Las 20 setas más comunes en Kenia
Con una amplia gama de climas, desde las soleadas regiones costeras hasta las frescas tierras altas, Kenia es todo un espectáculo y un entorno ideal para la proliferación de setas. Estas tierras, conocidas por sus suelos fértiles, su diversa flora y fauna locales y la mínima intervención humana, albergan una gran variedad de especies de setas. Esta página web desvela las principales 20 setas que se encuentran con más frecuencia en Kenia, mostrando la fascinante riqueza micológica del país.
Setas más comunes
1. Esquizófilo común
El esquizófilo común está formado por pequeñas ‘conchas’ que llegan a dar una impresión de grandeza al formarse juntas, haciendo así una especie de figura florida con muchos pliegues blancos con interiores grisáceos y de aspecto alminar. También suele estar rodeado de ‘pelillos’. Se desaconseja su consumo y su recolección.
2. Estrofaria roja
El estrofaria roja (Leratiomyces ceres), es un hongo de distribución amplia, muy afín a las Astillas de madera, lo que lo hace común en parques y otras zonas urbanas donde son usadas. Es una seta muy agradable a la vista por sus tonos rojos y su aspecto redondeado. Sin embargo, no es para nada comestible, y se considera potencialmente tóxico.
3. Seta ostra amarilla
La seta ostra amarilla (Pleurotus citrinopileatus) es un hongo bastante llamativo por los tonos amarillos que muestra en toda su estructura, así como su forma de crecimiento que la hacen inconfundible. Este hongo no guarda relación con la especie que normalmente se encuentra en los supermercados con el nombre de "seta ostra". Son comestibles de buen sabor, y su cultivo con fines comerciales esta aun en fase temprana. Curiosamente, se le considera el primer caso de un hongo cultivado comercialmente que se escapa y se naturaliza.
4. Políporo bayo
El políporo bayo (Picipes badius), es un inconfundible hongo que crece en maderas en descomposición, con forma circular aplanada o de riñón. Su carne rígida y su textura lo hacen incomestible. Su nombre científico es muy descriptivo, ya que "picipes" significa "pies negros" en referencia al color negruzco de su pie y "badius" hace referencia al color de la superficie del sombrero, un característico pardo rojizo.
5. Coprino micado
Al ser especie saprófita (es decir, que se alimenta de materia muerta) el coprino micado suele crecer sobre raíces subterráneas o tocones de madera en descomposición. Es una especie de hongo curiosa por la tendencia de su sombrero a no aplanarse con la edad, a diferencia de lo que sucede en casi todas las demás especies. Suele aparecer en primavera y luego nuevamente en otoño.
6. Hifoloma de láminas verdes
El hifoloma de láminas verdes, también conocido como "pollo del bosque", crece directamente sobre tronco de los árboles, generando una curiosa forma de abanico a su alrededor. Es fácilmente reconocible gracias al fuerte color amarillo de su superficie. De hecho, el apelativo "pollo del bosque", proviene de su sabor, identificado por muchos como similar al de la carne.
7. Cymatoderma elegans
8. Coprino diseminado
El coprino diseminado es un hongo tóxico, que suele aparecer en grandes grupos, muy densos, en troncos y raíces de bosques de toda clase, en primavera y nuevamente en otoño. No se le considera habitualmente un hongo comestible, lo que se aprecia por su sombrero plisado y de un color pálido, que no invita a su consumo.
9. Lepiota cespitosa
El lepiota cespitosa es una especie que aparece, sobre todo, en entornos urbanos: jardines, parques, suelos cultivados, etc. Su aparición en bosques es algo más extraña, aunque no imposible. Por lo general, elige crecer sobre desechos de madera durante los meses más cálidos del año.
10. Dacryopinax spathularia
El nombre chino del pequeño dacryopinax spathularia traducido significa "dulce oreja de osmanthus" porque su forma recuerda a las pequeñas flores de ese arbusto. Una característica muy llamativa es su textura similar a la gelatina, al madurar se torna de una textura más firme y parecida al cuero.
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