Agaricus
학명: Agaricus
Agaricus
학명: Agaricus
Photo By Jennifer Rycenga , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original
설명
대부분의 agaricus 원산지는 브라질로 주로 근처에 나무가 없는 삼림지대나 풀밭 등지에 군생한다. 일부 종을 식용하는데, 양송이버섯이 대표적이다. 대체로 양송이버섯과 비슷하게 생겼지만, 종에 따라 자루가 더 두껍기도 하고 길기도 하다. 인공재배가 가능하여 한국에서는 1990년 중반부터 식용 품종을 재배하기 시작했다. 일부 종에서는 건어물이나 견과류의 구수한 향기가 난다.