Top 20 des champignons les plus courants à Géorgie

Le satyre de Ravenel est un champignon reconnaissables à son odeur nauséabonde qui attire d'ailleurs les mouches et autres insectes, et à sa forme phallique à maturité, d'où son nom latin Phallus ravenelii. Ce champignon a la particularité d'être en forme d'oeuf au stade initial de développement.

Le schizophylle commun est un petit champignon qui colonise le bois mort, le plus souvent en ensembles d’individus. Ce serait l’espèce la plus largement distribuée dans le monde puisqu’on la trouve pratiquement partout, sauf en Antarctique. C’est un champignon dit reviviscent, ce qui veut dire qu’il peut survivre pour des dizaines d’années sous forme desséchée.

Le lenzite du bouleau est un champignon au chapeau semi circulaire velouté, s'implantant sur le bois des arbres. Sa chair est extrêmement dure et liégeuse, faisant qu'il est classé parmi les espèces non comestibles. Le lenzite du bouleau provoque l'apparition d'une pourriture blanche sur le bois.

Le chapeau de l'amanita parcivolvata arbore une belle couleur orange vif à rouge, et est quelquefois parsemé de flocons blancs. Ses lamelles et son pied sont jaune pâle. On la rencontre dans les bois de chênes, mais également au niveau des fossés, pelouses et bords de routes.

Lelactaire indigo est une espèce de champignon que l'on rencontre principalement en Amérique du Nord. Comme son nom l'indique, sa couleur indigo le rend facilement reconnaissable. Il possède également la particularité de laisser s'écouler un liquide de couleur indigo lorsque sa chair est coupée et celui-ci devient vert au contact de l'air.

Le polypore chamois est reconnaissable à la bordure jaune moutarde encerclant son chapeau plat. Sa chair aussi est d’une couleur assez particulière, jaune marron ou orange marron, et peut aider à son identification. Il peut survivre plusieurs années si les conditions lui sont convenables.

La chanterelle cinabre est un beau champignon assez rare qui se rencontre à proximité des feuillus, au nord-est de l'Amérique. On la reconnaît facilement à sa jolie couleur corail ou saumon, qui est d'ailleurs l'une des caractéristiques permettant de la différencier de la Chanterelle commune. La chanterelle cinabre possède une odeur fruitée et sucrée.

La lépiote jaune n'est pas un champignon qui se trouve en forêt mais bel et bien dans nos pots de fleurs à la maison, en effet cette espèce pousse dans le terreau. Rassurez-vous, elle n'endommagera pas votre plante. On notera aussi que la lépiote jaune n'est pas comestible et peut même être toxique.

