Cantharellus lateritius on oranssi sieni, jonka sanotaan tuoksuvan aprikoosilta. Se muistuttaa hyvin paljon myrkyllistä kurpitsalyhtysientä. Tämä sieni kasvaa symbioosissa puiden juurien, erityisesti tammien kanssa.
Kannen halkaisija:
2 - 8 cm
Haju:
Makea, hedelmäinen ja voimakas, muistuttaa aprikoosia.
Tässä artikkelissa
Attribuutit
Myrkyllisyys ja syötävyys
Samanlaiset lajit
Vinkkejä löytämiseen
Puhdista ja Säilytä
Yleisiä kysymyksiä
Yleistä tietoa aiheesta Cantharellus lateritius
Tunnista sienet hetkessä kuvasta
Ota kuva saadaksesi heti tunnistuksen sienestä ja riskinarvioinnin, jolloin saat nopeasti tietoa syöntisuosituksista, myrkyllisyydestä, lääketieteellisestä arvosta, elinympäristöstä, kulttuurista ja keräilytekniikoista jne.
Cantharellus lateritius on metsäsieni, joka liittyy lehtipuihin, pääasiassa tammiin. Tämä symbioottinen sieni löytyy isäntäpuunsa alta metsänpohjasta, jonka kanssa se vaihtaa tärkeitä ravinteita. Se suosii kosteita paikkoja.
Käytöt Cantharellus lateritius
Cantharellus lateritius on arvostettu syötävä sieni, jota pidetään arvossa sen monipuolisuuden vuoksi ruoanlaitossa. Se on suosittu keräilijöiden ja gourmet-kokkien keskuudessa, erityisesti saatavuuskautensa aikana. Vaikka cantharellus lateritius löytyykin helposti kasvukaudellaan, tunnistamisessa on syytä olla varovainen samannäköisten lajien vuoksi. Sen keräilyn arvo on sen makua parantavissa ominaisuuksissa, mutta se tulisi nauttia kunnolla kypsennettynä mahdollisten villisieniin liittyvien riskien välttämiseksi.
Avaa sienilajien, syöntikelpoisuuden, myrkyllisyyden ja turvallisuusvinkkien salaisuudet!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Syötävyys Cantharellus lateritius
Cantharellus lateritius on hyvä syötäväksi, mutta ei niin arvostettu kuin monet sen maukkaammat kantarelliserkut. Sen tuoksu on aprikoosimainen, mutta maku ei ole erityisen voimakas. Kuten useimmat muutkin kantarellit, cantharellus lateritius kerätään myöhäiskesällä ja varhais syksyllä. Se on suosittu lisä pastaruokiin, ensin paistettuna voissa tai öljyssä.
Samankaltaisia lajeja kuin Cantharellus lateritius
Cantharellus lateritius: Kannan alla on valeheltoja tai harjanteita.
Omphalotus illudens: Omistaa oikeat, terämäiset heltat.
Cantharellus lateritius: Yleensä yksittäin tai pienissä ryhmissä maassa metsissä.
Omphalotus illudens: Usein tiheissä rykelmissä puulla.
Vinkkejä Cantharellus lateritius löytämiseen
Lopullinen opas sienien ymmärtämiseen
Tutustu sienestyksen saloihin: ajoitus, optimaalinen maaperän kunto ja muita vinkkejä!
Lataa sovellus ilmaiseksi
Milloin on paras aika löytää Cantharellus lateritius
Etsi cantharellus lateritius myöhäiskesällä varhais syksyyn, kun maa on kostea. Ihanteelliset olosuhteet ovat muutaman sadepäivän jälkeen, mikä edistää cantharellus lateritius nousua.
Mitkä ovat ihanteelliset maaperäolosuhteet Cantharellus lateritius varten
Kostea, hyvin vettä läpäisevä maaperä, joka on runsaasti orgaanista ainesta.
Mitkä ovat joitakin vinkkejä Cantharellus lateritius löytämiseen
Etsi tammien ja pihtojen alta, sillä cantharellus lateritius esiintyy usein näiden puiden yhteydessä.
Etsi cantharellus lateritius paikoista, joissa maaperä on kostea ja sisältää runsaasti orgaanista ainesta.
Tarkista, kasvavatko yksittäiset tai useita cantharellus lateritius lähekkäin muodostaen ryhmiä tai väljää klustereita.
Tutki metsänpohjaa kaivamatta, jotta et häiritsisi elinympäristöä ja varmistaisit tulevan kasvun.
Kuinka puhdistaa ja säilyttää Cantharellus lateritius
Kattava opas sienien säilömiseen
Tutustu tehokkaisiin menetelmiin sienten puhdistamiseen ja säilyttämiseen niiden tuoreuden ja laadun varmistamiseksi.
Lataa sovellus ilmaiseksi
Kuinka puhdistaa Cantharellus lateritius
Puhdistaaksesi cantharellus lateritius, poista ensiksi lika ilman liottamista, sillä ne imevät vettä, mikä vaikuttaa sienen koostumukseen ja makuun. Käytä kosteaa talouspaperia roskien poistamiseen. Jos tarpeen, huuhtele nopeasti juoksevan veden alla ja kuivaa huolellisesti kumimaisen tekstuurin välttämiseksi.
