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담황색주름버섯
담황색주름버섯
담황색주름버섯
담황색주름버섯

담황색주름버섯

Agaricus sylvicola

Agaricus

담황색주름버섯은 여름에서 겨울 사이에 분비나무, 가문비나무 숲이나 잣나무, 이깔나무 숲 등 혼효림의 땅에서 단생 또는 산생한다. 마르고 매끈한 갓의 표면은 연한 황색으로 미세한 털이 압착되어 붙어 있다. 상처를 받으면 황색으로 변한다. 가야산, 지리산 등지에서 발견할 수 있다.

갓 지름
갓 지름:

6 - 14 cm

냄새
냄새:

강한 아니스 향.

담황색주름버섯에 대한 일반 정보
사진으로 즉시 버섯 식별
사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
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담황색주름버섯의 특성
갓 지름
6 - 14 cm
포자낭과 높이
5 - 12 cm
직경 5–15 cm; 연한 크림색; 손상 시 노란 오커색으로 변함
갓 모양
볼록함, 평평함
갓 표면
매끄러움, 비늘 모양
주름살
가깝게 배열; 초기에는 핑크빛 회색에서 성숙 시 회색으로 변함
아가미 부착
없음
줄기 5–15 cm; 구경이 있는 바닥; 모자와 같은 색
줄기 모양
곤봉 모양
줄기 표면
미세섬유질
줄기 단면
속이 비어 있거나 솜털 같은 속
얇다; 흰색
턱받이
늘어짐; 부서지기 쉬움; 흰색
고리
턱받이 포함
포자문
갈색에서 초콜릿 갈색으로
냄새
강한 아니스 향.
크림색
살 변색
황색으로 변색
성장 형태
단독, 무리
습성
부생
기질
흙 위
주변 나무
가문비나무속, 전나무속
발생
혼합 삼림
종 관련 정보
흔함
멸종 위기 종
아니요
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담황색주름버섯 서식지
담황색주름버섯은 모든 종류의 삼림 지대에서 서식한다. 주로 소수로 무리를 짓거나 또는 혼자 자라며 늦가을에서 겨울까지 활엽수림과 침엽수림의 땅에서 찾을 수 있다.
담황색주름버섯 용도
담황색주름버섯은 요리용으로 가치 있는 식용 버섯입니다. 주로 숲에서 채집하여 신선하고 어린 상태에서 특히 즐겁게 활용됩니다. 버섯 애호가들 사이에서 담황색주름버섯의 인기는 계절 성장기에 최고조에 달합니다. 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있지만, 유사한 독성 버섯과 혼동을 피하기 위해 담황색주름버섯을 올바르게 식별하는 것이 중요합니다. 채집자는 이 종에 대해 잘 알고 있어야 합니다.
담황색주름버섯 과학적 분류
담황색주름버섯 유사종
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노란 주름버섯
노란 주름버섯
유사종
담황색주름버섯
담황색주름버섯
노란 주름버섯 및 담황색주름버섯 구분하는 방법
담황색주름버섯: 은은한 아니스 향을 가지고 있습니다.

노란 주름버섯: 페놀 같은 불쾌한 냄새를 냅니다.

담황색주름버섯: 갓을 문지르면 색이 변하지 않습니다.

노란 주름버섯: 갓을 누르거나 상처를 내면 자주 노랗게 변합니다.
주름버섯아재비
주름버섯아재비
유사종
담황색주름버섯
담황색주름버섯
주름버섯아재비 및 담황색주름버섯 구분하는 방법
담황색주름버섯: 아가리가 처음에는 분홍색이고 나이가 들면 초콜렛 갈색이 됩니다.

주름버섯아재비: 아가리가 보통 연한 회색이며 성숙해지면서 더 어두워집니다.

담황색주름버섯: 기분 좋은 아니스 향이 납니다.

주름버섯아재비: 페놀이나 화학적인 냄새가 납니다.
담황색주름버섯 찾기 팁
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담황색주름버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
늦여름에서 초가을에 담황색주름버섯을 찾으세요. 이 시기는 강우로 인해 땅이 촉촉하고 온도가 보통 10°C에서 21°C 사이로 너무 높지 않기 때문입니다.
담황색주름버섯에 적합한 토양 조건
풍부하고 배수가 잘 되는 토양
담황색주름버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 활엽수와 침엽수가 공존하는 지역에서 담황색주름버섯을 찾으십시오.
  • 쓰러진 나무나 부식된 잎 같은 분해된 유기물 주위에서 검색하세요.
  • 숲 안의 작은 개간지를 검사하는 것이 좋습니다. 담황색주름버섯은 그런 장소에서 자라기를 선호할 수 있습니다.
  • 낙엽을 부드럽게 치우며 숨겨진 담황색주름버섯을 발견하세요.
  • 숲 바닥을 따뜻하게 할 수 있는 햇빛이 잘 드는 장소에서 담황색주름버섯을 찾아보세요.
담황색주름버섯 씻기 및 보존 방법
종합 버섯 보존 가이드
버섯의 신선도와 품질을 보장하기 위해 효율적으로 버섯을 세척하고 보존하는 방법을 알아보세요.
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담황색주름버섯 씻는 방법
부드러운 솔을 사용하여 담황색주름버섯에서 이물질을 부드럽게 털어냅니다. 필요한 경우, 천을 살짝 적시고 표면을 닦아 오염을 제거합니다. 구조를 유지하기 위해 조심스럽게 다루고, 물을 흡수하여 질감이 손상될 수 있으므로 너무 많이 적시지 않도록 주의합니다.
담황색주름버섯 건조 보존 팁
서늘하고 어두우며 낮은 습도와 통풍이 잘 되는 공간이 최적의 보관 장소입니다.
건조기 건조: 습기를 효율적으로 제거하여 장기간 보존하는 데 적합합니다.
오븐 건조: 일정한 낮은 온도로 물기를 효과적으로 제거합니다.
자연 건조: 자연 통풍을 이용하지만, 더 느리고 날씨에 영향을 받습니다.
담황색주름버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 단기간 찌거나 끓인 후 식혀서 냉동하면 단단함을 유지합니다.
담황색주름버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 천 포장, 오리지널 포장 보관, 느슨한 랩 보관
냉장 습도
85 - 95 %
냉장 기간
5 - 7 days
종이봉투 보관: 과도한 수분을 흡수하고 적절한 통풍을 유지하기 위해 종이봉투에 보관합니다.
천으로 싸는 방법: 약간의 습기가 있는 천에 담아 건조하지 않도록 유지하지만, 젖지 않게 하여 시들음과 부패를 방지합니다.
원래 포장으로 보관: 환기가 잘 된다면 원래 포장에 보관하거나, 공기가 순환할 수 있도록 작은 구멍을 만들어 신선함을 유지합니다.
느슨한 포장 보관: 냉장고 선반에 느슨하게 배열하여 습기 방해를 방지하고 공기 순환을 촉진합니다.
사람들이 자주 묻는 질문
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