Sporophore d'abord en forme d'œuf, semi-hypogé puis épigé, de la taille d'un œuf de pigeon, subglobuleux puis ovoïde à piriforme, 1,5-4(5) cm de haut x 1-2,7 cm de diamètre, non bosselé mais bientôt allongé par l'érection interne avant l'éclosion; surface lisse, blanche ou partiellement tachée de brunâtre, munis à la base de nombreux rhizomorphes. Péridium constitué de trois couches, la couche externe et interne membraneuses et blanches, la couche médiane mucilagineuse et hyaline. L'enveloppe externe finit par se rompre pour former une volve à 2-4 lobes, tandis que la couche interne laisse souvent de fines veines blanches, formant des stries ou des bracelets sur le réceptacle. Zone fertile non capitée et sans délimitation nette (pas de renflement ni amincissement notable, pas d'alvéoles). Comme chez toutes les Phallales, le réceptacle porte à son sommet (1/4 à 1/3 supérieur) une gléba de couleur vert wagon à brun olivâtre sombre, ointe sur 4-5 cm de la partie fertile, mucilagineuse et d'odeur forte et fétide, parfois à relent douceâtre-nauséeux, mais non cadavérique. Réceptacle stipitiforme, 9-19 (22) cm de haut sur 1-2,5 (3) cm de diamètre, de forme très variable, courtement acuminé à la sortie de l’œuf, puis cylindrique, souvent atténué à partir de la mi-hauteur en col de bouteille, toujours appointie et tronquée au sommet, perforée chez l'adulte, le méat du manchon apical variant en diamètre de 0,4-0,8 cm. Structure spongieuse tubulaire et creuse de 2-3 mm d'épaisseur, d'abord dressée comme un i, bientôt courbée, à la fin pliée en deux avant de s’effondrer. Surface entièrement de couleur rouge pastèque caractéristique (rouge carmin orangé, à rouge rose, Methuen 9A4-6, 9A-B7 ou 6A6, 7A7), palissant un peu à la base (9C-D8), poreuse dans la partie inférieure qui est composée de cellules polygonales ouvertes de 0,2-0,8 mm, devenant de plus en plus petites et fermées, verruqueuse, vers le haut. Basidiospores verdâtre pâle dans l'eau, lisses, ellipsoïdes, 4-4,5(5) x 1,8-2 µm, à parois épaisse vers 0,5 µm, non guttulées. Stérigmates de 1,5 µm de long. Basides en massue ou fusiformes, 8-spores, non bouclées, 3-5,5(5) x 20-25(30) µm, se rétrécissant avec l'âge, de sorte que leur largeur est inversement proportionnelle à la taille du primordium étudié, se liquéfiant complètement à maturité. Cloisons fréquentes, parfois énormes. Hyphes grêles, vers 3 µm, brusquement renflées en raccord, de type manchon de 8 µm. Sphérocystes 20-30 x 25-32 µm. Cystides absentes. Ecologie : Comme d'autres phallacées, le satyre élégant est à la fois tardif (nov.-déc.), héliophile (recherche la lumière) et thermophile. Il semble affectionner les débris végétaux, surtout les composts d'écorces, et les sols acides, le bord des ruisseaux, les terrains incultes sablonneux ou siliceux. Au Japon, il est apparu dans la litière des feuilles de bambous, de Quercus,  et hors des bois dans les allées herbeuses sous Zelkova et Cinnamomum. Comestible à l'état d'œuf. Coupe d'un œuf de 2,5 x 2,5 cm, blanc sordescent, vite sali de gris brunâtre. Se perce naturellement au sommet après deux jours et laisse échapper un, puis deux ballons remplis de mucus translucide. Coupé en deux au cutter, le cuir mince de l'enveloppe externe offre quelque résistance tandis qu'en dessous, une matière visqueuse comme une huître fuit sous la lame, avant de rencontrer une matière plus solide, grenue comme un radis. Un liquide incolore et insipide comme de l'eau s'en échappe. La coupe (photo) montre un cortex rouge rose au centre, plus ou moins cordiforme, presque en V, à parois épaisses de 2-3 mm, enveloppé dans une gélatine translucide, plus colorée opaque qu'un blanc d’œuf, beige à jaune brunâtre pâle (couleur de la gomme arabique, de résine de pin), de 3-6 mm d'épaisseur de part et d'autre de la tige centrale, presque nulle au sommet et à la base. Le réceptacle est creusé en cavité de 2-4 mm sur chaque moitié. La volve est déjà formée par une couche basale blanc pur, isolant le canal de gelée amniotique, comme un nombril de 1,5 mm d'épaisseur, reliée à l'extérieur à deux cordons mycéliens. Le réceptacle de l'adulte présente presque toujours un orifice sommital, foramen de 1-3 mm de diamètre. Le tube est un tissu formé d'alvéoles de 0,5-1 mm (mesurées à la face interne du tube) sur la partie fertile, de plus en plus larges vers la base. Comme chez toutes les espèces de l'ordre des Phallales, le stipe porte à son sommet une gleba mucilagineuse et fétide. Il se différencie du banal satyre du chien (Mutinus caninus) par sa taille plus robuste, appointie au sommet, sa partie fertile colorée de rouge écarlate et peu différenciée du réceptacle (on n'ose pas dire pied, vu l'absence de chapeau ). ce dernier n'ayant pas d'alvéoles sur la face externe, est simplement ponctué de pores. Comestible à l'état d'œuf.