Eine Art der Echten trüffeln, Auch bekannt als Schwarzer Wintertrüffel, Wintertrüffel
Die Wintertrüffel wird zur gleichen Zeit wie die schwarze Trüffel gesammelt, sieht von außen gleich aus und ist ziemlich selten. Das Geflecht der breiten Adern ist weniger dicht als das der schwarzen Trüffel. Geruch und Geschmack sind ebenfalls weniger intensiv.
In diesem Artikel
Eigenschaften
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Eigenschaften von Winter-trüffel
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Häufig gestellte Fragen
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