O boletus barrowsii há muito que é considerado apenas como uma variedade de porcos-da-índia. Ambos são comestíveis. O termo barrowsii, após o nome científico Boletus barrowsii, é uma homenagem ao micólogo amador (cientista que estudou cogumelos) Chuck Barrows. boletus barrowsii é frequentemente associado a pinheiros ou carvalhos, quer isoladamente quer em grupos.
Diâmetro do Chapéu:
4 - 17 cm
Cheiro:
Cheiro suave, geralmente agradável, não distintivo.
Neste Artigo
Atributos
Toxicidade e Comestibilidade
Espécies Similares
Dicas para Encontrar
Limpar e Conservar
Perguntas Comuns
Informações Gerais Sobre Boletus barrowsii
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Haste 5–15 cm de comprimento, 2–5 cm de espessura; em forma de clava, igual; esbranquiçado, marrom; sólido; não mancha
Formas do Haste
Forma de Taco
Superfícies da Haste
Com Retículo
Corpo
Branco; não mancha ao ser exposto
Anel
Sem anel
Padrão de Esporos
Marrom azeitona
Cheiro
Cheiro suave, geralmente agradável, não distintivo.
Cores
Marrom
Branca
Marcas
Sem descoloração
Forma de Crescimento
Solitário, Esparsado, Gregário
Hábito
Micorrízicos
Substrato
No solo
Árvores Próximas
Carvalho Vivo da Costa, Pinus ponderosa
Ocorrência
Floresta de Coníferas, Floresta Decídua
Status das Espécies
Abundante nas partes mais quentes de sua área de distribuição
Espécies em Perigo
Não
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Habitat de Boletus barrowsii
O habitat do boletus barrowsii está associado a abetos, pinheiros (como o pinheiro ponderosa) e carvalhos (carvalho vivo). Ele cresce junto às raízes de tais plantas.
Usos de Boletus barrowsii
O boletus barrowsii é um cogumelo comestível valorizado, procurado por seu sabor delicioso. É popular entre coletores e chefs gourmet, frequentemente presente em culinária de alta qualidade. Geralmente encontrado durante estações específicas, o boletus barrowsii tem um valor de colecionador notável devido à sua demanda culinária. Embora seja seguro para consumo, os consumidores devem garantir uma identificação adequada antes de consumir para evitar confusão com similares tóxicos.
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Comestibilidade de Boletus barrowsii
O boletus barrowsii é supostamente comestível e bastante apreciado em algumas regiões do oeste dos Estados Unidos. No entanto, a espécie frequentemente está infestada por larvas de moscas na natureza e pode ser confundida com o B. satanas, que é tóxico. O boletus barrowsii possui um aroma agradável e pode ser encontrado principalmente entre o verão e o outono, após as chuvas.
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Aspectos Confusos entre Caloboletus radicans e Boletus barrowsii?
Tanto Boletus barrowsii quanto Caloboletus radicans compartilham uma morfologia geral e coloração semelhantes, levando a confusão na identificação.
Como Diferenciar Caloboletus radicans e Boletus barrowsii?
Boletus barrowsii: A carne não muda de cor quando cortada.
Caloboletus radicans: A carne se torna azul quando exposta ao ar.
Dicas para Encontrar Boletus barrowsii
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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Boletus barrowsii
Procure o boletus barrowsii após chuvas de final do verão quando o solo estiver úmido. As temperaturas ideais estão entre 10-21°C, geralmente de finais de agosto a novembro, garantindo uma maior chance de encontrá-los.
Quais são as Condições Ideais de Solo para Boletus barrowsii
Solo bem drenado, preferencialmente arenoso ou argiloso, é preferido pelo boletus barrowsii.
Quais as Dicas para Encontrar Boletus barrowsii
Explore áreas próximas a pinheiros ponderosa ou carvalhos costeiros, onde o boletus barrowsii muitas vezes forma relações simbióticas.
Procure o boletus barrowsii em ambientes que proporcionam luz solar filtrada, o que é ideal para seu crescimento.
Procure o boletus barrowsii em pequenos grupos ou individualmente ao invés de grandes aglomerados.
Verifique solos bem drenados que sejam arenosos ou argilosos, pois o boletus barrowsii tende a favorecer essas condições.
Explore terrenos suavemente inclinados e linhas naturais de árvores, que são habitats comuns para o boletus barrowsii.
Como Limpar e Conservar Boletus barrowsii
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Como Limpar Boletus barrowsii
Para limpar o boletus barrowsii, remova a sujeira escovando levemente o chapéu e a haste. Se necessário, use um pano úmido ou uma escova macia para as partículas restantes. Manuseie com cuidado para preservar sua estrutura. Minimize a exposição à água para manter sua condição.
Conselhos sobre a Conservação a Seco de Boletus barrowsii
Armazene em um local fresco, escuro e seco em recipientes herméticos para evitar a reentrada de umidade.
Secagem em desidratador: Fornece calor e circulação de ar consistentes, adequados para alto teor de umidade.
Secagem no forno: Ajuste a baixa temperatura com a porta ligeiramente aberta para permitir a saída de umidade.
Secagem ao ar: Método natural, requer uma área quente, seca e bem ventilada, funciona melhor em climas menos úmidos.
Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Boletus barrowsii
Branquear antes de congelar: Escalde fatias por 3 minutos, esfrie, seque, congele em uma bandeja e depois armazene em recipientes.
Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Boletus barrowsii
Métodos de Refrigeração
Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Filme Plástico, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Recipiente com Revestimento Absorvente
Umidade de Refrigeração
90 - 95 %
Duração da Refrigeração
4 - 10 days
Armazenamento em saco de papel: Guarde em sacos de papel para absorver o excesso de umidade e permitir a circulação de ar.
Armazenamento em filme plástico: Embrulhe gentilmente os cogumelos em um pano de prato limpo e úmido, depois cubra com filme plástico.
Armazenamento em saco plástico perfurado: Use sacos plásticos perfurados para equilibrar a umidade e evitar acúmulo de condensação.
Recipiente com Forro Absorvente: Coloque os cogumelos em um recipiente de vidro forrado com papel toalha para absorver a umidade.
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