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Suillus americanus

uma espécie de Suillus

O suillus americanus tem um chapéu amarelo e viscoso, às vezes coberto de fibras e escamas marrom-avermelhadas. O termo americanus em seu nome científico, suillus americanus, é uma referência ao local onde a espécie foi encontrada pela primeira vez - nos Estados Unidos da América. Este cogumelo pode provocar reações alérgicas ao ser manuseado.

Diâmetro do Chapéu:

3 - 10 cm

Cheiro:

Levemente cogumelo, mas não distintivo.

Informações Gerais Sobre Suillus americanus

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Atributos de Suillus americanus

Diâmetro do Chapéu

3 - 10 cm

Altura do Esporocarpo

5 - 11 cm

Tampa de Cogumelo

Chapéu 3-10 cm; convexo a ondulado; amarelo brilhante; viscoso

Formato do Chapéu

Convexo, Plano, Protuberância Central

Superfícies do Chapéu

Viscoso ou ligeiramente pegajoso, Fibriloso-escamoso

Haste

Talo 3-10 cm de comprimento, até 1 cm de espessura; frequentemente torto; com pontos glandulares marrons avermelhados

Formas do Haste

Cilíndrico

Superfícies da Haste

Liso a levemente fibroso

Corpo

Amarelo por completo, manchando marrom arroxeado

Anel

Com Zona de Anel

Padrão de Esporos

Marrom canela

Cheiro

Levemente cogumelo, mas não distintivo.

Marcas

Descoloração para rosa ou vermelho

Forma de Crescimento

Espalhado, Gregário

Hábito

Micorrízicos

Substrato

No solo

Árvores Próximas

Pinheiro-Branco, Pinus flexilis

Ocorrência

Floresta de Coníferas

Status das Espécies

Amplamente distribuído

Espécies em Perigo

Não

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Habitat de Suillus americanus

O suillus americanus é encontrado em florestas de pinheiros. Cresce no solo, tipicamente em grupos densos ou solitário, em associação mutuamente benéfica (simbiose) com as raízes das árvores.

Valores de Coleta de Suillus americanus

Limpe bem o muco e consuma somente após cozinhar bem.

Usos de Suillus americanus

Suillus americanus é reconhecido por sua comestibilidade com as devidas precauções devido a possível confusão com espécies tóxicas. É um cogumelo procurado para fins culinários durante sua temporada de frutificação no outono, particularmente por aqueles familiares com sua identificação. O valor de coleta de suillus americanus é considerável entre os forrageiros conhecedores. Embora possua apelo gastronômico, os consumidores devem ser cautelosos e assegurar uma identificação adequada antes do consumo para evitar riscos à saúde.

Classificação Científica de Suillus americanus

Filo

Classe

Ordem

Família

Gênero

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Suillus americanus é Tóxico?

Embora não seja explicitamente tóxico, é conhecido por causar reações idiossincráticas em certas pessoas. É particularmente preocupante que algumas pessoas desenvolvam erupções cutâneas apenas tocando no cogumelo. Além disso, a ingestão da camada viscosa presente no chapéu pode causar desconforto gastrointestinal para alguns consumidores. Esta espécie forma principalmente relações micorrízicas com pinheiros de cinco agulhas e é encontrada na América do Norte, Europa e Ásia onde tais pinheiros ocorrem. Diante desses riscos potenciais, é aconselhável manusear o suillus americanus com cautela.

Tipo de envenenamento

Alérgico

Severidade da Toxicidade

Baixa toxicidade

Período de Incubação

0,5-24 horas

Sintomas de Envenenamento

As respostas individuais a uma alergia a cogumelos podem variar amplamente, com reações que vão de leves a intensas, incluindo erupções cutâneas, coceira, inchaço na boca, desconforto estomacal e problemas respiratórios. Em casos graves, pode levar a anafilaxia, que requer atenção médica imediata.

Comestibilidade de Suillus americanus

Embora alguns relatos aleguem que o suillus americanus seja comestível, tanto seu aroma quanto seu sabor aparentemente são suaves, mas não distintos, enquanto sua textura pegajosa já foi comparada à do quiabo. Além disso, algumas pessoas mais sensíveis podem apresentar inflamação na pele ao simples contato com o suillus americanus.

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Quando é o Melhor Momento para Encontrar Suillus americanus

Procure suillus americanus do final do verão ao início do outono, quando o tempo úmido segue um período seco. Procure após a chuva, pois condições úmidas são quando suillus americanus tende a emergir.

Quais são as Condições Ideais de Solo para Suillus americanus

Prefere solo sob pinheiros de cinco agulhas.

Quais as Dicas para Encontrar Suillus americanus

Procure áreas com pinheiros de cinco agulhas, pois o suillus americanus forma relações simbióticas com essas árvores.
Explore áreas onde esses pinheiros são prevalentes, procurando por grupos densos de cogumelos em vez de espécimes solitários.
Inspecione a base dos pinheiros, pois suillus americanus frequentemente emerge em solos ricos em detritos de pinheiros.
Movimente cuidadosamente as agulhas de pinheiro caídas, pois suillus americanus pode estar escondido por baixo.

Como Limpar e Conservar Suillus americanus

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Como Limpar Suillus americanus

Para limpar o suillus americanus, escove suavemente qualquer detrito do chapéu e do talo. Se o chapéu estiver pegajoso ou viscoso, como é comum com este gênero, limpar com um pano úmido ou descascar o chapéu pode ser necessário. Mergulhe em água salgada se houver larvas presentes e enxágue bem.

Conselhos sobre a Conservação a Seco de Suillus americanus

Armazene em local fresco, escuro e seco com recipientes herméticos; condições ideais para prolongar a vida útil.

Secagem em desidratador: Eficiente na remoção de umidade, mantendo textura e sabor, melhor para espécies com alto teor de água.

Secagem no forno: Ajustar em baixa temperatura com a porta entreaberta proporciona um ambiente de secagem controlada.

Secagem ao ar: Processo lento e natural, melhor em climas de baixa umidade e quentes com boa circulação de ar.

Conselhos sobre a Conservação por Congelamento de Suillus americanus

Branquear antes de congelar: Interrompe ações enzimáticas que causam deterioração, preserva textura e qualidade.

Conselhos para a Conservação em Refrigeração de Suillus americanus

Métodos de Refrigeração

Armazenamento em Sacos de Papel, Armazenamento em Embalagem Original, Armazenamento em Sacos Plásticos Perfurados, Embrulho de Pano

Umidade de Refrigeração

90 - 95 %

Duração da Refrigeração

3 - 10 days

Armazenamento em saco de papel: Armazene em sacos de papel para permitir a circulação de ar e a absorção de umidade, reduzindo a deterioração.

Armazenamento na embalagem original: Mantenha no recipiente original, preferencialmente ventilado, para manter um ambiente levemente natural.

Armazenamento em saco plástico perfurado: Use para fornecer um equilíbrio de umidade e fluxo de ar, minimizando riscos de condensação.

Embrulho em pano: Coloque sobre um pano limpo que possa absorver excesso de umidade e fornecer aeração.

Perguntas Comuns que as Pessoas Também Fazem

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