Cantharellus
Scientific name: Cantharellus
Cantharellus
Scientific name: Cantharellus
Photo By Jennifer Rycenga , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original
Description
Cantharellus sisältävät useita suosittuja syötäviä sienilajeja. Vaikka suvulla ei tunneta tiettyä myrkyllisyyttä, jotkut saattavat kokea lieviä allergiaoireita niitä syötyään tai käsitellessään niitä. Cantharellus on tunnetusti vaikea viljellä niiden symbioottisten suhteiden takia muiden kasvien kanssa, joten ne on kerättävä niistä lauhkeista metsistä, joista ne ovat peräisin. Kouluttamaton kerääminen ei ole suositeltavaa, sillä on olemassa useita muita suvuista peräisin olevia lajeja, jotka muistuttavat ulkonäöltään hyvin paljon cantharellusaa ja ovat erittäin myrkyllisiä.
Species of Cantharellus
Photo By Jennifer Rycenga , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original
Tieteellinen luokittelu
Fylum
Basidiomycota Luokka
Agaricomycetes Tilaa
Cantharellales Perhe
Cantharellaceae Suku
Cantharellus