アンズタケ属(杏子茸属)
学名: Cantharellus
アンズタケ属(杏子茸属)
学名: Cantharellus
Photo By Jennifer Rycenga , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original
説明
『アンズタケ属(杏子茸属)』にはいくつかの人気の食用キノコの種類が含まれています。この属には特定の毒性が知られていませんが、食べたり触れた後に軽度のアレルギーのような症状が出ることがある人もいます。『アンズタケ属(杏子茸属)』は他の植物と共生関係を持つため、栽培が非常に難しいキノコであり、自生している温帯の森から採取する必要があります。未熟練者による採取はお勧めできませんが、他の属から見た目が非常に似ており、非常に有毒な種類がいくつかありますので注意が必要です。
アンズタケ属(杏子茸属)の植物
Photo By Jennifer Rycenga , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original