Top 20 Cogumelos Comestíveis Populares em Nakuru
Descubra o delicioso mundo dos cogumelos comestíveis mais populosos de 20 aninhado nas extensões exuberantes e férteis de Nakuru. O microclima único desta região é um paraíso para estes diversos habitantes fúngicos, cada um impressionando com a sua forma, cor, sabor e versatilidade culinária distintos. Parta numa viagem cativante para explorar estes fungos, maravilhar-se com o seu apelo estético, perceber as suas dimensões gustativas e compreender o seu habitat preferido e a sua utilização na cozinha. Deixe que o nosso guia completo eleve a sua apreciação da diversidade de cogumelos comestíveis de Nakuru.
* Aviso: O conteúdo de feedback NÃO DEVE ser usado como base para COMER QUALQUER PLANTA. Algumas plantas podem ser MUITO TÓXICAS; por favor, compre plantas para serem consumidas em locais apropriados.
Cogumelos Comestíveis Mais Populares
1. Picipes badius
O picipes badius costuma ter uma textura endurecida, parecida com a de madeira. O termo badius em seu nome científico (Picipes badius) vem da raiz badi- que, em latim, significa "marrom avermelhado", em referência à sua coloração, muito embora alguns espécimes possam apresentar cores diferentes. Desenvolve-se em climas temperados ao redor do planeta e alimenta-se de madeira morta ou em decomposição. Ao brotar em árvores ainda vivas, provoca nelas uma doença chamada podridão branca.
2. Dacryopinax spathularia
O dacryopinax spathularia raramente brota solitário — ele geralmente aparece em grupos, alguns bastante densos, sobre madeira morta. Há até mesmo relatos de seu surgimento em tapetes de poliéster. A espécie serve para fins tradicionais principalmente na China e na cultura budista. No país asiático, o dacryopinax spathularia tem o mesmo nome popular de uma flor devido à semelhança entre os dois.
3. Hygrophorus chrysodon
O termo chrysodon no nome científico do hygrophorus chrysodon, Hygrophorus chrysodon, significa algo como "dentes dourados" e faz referência aos flocos amarelados que cobrem esse cogumelo. A superfície superior do chapéu geralmente é pegajosa quando úmida, mas brilhante e lisa quando seca.
4. Clitocybula abundans
5. Stropharia rugosoannulata
O stropharia rugosoannulata é um cogumelo grande e de aparência distintiva, cultivado comercialmente por seu agradável sabor. Antonio Carluccio, que foi um renomado chef italiano, recomendava sua preparação como grelhado ou sauté. É muitas vezes inserido em canteiros de flores para afastar plantas invasoras. Na natureza, cresce sobre tocos de árvores, principalmente pinheiros.
6. Enokitake
O enokitake é um cogumelo comestível que cresce em troncos de árvores e pode ser encontrado em quase todos os continentes, sendo comercialmente cultivado no Japão. Utiliza-se apenas o chapéu, pois o caule é bastante rígido. Além disso, é necessário retirar uma pele protetora que seu chapéu possui e cozinhá-lo antes do consumo. Cuidado ao tentar identificar, pois a espécie pode confundido com outra, venenosa.
7. Rhodocollybia butyracea
Passar o dedo no rhodocollybia butyracea é como tocar na manteiga: ele possui uma textura lisa, gordurosa e escorregadia. A espécie muitas vezes aparece em grupos e anéis de fadas (padrões circulares que surgem naturalmente). O rhodocollybia butyracea é um cogumelo relativamente comum na natureza na Europa, geralmente encontrado em locais de solo ácido.
8. Guarda-sol
Basta olhar para o guarda-sol para entender o porquê ele tem esse nome popular! Na verdade, quando jovem, seu chapéu é fechado, com as bordas grudadas no pé. Mas, à medida que ele cresce, o chapéu se abre e adquire o famoso formato. Tenha bastante cuidado ao tentar identificar o guarda-sol, pois ele pode ser facilmente confundido com muitos outros cogumelos, alguns tóxicos e perigosos.
9. Tampa de Caneta
O tampa de Caneta é um cogumelo com características bastante peculiares. Para começar, seu formato cilíndrico-oval (quando jovem) é bem diferente do que estamos acostumados, e o chapéu é coberto por escamas. Além disso, a aparência de um espécime jovem é totalmente diferente da de um maduro. A coloração pode ser branca ou preta, ou seja, o completo oposto. Após algumas horas de colhido, o tampa de Caneta se desfaz, tornando-se um líquido preto.
10. Chapéu-de-cobra
O formato do corpo do chapéu-de-cobra lembra um pouco uma pera virada de cabeça para baixo. Quando ainda é jovem, o cogumelo costuma apresentar uma coloração branca. Mas, conforme envelhece, vai escurecendo e tornando-se amareado/castanho. Quando maduro, ele exala um cheiro podre, bastante desagradável.
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