Hypsizygus
Wetenschappelijke naam: Hypsizygus
Hypsizygus
Wetenschappelijke naam: Hypsizygus
Beschrijvingen
De hypsizygus is een familie van schimmels, die bestaat uit ongeveer 160 soorten. Twee daarvan staan als eetbaar bekend en worden onder de naam 'beukenzwam' verkocht. De eetbare soorten zijn inheems in het oosten van Azië en worden veel gebruikt in de Japanse keuken.
Soorten van Hypsizygus
Wetenschappelijke classificatie
Phylum
Steeltjeszwammen Klasse
Agaricomycetes Classificatie
Agaricales Familie
Lyophyllaceae Genus
Hypsizygus