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Wie schmeckt der Perigord-Trüffel ?

Einige beschreiben den Geschmack von schwarzen Trüffeln als eine Mischung aus Schokolade, Nuss und Erdig, andere beschreiben ihn als einen subtilen Holzgeschmack, der mit einem leichten Pilzgeschmack gemischt ist.

Häufig gestellte Fragen

Warum ist der Perigord-Trüffel so teuer?

Wie schmeckt der Perigord-Trüffel ?

Was kostet ein Perigord-Trüffel ?

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Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum) Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum) Photo By Amanda Schabdach

Wissenschaftliche Einordnung

Stamm
Schlauchpilze
Klasse
Pezizomycetes
Ordnung
Pezizales
Familie
Speisetrüffel
Gattung
Echten trüffeln
Art
Perigord-Trüffel
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