Top 20 des champignons les plus courants à Arkansas
L'Arkansas, connu sous le nom de Arkansas, est un trésor pour les amateurs de champignons. Le climat humide de cet État méridional, associé à ses forêts abondantes et à son sol riche, constitue un habitat parfait pour une myriade d'espèces de champignons. Abritant certains des types de champignons les plus communs et les plus uniques, Arkansas est une richesse fongique qu'il est difficile d'ignorer. Plongez dans notre liste des 20 champignons les plus courants sur Arkansas pour enrichir vos connaissances mycologiques.
Champignons les plus courants
1. Urnule cratériforme
Les fructifications commencent à partir d'un mycélium noir et dense à la surface de branches de chêne en contact avec le sol. Commençant sous la forme de rouleaux de tissu cylindrique longs de 1 cm ou plus et de 3–4 mm de large, ils se dilatent lentement en hiver, et grandissent rapidement au printemps lorsque le temps se réchauffe. Le corps du fruit en forme de coupe Diamètre de 3–4 cm (1,2–1,6 po) et profondeur de 4–6 cm (1,6–2,4 po); au début, il est fermé, mais s'ouvre à maturité, laissant une marge irrégulière ou lisse autour d'une ouverture arrondie. La chair des parois de l'ascocarpe est dure et initialement gélatineuse pour devenir ensuite coriace. L'extérieur de l'ascocarpe est noir brunâtre à noir, avec une surface veloutée, tandis que la surface interne portant des spores, l'hyménium, est de couleur noir brunâtre, généralement un peu plus pâle que l'extérieur. La surface extérieure peut être partiellement recouverte de petites pièces de tissu ressemblant à des paillettes. Vus à la loupe, les "poils" (hyphes fongiques) constituant la surface externe veloutée ont une longueur variable, des parois épaisses, émoussés et semblent s'enrouler d'un côté à l'autre (flexueux). L'ascocarpe est relié à une tige de 3 à 4 cm (1,2 à 1,6 pouces) de long et de 0,4 à 0,8 cm (0,2 à 0,3 pouces) d'épaisseur, avec un mycélium noir à sa base.
2. Hydne hérisson
Le hydne hérisson possède une forme étonnante avec ses aiguillons blancs, mesurant de 2 cm à 5 cm. Malgré son odeur de lait caillé, il est doux à la bouche et à son jeune âge, il rappelle le goût des crustacés. Se développant d’août jusqu’au début de l’hiver, on le retrouve surtout dans les forêts en France, en Europe, et en Amérique du Nord.
3. Tramète versicolore
La tramète versicolore est un champignon utilisé en médecine chinoise et japonaise. Il possède des propriétés antitumorales particulièrement efficaces dans le traitement des cancers du tube digestif, spécifiquement de l’estomac et du colon. Ce champignon serait aussi un stimulateur du système immunitaire, et sa popularité fait qu’il fait l’objet d'une culture à grande échelle dans de nombreux pays
4. Vesse de loup en poire
Littéralement sans pied ni tête, la vesse de loup en poire se distingue par sa morphologie très particulière rappelant celle d’une poire blanche. De goût assez médiocre, ce champignon ne présente pas de valeur gustative et culinaire, et est connu pour dégager une odeur de métal voire même de caoutchouc lorsqu’il libère brusquement ses spores, d’où son nom commun signifiant « pet de loup ».
5. Schizophylle commun
Le schizophylle commun est un petit champignon qui colonise le bois mort, le plus souvent en ensembles d’individus. Ce serait l’espèce la plus largement distribuée dans le monde puisqu’on la trouve pratiquement partout, sauf en Antarctique. C’est un champignon dit reviviscent, ce qui veut dire qu’il peut survivre pour des dizaines d’années sous forme desséchée.
6. Polypore soufré
Le chapeau du polypore soufré ressemble à des langues blanchâtres sortant du tronc de son hôte, en général un arbre qu’il peut parasiter pendant de nombreuses années. On peut le consommer, lorsqu’il est jeune, pour son goût ressemblant un peu à du poulet, goût qui lui vaut également son nom en anglais “Chicken-of-the-woods”, qui peut se traduire par “poulet des forêts".
7. Poronidulus conchifer
Murrill a décrit la caractéristique du genre Poronidulus comme suit: "Hyménophore annuel, coriace, sessile, épixylique, d'abord stérile et en coupe, la partie fertile se développant à partir de la partie stérile; contexte, blanc, fibreux, tubes courts, à paroi mince, bouche polygonale ; spores ellipsoïdales, lisses, hyalines. " La forme en coupe des corps fruitiers permet aux spores du champignon d'être disséminées lorsqu'elles sont frappées par des gouttes de pluie, méthode de dispersion similaire à celle des champignons du nid d'oiseau.
8. Pleurote en forme d'huître
La pleurote en forme d'huître se développe, à l’état naturel, sur les arbres feuillus, généralement en touffes de plusieurs individus. Elle a besoin, pour se développer, d’une grande amplitude de température nocturne et diurne. Comestible, elle est beaucoup utilisée dans la cuisine chinoise et japonaise, en particulier dans les soupes et elle est maintenant cultivée industriellement à grande échelle pour permettre de répondre à la forte demande.
9. Rouille du genévrier
La rouille du genévrier est un champignon pathogène infectant surtout les pommes de Thuya géant et les défigurant. Il peut aussi s’attaquer aux feuilles et aux jeunes branches, mais s’intéresse particulièrement aux fruits. Un Thuya fortement infecté par ce champignon donne l’impression d’être décoré pour les fêtes dû aux couleurs orangées attrayantes des excroissances en forme de cornes gélatineuses qui se développent sur les fruits infectés.
10. Tramète du chêne-liège
La tramète du chêne-liège se caractérise entre autres par la couleur lilas bien attirante et particulière de sa face inferieure, que seuls les plus curieux découvriront. Ses bords, quant à eux, sont beaucoup plus colorés quand il est jeune. Ce champignon se distingue également par sa forme rappelant un peu celle d’une coquille de palourde.
Plus d'outils