Top 20 Cogumelos Comestíveis Populares em Sopé da Catalina
Com uma flora diversificada, o deserto seco único, as florestas verdejantes e as montanhas altas de Sopé da Catalina oferecem um santuário perfeito para uma miríade de cogumelos. Este guia irá destacar 20 dos cogumelos comestíveis mais comuns encontrados nesta paisagem fascinante. Com descrições que abrangem as suas características distintas, sabores, habitats e aplicações culinárias, o objetivo é fornecer uma referência abrangente tanto para os novatos como para os caçadores experientes. Embarque nesta viagem micológica e descubra as jóias escondidas no reino dos fungos de Sopé da Catalina.
* Aviso: O conteúdo de feedback NÃO DEVE ser usado como base para COMER QUALQUER PLANTA. Algumas plantas podem ser MUITO TÓXICAS; por favor, compre plantas para serem consumidas em locais apropriados.
Cogumelos Comestíveis Mais Populares
1. Lycoperdon marginatum
2. Tampa de Caneta
O tampa de Caneta é um cogumelo com características bastante peculiares. Para começar, seu formato cilíndrico-oval (quando jovem) é bem diferente do que estamos acostumados, e o chapéu é coberto por escamas. Além disso, a aparência de um espécime jovem é totalmente diferente da de um maduro. A coloração pode ser branca ou preta, ou seja, o completo oposto. Após algumas horas de colhido, o tampa de Caneta se desfaz, tornando-se um líquido preto.
3. Boletus barrowsii
O boletus barrowsii há muito que é considerado apenas como uma variedade de porcos-da-índia. Ambos são comestíveis. O termo barrowsii, após o nome científico Boletus barrowsii, é uma homenagem ao micólogo amador (cientista que estudou cogumelos) Chuck Barrows. boletus barrowsii é frequentemente associado a pinheiros ou carvalhos, quer isoladamente quer em grupos.
4. Helvella macropus
5. Lentinus tigrinus
O termo tigrinus no nome científico do lentinus tigrinus, Lentinus tigrinus, significa "como um tigre" e faz referência às listras escamadas que cobrem o chapéu e, frequentemente, o caule deste cogumelo, semelhantes ao pelo do felino. Ocasionalmente, as escamas são descritas como pequenas, motivando comparações com leopardos em vez de tigres.
6. Suillus tomentosus
O suillus tomentosus é uma das espécies mais amplamente distribuídas do gênero Suillus na América do Norte. Outra curiosidade: é uma das poucas espécies do seu gênero que mancha de azul. É um cogumelo relativamente fácil de identificar graças ao seu chapéu laranja aveludado. Ele cresce em uma relação mutualmente benéfica com alguns tipos de pinheiros.
7. Volvariella bombycina
O volvariella bombycina possui pelos de aspecto sedoso que cobrem seu chapéu. Inicialmente brancos, tornam-se amarelados ou amarronzados à medida que o cogumelo amadurece. É encontrado inclusive na América do Sul e conta com uma variante amarela chamada Volvariella bombycina var. flaviceps.
8. Lactarius rubrilacteus
Nativo da América do Norte, o lactarius rubrilacteus expele um líquido leitoso quando cortado, uma característica comum das espécies dos gênero Lactarius. O seu, porém, é vermelho escuro. Cuidado para não confundi-lo com o L. deliciosus, que diferentemente do lactarius rubrilacteus, excreta um látex laranja-cenoura.
9. Neolentinus ponderosus
O neolentinus ponderosus se distingue por seu tamanho avantajado: pode chegar a 30 cm de diâmetro. Seu chapéu normalmente varia entre creme e rosado, e é coberto por escamas amarronzadas próximas umas das outras. Geralmente cresce sobre madeira de árvores coníferas em decomposição.
10. Hohenbuehelia petaloides
A aparência do hohenbuehelia petaloides motiva comparações com um "funil enrolado". Cuidado para não o confundir com o Pleurotus ostreatus (conhecido como shimeji-preto ou cogumelo ostra), que é comestível. O hohenbuehelia petaloides normalmente cresce em bosques, jardins, parques, gramados e até em vasos de plantas.
Opções
