Las 20 setas más comunes en Alemania
Sumérjase en el fascinante mundo de los hongos en los verdes paisajes de Alemania. Alemania, un país repleto de setas, presume de una impresionante variedad gracias a su clima único, la diversidad de sus suelos y su equilibrado ecosistema. Esta lista muestra las 20 especies de setas más comunes, que desempeñan un papel fundamental en la biodiversidad del país. Estas especies no sólo son populares, sino que también contribuyen de forma importante al equilibrio ecológico de sus hábitats nativos en Alemania. Eche un vistazo al vibrante y rico mundo de los hongos comunes de Alemania, un ingrediente esencial de la belleza natural de la nación.
Setas más comunes
1. Falsa oronja
Esta seta ha sido usada como trampa de moscas y como símbolo dentro de la literatura popular. Definitivamente la falsa oronja es una de las setas más conocidas. No es comestible (de hecho es altamente venenosa) pero sus vistosos colores la han hecho protagonista de numerosas leyendas y asociaciones con el mundo mágico y la mitología.
2. Xanthoria parietina
El xanthoria parietina se reconoce por sus vivos tonos amarillos y naranjas, así por la forma ondulada de sus bordes. Es común verle creciendo en las cortezas de los árboles, y sobre cualquier otro lugar con presencia de sales minerales. Es muy resistente a la polución, por lo que se usa como indicador de calidad del aire. También se ha utilizado para obtener tintes amarillos y marrones.
3. Escleroderma amarilla
La escleroderma amarilla es una seta muy similar a la trufa cuando se retira su cubierta, lo que la ha llevado a ser la protagonista de multitud de fraudes en restaurantes que la presentan como tal. Técnicamente no está prohibida para la ingesta, aunque su consumo está severamente desaconsejado ya que causa problemas digestivos.
4. Hongo yesquero
Una especie no comestible, por ser su carne extremadamente desagradable (de una textura parecida al corcho), entre otras, el hongo yesquero es un hongo que antaño era utilizado, después de un sencillo proceso de ruptura de sus fibras, como material inflamable para encender fuego. Se lo encuentra durante todo el año en bosques de árboles de hoja caduca.
5. Tremela mesentérica
Cuando las condiciones ambientales son las adecuadas para el crecimiento de la tremela mesentérica, no duda en hacer acto de presencia sobre encinas, castaños y robles. ¡Y vaya si se destaca! Su llamativo color junto a la apariencia de lo que parece ser un cerebro o una guirnalda, han convertido a esta variedad en una difícil de obviar o confundir. La sequedad del ambiente puede hacer que achique su tamaño, que podrá recuperar tras una buena dosis de agua. Por eso, es capaz de sobrevivir durante largos periodos de tiempo.
6. Yesquero del abedul
Entre los enseres encontrados junto a Oetzi, la momia de 5000 años aparecida en los Alpes de Ötztal, se encontraron restos del yesquero del abedul, posiblemente empleados en la época en su día a día. A diferencia de otros hongos de la madera, esta especie es fácilmente reconocible por su peculiar forma redondeada y superficie lisa. Además, el yesquero del abedul aparece exclusivamente bajo abedules, fructificando normalmente entre finales de verano y otoño.
7. Matacandil
El matacandil es una seta muy apreciada entre los aficionados a la recolección de setas. Una vez abierta, tiene un aspecto similar a la Macrolepiota rhacodes, aunque esta es ligeramente tóxica: en caso de confusión, es mejor desecharla puesto que ya estará pasada en cualquier caso.
8. Yesquero multicolor
Especie abundante durante todo el año en bosques de árboles de hoja caduca, el yesquero multicolor no se considera comestible por ser de carne extremadamente dura, parecida a la madera. En algunos países se ha comenzado a estudiar su uso medicinal, sin resultados concluyentes.
9. Calocera viscosa
Aunque existen reportes diversos y contradictorios sobre su toxicidad, existe un acuerdo universal sobre el nulo atractivo comestible de la calocera viscosa: su carne es extremadamente correosa, y sin sabor. A la vista, parece un coral con la punta bifurcada. En ocasiones se recolecta a este hongo, pero para utilizarlo con fines decorativos.
10. Xilaria de la madera
La xilaria de la madera, hongo con aspecto similar al de un alga, aparece sobre restos vegetales en descomposición, normalmente en bosques caducifolios. Al igual que los yesqueros, genera una podredumbre blanca en la madera de la que se alimenta.
Al presentar un color negro durante su fase sexual, la xilaria de la madera puede ser confundida con la Xylaria Longipes, que es más estilizada y carece del color blanco distintivo en el ápice.
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