Pfifferlinge
Wissenschaftlicher Name: Cantharellus
Pfifferlinge
Wissenschaftlicher Name: Cantharellus
Photo By Jennifer Rycenga , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original 
Beschreibung
Pfifferlinge umfasst mehrere Arten von beliebten Speisepilzen. Obwohl die Gattung keine bekannte spezifische Toxizität aufweist, erleben einige Menschen nach dem Verzehr oder dem Umgang mit ihnen leichte allergieähnliche Symptome. Pfifferlinge sind bekanntermaßen schwer zu kultivieren, da sie symbiotische Verbindungen mit anderen Pflanzen eingehen. Daher müssen sie in den gemäßigten Wäldern, in denen sie heimisch sind, gesammelt werden. Ungeübtes Sammeln wird jedoch nicht empfohlen, da es mehrere Arten aus anderen Gattungen gibt, die Pfifferlinge sehr ähnlich sehen und hochgiftig sind.
Arten von Pfifferlinge
Wissenschaftliche Einordnung
Stamm
Ständerpilze Klasse
Agaricomycetes Ordnung
Cantharellales Familie
Pfifferlingsverwandte Gattung
Pfifferlinge 
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