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Cortinário violeta

Cortinarius violaceus

uma espécie de Cortinarius

O cortinário violeta certamente sabe chamar a atenção, a menos que o seu tom de roxo seja tão intenso que passe despercebido como preto. Ele é raro e difícil de ser encontrado, mas possui duas variedades: uma que cresce junto a madeira de lei e outra que está associada a árvores coníferas. Apesar de lindo, o cortinário violeta exige muito cuidado! O cogumelo pode ser parecido com outros do mesmo gênero (Cortinarius), muitos dos quais extremamente venenosos.

Diâmetro do Chapéu:

5 - 13 cm

Cheiro:

Levemente adocicado, notas de cedro, frequentemente sutis.

Informações Gerais Sobre Cortinário violeta

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Atributos de Cortinário violeta

Diâmetro do Chapéu

5 - 13 cm

Altura do Esporocarpo

8 - 18 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu: 4–12 cm; convexo, quase plano; roxo profundo, tornando-se marrom-avermelhado a marrom-escuro no geral; seco, densamente peludo, tornando-se peludo ou escamoso

Formato do Chapéu

Convexo, Plano, Em forma de sino, Protuberância Central

Superfícies do Chapéu

Fibriloso-escamoso

Brânquis

Lâminas: separadas; quase distantes; roxo escuro a cinza, negras, eventualmente marrons ferruginosos

Acoplamento das Brânquias

Anexada

Haste

Estipe: 6–16 cm de comprimento, até 2 cm de espessura; igual acima de uma base inchada ou em forma de bastão; roxo quando jovem, tornando-se cinza arroxeado a quase preto ou marrom

Formas do Haste

Forma de Taco

Superfícies da Haste

Liso a levemente fibroso

Secções Transversais do Caule

Oco ou algodão oco

Corpo

Roxo a lilás ou cinza-avermelhado

Anel

Sem anel

Padrão de Esporos

Marrom ferrugem

Cheiro

Levemente adocicado, notas de cedro, frequentemente sutis.

Cores

Marrom

Preta

Cinza

Roxa

Marcas

Sem descoloração

Forma de Crescimento

Solitário, Disperso, Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Píceas, Carvalho, Choupo-Tremedor

Ocorrência

Floresta Decídua, Floresta de Coníferas

Status das Espécies

Amplamente distribuído na América do Norte

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Cortinário violeta

O cogumelo cortinário violeta tem o seu habitat em florestas de coníferas ou florestas decíduas. Geralmente, cresce junto a raízes de plantas.

Área de Distribuição de Cortinário violeta

América do Norte, Europa, América Central, norte da Ásia, Nova Zelândia

Valores de Coleta de Cortinário violeta

Existem espécies perigosas e tóxicas indistinguíveis que podem ser facilmente confundidas.

Usos de Cortinário violeta

O cortinário violeta é uma espécie comestível, mas vem com riscos significativos devido à possível confusão com espécies tóxicas semelhantes. Não é amplamente popular como ingrediente culinário principalmente por questões de segurança. Aqueles que optam por consumir o cortinário violeta devem ser especialistas em identificação de cogumelos para evitar envenenamento acidental. Mesmo que o cortinário violeta possa ser encontrado durante certas estações, sua coleta é desencorajada para forrageadores casuais, enfatizando a importância da cautela e educação no consumo de cogumelos silvestres.

Classificação Científica de Cortinário violeta

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Cortinarius traganus

Espécies Semelhantes

Cortinário violeta

Como Diferenciar Cortinarius traganus e Cortinário violeta?

Cortinário violeta: O chapéu é distintamente aveludado.

Cortinarius traganus: O chapéu tem uma textura fibrilosa que é menos aveludada.

Dicas para Encontrar Cortinário violeta

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Cortinário violeta

Procure por cortinário violeta durante o final do verão até o outono após a chuva, quando as temperaturas estão amenas. Condições ideais incluem solo úmido e noites mais frias, preferencialmente após um período de tempo chuvoso seguido por alguns dias ensolarados.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Cortinário violeta

Prefere solos alcalinos, como calcário e giz.

Quais as Dicas para Encontrar Cortinário violeta

Procure ao redor de árvores de folhosas e coníferas, pois o cortinário violeta forma relações com essas árvores.
Inspecione áreas com madeira em decomposição ou perto de toras antigas e em decomposição, onde o cortinário violeta pode ser mais prevalente.
Concentre-se em bosques com composições de solo alcalino, especialmente aqueles com calcário ou giz.
Procure por cortinário violeta crescendo sozinho ou em pequenos grupos, em vez de em aglomerados densos.
Seja sistemático em sua busca; cubra o terreno metodicamente embaixo de árvores adequadas para avistar exemplares solitários do cortinário violeta.

Como Limpar e Conservar Cortinário violeta

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Como Limpar Cortinário violeta

Para limpar o cortinário violeta, escove suavemente qualquer sujeira com uma escova macia. Se necessário, umedeça levemente um pano e limpe a superfície. Não deixe de molho, pois absorvem água facilmente. Manuseie com cuidado para manter a integridade.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Cortinário violeta

Armazene em um local fresco, escuro, seco, com baixa umidade e em um recipiente hermético.

Secagem em desidratador: Remoção eficiente de umidade, preserva a qualidade, ideal para cogumelos com alto teor de água.

Secagem no forno: Temperatura controlada, adequada para fungos com teor moderado a baixo de água.

Secagem ao ar: Método natural, melhor utilizado em climas secos e quentes com boa circulação de ar.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Cortinário violeta

Branquear antes de congelar: Imersão em água fervente por um curto período e resfriamento rápido.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Cortinário violeta

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Embrulho de Pano, Armazenamento em Embalagem Original, Armazenamento na Gaveta Crisper, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

5 - 7 days

Armazenamento em saco de papel: Armazena cogumelos em um recipiente respirável, equilibrando a umidade e evitando a viscosidade.

Embrulho em pano: Envolve cogumelos em um pano ligeiramente úmido para manter a umidade sem encharcar.

Armazenamento na embalagem original: Reutiliza a embalagem original do cogumelo, projetada para condições ideais de armazenamento.

Armazenamento na Gaveta de Verduras: Mantém os cogumelos separados de outros produtos para evitar transferência de sabor.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Permite fluxo de ar limitado, mantendo os cogumelos seguros e minimizando o risco de desidratação.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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