Hydne hérisson
Une espèce de Hericium, Aussi connu sous le nom Crinière de lion, Champignon dent barbue Nom scientifique : Hericium erinaceus Genre : Hericium
Hydne hérisson, Une espèce de Hericium
Aussi connu sous le nom:
Crinière de lion, Champignon dent barbue
Nom scientifique: Hericium erinaceus
Genre: Hericium
Photo By Richard Sullivan (enchplant) , used under CC-BY-SA-3.0 /Cropped and compressed from original
La description
Le hydne hérisson possède une forme étonnante avec ses aiguillons blancs, mesurant de 2 cm à 5 cm. Malgré son odeur de lait caillé, il est doux à la bouche et à son jeune âge, il rappelle le goût des crustacés. Se développant d’août jusqu’au début de l’hiver, on le retrouve surtout dans les forêts en France, en Europe, et en Amérique du Nord.
Couleurs
Jaune
Blanc
Habitat
L’habitat de l’hydne hérisson est associé aux forêts de feuillus. Il pousse sur les bûches ou troncs d’arbres vivants ou décomposés.
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Les gens demandent souvent
Informations générales
Comestibilité
L'hydne hérisson est un champignon que l’on retrouve rarement à l’état sauvage, mais qui est largement cultivé en Asie. Ce spécimen aux apparences très particulières est comestible.
Habitat
L’habitat de l’hydne hérisson est associé aux forêts de feuillus. Il pousse sur les bûches ou troncs d’arbres vivants ou décomposés.
Type de croissance
Des grumes coupées ou tombées ou en hauteur dans des arbres sur pied
Hauteur du sporocarpe
8 inches
Diamètre de la couronne
12 inches
Habitude
Saprophyte
Substrat
Sur le bois
Odeur
Non distinctif
Empreinte de spores fongiques
Blanc
Statut des espèces
Bien que le Hericium erinaceus soit originaire d'Europe, il a été inscrit sur la liste rouge dans 13 pays européens en raison de la mauvaise germination et de l'établissement.
Zone de Distribution
Amérique du Nord, Europe, Asie du Nord
Comment l'identifier ?
Photo By Richard Sullivan (enchplant) , used under CC-BY-SA-3.0 /Cropped and compressed from original
Classification scientifique
Phylum
Basidiomycètes Classe
Agaricomycetes Ordre
Russulales Famille
Hericiaceae Genre
Hericium Espèce
Hydne hérisson