. sculptpta está sob certas condições, capaz de criar estruturas chamadas "fios miceliais". São agregados lineares de hifas, através dos quais os "líderes" mais antigos se aproximam por camadas onduladas dos novos na "gavinha". Os fios miceliais fornecem um canal para o transporte de água e nutrientes através do material não nutritivo, o que permite que o fungo alcance novas fontes de alimento e também está envolvido na formação de corpos frutíferos e escleródios. O micélio da espécie C. sculptpta pode ser induzido a formar os fios miceliais quando existe uma barreira física permeável entre ele e o substrato do ágar. As hifas amplas no centro dos fios do micélio contêm estruturas proteicas de alta densidade nas paredes celulares, sua superfície tem a forma de um touro. Sua função é desconhecida: Calvatia sculptpta produz matéria extracelular (secretada fora da célula), enzimas hidrolases conhecidas como esterases e lipases. Essas classes de enzimas são de interesse em biotecnologia devido ao seu uso em processos industriais.

O boletus rex-veris é bastante parecido com outros cogumelos do grupo de Boletos, incluindo o Boletus edulis (Porcini), que é comestível. No entanto, ele também pode ser confundido com espécies venenosas, como o Neoboletus erythropus e o Rubroboletus eastwoodiae. Ele costuma brotar em pequenos grupos, associado a pinheiros e abetos.

Os corpos de frutos de M. importuna têm de 6 a 20 cm de altura. A tampa mede 3 a 15 cm de altura e mede 2 a 9 cm de largura no ponto mais largo. É cônico a amplamente cônico ou ocasionalmente em forma de ovo. Sua superfície possui sulcos e sulcos, com 12 a 20 sulcos verticais primários e numerosos sulcos horizontais em transição, criando uma aparência em escada. A tampa é presa ao stipe com um seio de cerca de 2–5 mm, profundo e largo. As cristas são lisas ou finamente aveludadas e coloridas de cinza pálido a escuro quando jovens, tornando-se marrom acinzentado escuro a quase preto. Eles são arredondados quando jovens, mas depois se tornam afiados ou corroídos. Os poços são alongados verticalmente em todas as etapas do desenvolvimento. Eles têm uma textura suave ou finamente aveludada. As covas se abrem e se aprofundam com o desenvolvimento, progredindo de cinza para cinza escuro quando imaturo para marrom acinzentado, azeitona acinzentada ou amarelo acastanhado na maturidade. O estipe mede 3 a 10 cm de altura e 2 a 6 cm de largura e geralmente é um pouco mais espesso perto da base. Sua superfície esbranquiçada a marrom pálida é lisa ou finamente farinhenta com grânulos esbranquiçados. Desenvolve sulcos e sulcos longitudinais (particularmente perto da base) à medida que o corpo do fruto amadurece. A carne é de cor esbranquiçada a aguada, medindo de 1 a 3 mm de espessura na tampa oca; no estipe, esse tecido às vezes é organizado como câmaras ou camadas. A superfície interna estéril da tampa é esbranquiçada e pubescente (coberta com "cabelos" macios e curtos). Os ascósporos são elípticos, suaves e medem 18 a 24 por 10 a 13 µm. Os asci cilíndricos, hialinos (translúcidos), são oito esporos, medindo 220 a 300 por 12 a 25 µm. As paráfises são septadas, medindo 150-250 por 7-15 µm. Eles são cilíndricos com pontas de formato variado: arredondadas para grosseiramente em forma de taco, pontudas ou em forma de fusível. Os elementos nas cristas estéreis são separados e medem de 25 a 300 por 10 a 30 µm. As células terminais são cilíndricas com uma ponta arredondada com formato variável semelhante às parafísias. As parafísias e as células terminais são hialinas ou acastanhadas em hidróxido de potássio diluído (2%). Como membro do grupo Morchella elata de cogumelos pretos, M. importuna é procurado como um cogumelo comestível de escolha. Morelos crus são venenosos e devem sempre ser cozidos.

Diferentemente de outras espécies do mesmo gênero, o hypholoma capnoides pode ter um chapéu viscoso, embora seja mais comumente descrito como variando entre seco e úmido. Cuidado para não confundi-lo com espécies tóxicas como o H. fasciculare ou o letal Galerina marginata.