Top 20 Cogumelos Mais Comuns em Argentina

Trametes hirsuta, o nome científico do suporte peludo, faz referência à sua principal característica: "hirsuta" significa "coberta de pelos grossos" tanto em latim (hirsutus, no original) quanto em português. A espécie cresce sobre madeira em decomposição e causa um tipo de podridão.

Diferentemente da maioria das espécies do mesmo gênero, o chapéu-de-sapo não se desfaz em uma tinta preta ao envelhecer, mas é muito frágil e frequentemente se desmancha ao ser manuseado. O termo disseminatus em seu nome científico, Coprinellus disseminatus, faz referência ao seu hábito de crescimento: normalmente esse cogumelo se espalha em grupos gigantescos sobre tocos de árvores.

O dacryopinax spathularia raramente brota solitário — ele geralmente aparece em grupos, alguns bastante densos, sobre madeira morta. Há até mesmo relatos de seu surgimento em tapetes de poliéster. A espécie serve para fins tradicionais principalmente na China e na cultura budista. No país asiático, o dacryopinax spathularia tem o mesmo nome popular de uma flor devido à semelhança entre os dois.

Não se engane pela encantadora beleza e aroma levemente frutado do gymnopilus junonius - ele é tóxico. Graças ao seu micélio (a "raiz" do cogumelo) que dura muitos anos, a espécie costuma renascer anualmente. O termo junonius em seu nome científico, Gymnopilus junonius, é uma homenagem a Juno, deusa da mitologia romana cuja lenda exalta sua beleza e imponência.

Os corpos de frutificação imaturos de L. periphragmoides começam como "ovos" redondos ou ovais com até 5 cm de diâmetro. Na parte de baixo do ovo existem rizomorfos esbranquiçados que o ancoram ao substrato. O perídio é branco a esbranquiçado na superfície externa e possui uma camada gelatinosa no interior. Um ovo cortado ao meio longitudinalmente revela camadas internas, incluindo um perídio externo branco resistente e uma camada espessa de matéria gelatinosa firme, translúcida e atravessada por fios (trabéculas) de tecido branco mais denso. Os fios são partições anastomose, conectando-se com o perídio externamente e com as barras do receptáculo dentro. A camada gelatinosa é, portanto, dividida em muitas câmaras longitudinais irregulares. O ovo eventualmente se rompe quando o caule se expande e rompe, criando um volva na base do estipe. Na maturidade, os corpos dos frutos têm até 15 cm de altura, com uma tampa esférica treliçada (o receptáculo) no topo de um longo estipe amarelo ou avermelhado. Em geral, as amostras do Velho Mundo tendem a ser amarelas, enquanto as amostras do Novo Mundo são avermelhadas, embora tenham sido observadas exceções na literatura. O receptáculo geralmente tem 1,5 a 3,5 cm de diâmetro e forma uma malha ou malha vermelha ou laranja. Existem tipicamente entre 20 e 100 pequenas malhas pentagonais a hexagonais no receptáculo; os braços da malha têm arestas acentuadas na superfície externa, corrugações nas laterais e são planas a fracamente salientes na superfície interna. As superfícies internas do receptáculo são cobertas com uma gleba verde esverdeada, que às vezes penetra pelos orifícios da malha. Como a maioria das espécies de fedor, a gleba tem um odor desagradável, comparável à carne podre, mas é "menos ofensiva" do que a maioria. Foi relatado que o cheiro de gleba fresca e recém-exposta é doce, semelhante ao acetato de amila; o odor desagradável se forma somente após ter sido exposto ao ar por algum tempo. O estipe tem de 5 a 15 cm de espessura por 0,8 a 3 cm de espessura e é oco e esponjoso. As paredes do estipe são feitas de uma camada interna de tubos grandes e duas ou três camadas externas de tubos pequenos. Ocasionalmente, amostras podem ser encontradas com cabeças fundidas em dois stipes separados, decorrentes de um único volva. É conhecida uma variedade com corpo de frutas brancas, Lysurus periphragmoides var. albidum (originalmente descrito como Simblum texense var. albidum por Long). Foi relatado crescimento de solo alcalino arenoso em regiões semi-áridas do Novo México, mas não foi relatado novamente desde as coleções de Long em 1941. Os esporos são elípticos ou oblongos, lisos, inamilóides e têm dimensões de 3,5 a 4,5 por 1,5 -2,5 µm. O uso da microscopia eletrônica de varredura revelou que L. periphragmoides (além de várias outras espécies de Phallales) tem uma cicatriz hilar - uma pequena reentrância na superfície do esporo onde estava anteriormente conectado ao basídio através do estigma. Como muitos dos fedorentos, L. periphragmoides é geralmente considerado apenas comestível quando na sua forma imatura de "ovo".

Na Hungria, é proibido coletar o battarrea phalloides, o que pode resultar em multas. Isso porque sua população natural está em declínio. Medidas similares foram adotadas também em outras nações, incluindo o Reino Unido. O caule desse cogumelo é tão fibroso que muitos podem até pensar (olhando de longe) que é um tronco de madeira.

Você já deve ter visto o cogumelo-vermelho-de-pintas-brancas por aí: ele aparece no jogo Super Mario Bros, em livros dos Smurfs e no filme Fantasia (1940) da Disney, só para citar alguns exemplos. No entanto, não se deixe enganar pela aparência atraente, pois a espécie é tóxica, causando confusão mental, falta de coordenação e náuseas.

O deconica coprophila é um cogumelo que cresce sobre excrementos de equinos e bovinos. Seu chapéu costuma apresentar tons acastanhados e uma superfície bem pegajosa. Ao contrário da maioria das espécies do seu grupo, o deconica coprophila não costuma manchar de azul — exceto seu micélio (as "raízes") em casos raros.

Como outras espécies do gênero Pleurotus, o shimeji branco também é chamado de cogumelo ostra. Ele tem inclusive o termo ostreatus em seu nome científico, Pleurotus ostreatus. Além de ser popular na culinária em diversas partes do mundo, a espécie pode ser utilizada na biorremediação de um local, isto é, quando organismos vivos são usados para diminuir o nível de contaminação de um ambiente.