Top 18 Cogumelos Comestíveis Populares em Jackson
Com paisagens diversificadas, Jackson alberga uma série de espécies de cogumelos. Este guia extenso explora os cogumelos comestíveis mais comuns encontrados aqui, detalhando tudo, desde a sua estética distinta aos seus sabores únicos, ambientes prósperos e aplicações culinárias favoritas. Quer seja um explorador experiente ou um entusiasta da culinária, este recurso abrangente oferece uma riqueza de conhecimentos. Calce as botas e prepare-se para descobrir os tesouros escondidos da cena micológica de Jackson.
* Aviso: O conteúdo de feedback NÃO DEVE ser usado como base para COMER QUALQUER PLANTA. Algumas plantas podem ser MUITO TÓXICAS; por favor, compre plantas para serem consumidas em locais apropriados.
Cogumelos Comestíveis Mais Populares
1. Tampa de Caneta
O tampa de Caneta é um cogumelo com características bastante peculiares. Para começar, seu formato cilíndrico-oval (quando jovem) é bem diferente do que estamos acostumados, e o chapéu é coberto por escamas. Além disso, a aparência de um espécime jovem é totalmente diferente da de um maduro. A coloração pode ser branca ou preta, ou seja, o completo oposto. Após algumas horas de colhido, o tampa de Caneta se desfaz, tornando-se um líquido preto.
2. Auricularia americana
O auricularia americana é um fungo gelatinoso que se parece com uma orelha; de fato, é a essa característica que o termo Auricularia em seu nome científico (Auricularia americana) faz referência. O auricularia americana decompõe matéria orgânica e normalmente pode ser encontrado sobre a madeira morta de pinheiros e outras árvores. 
3. Enokitake
O enokitake é um cogumelo comestível que cresce em troncos de árvores e pode ser encontrado em quase todos os continentes, sendo comercialmente cultivado no Japão. Utiliza-se apenas o chapéu, pois o caule é bastante rígido. Além disso, é necessário retirar uma pele protetora que seu chapéu possui e cozinhá-lo antes do consumo. Cuidado ao tentar identificar, pois a espécie pode confundido com outra, venenosa.
4. Lycoperdon pyriforme
O lycoperdon pyriforme deve seu nome científico, Lycoperdon pyriforme, assim como seu nome popular em inglês, à sua aparência semelhante à de uma pera. Um dos cogumelos mais gregários da natureza (o que significa que cresce em grupos grandes e densos), o lycoperdon pyriforme pode ser confundido com espécies venenosas como o Scleroderma citrinum.
5. Sarcodon imbricatus
A característica mais marcante do sarcodon imbricatus são as escamas ásperas sobre seu chapéu. Além disso, ele pertence a um grupo de cogumelos cuja parte inferior do chapéu é recoberta de estruturas pontiagudas, em inglês chamadas popularmente de "dentes". A espécie possui pigmentos azuis/verdes que são usados para tingir lã na Noruega.
6. Suillus tomentosus
O suillus tomentosus é uma das espécies mais amplamente distribuídas do gênero Suillus na América do Norte. Outra curiosidade: é uma das poucas espécies do seu gênero que mancha de azul. É um cogumelo relativamente fácil de identificar graças ao seu chapéu laranja aveludado. Ele cresce em uma relação mutualmente benéfica com alguns tipos de pinheiros.
7. Hericium coralloides
O hericium coralloides já foi retratado em selos de pelo menos dois países. Possui uma aparência peculiar e delicada, com uma coloração inicialmente branca, mas tornando-se amarelado ou amarronzado conforme amadurece. Pode ser confundido com outras espécies do gênero Hericium parecidas.
8. Hygrophorus marzuolus
9. Porcini
O porcini é um famoso cogumelo comestível, bastante apreciado em diversos locais ao redor do mundo. O termo edulis em seu nome científico, Boletus edulis, significa literalmente "comestível" em latim. Com um grande chapéu marrom, o porcini tem uma carne clara, firme e um aroma agradável. A espécie já era mencionada em textos de escritores romanos há cerca de 2 milênios.
10. Tampa de Caneta
O tampa de Caneta é um cogumelo com características bastante peculiares. Para começar, seu formato cilíndrico-oval (quando jovem) é bem diferente do que estamos acostumados, e o chapéu é coberto por escamas. Além disso, a aparência de um espécime jovem é totalmente diferente da de um maduro. A coloração pode ser branca ou preta, ou seja, o completo oposto. Após algumas horas de colhido, o tampa de Caneta se desfaz, tornando-se um líquido preto.
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