Eine Art der Echten trüffeln, Auch bekannt als Schwarze gekröse-trüffel, Teertrüffel
Nicht größer als ein Hühnerei, ist es eine sehr schwarze Trüffel mit einer großen inneren Höhle. Diese, ein wenig gewunden und breit, erreicht oft die Hälfte ihres Durchmessers, mit konvergierenden Adern, die für den ersten Beschreiber an ein Mesenterium erinnerten. Dieser Darm ist nicht immer so typisch, aber es gibt immer eine basale Höhle, zu der die Adern konvergieren. Falls notwendig, beseitigt eine mittlere Vertiefung alle Zweifel.
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Eigenschaften von Bitumen-trüffel
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