シロキクラゲ(白木耳)はどのような味がしますか?
シロキクラゲ(白木耳)はどのような味がしますか?
黒い菌のように、かなり刺激がなく、再水和して煮込んだり煮たりすると、液体を吸収して保持するサクサクしたゼラチン状の食感になります。
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Photo By Eduardo A. Esquivel Rios (Eduardo27) , used under CC-BY-SA-3.0 /Cropped and compressed from original