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Lépiote pudique

Leucoagaricus leucothites

Une espèce de Leucoagaricus, Aussi connu sous le nom Colombette

La lépiote pudique , plus souvent appelée "Lépiote pudique" est toute lisse et d’un blanc immaculé. On la rencontre le plus souvent au bord des chemins ou dans les prés où elle pousse dès le début de l’été. Faites très attention, elle peut être confondue avec les amanites blanches mortelles telle que l’amanite phalloïde alors dans le doute ne la ramassez pas.

Diamètre du chapeau:

3 - 10 cm

Odeur:

Légèrement champignon mais pas distinctif.

Infos générales sur Lépiote pudique

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Caractéristiques de Lépiote pudique

Diamètre du chapeau

3 - 10 cm

Hauteur du sporocarpe

5 - 12 cm

Chapeau

5-9 cm; convexe, largement convexe, en forme de cloche large; blanc; se tache et se meurtrit de jaune à brun

Forme du chapeau

Convexe, En forme de cloche, Plat

Surfaces du chapeau

Fibreux-écailleux, Velouté

Branchies

Libres; serrées; blanches

Attachement des lamelles

Libre

Pied

6-10 cm de long, 1-1,5 cm d'épaisseur; en forme de massue; Devient jaune et brun lorsqu'il est taché et meurtri

Formes du pied

En forme de massue

Surfaces du pied

Lisse

Sections transversales des pieds

Creux ou creux cotonneux

Chair

Blanc; ne change pas de couleur lorsqu'il est tranché

Vulve

En forme de sac

Anneau

Sur le haut de la tige; blanc

Anneau

Avec anneau

Empreinte de spores fongiques

Blanc

Odeur

Légèrement champignon mais pas distinctif.

Couleurs

Gris

Blanc

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaire, Dispersé, Grégaire

Habitude

Saprophyte

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Épicéa

Occurrence

Prés, Terres perturbées, Forêt de conifères

Statut des espèces

Largement distribués et communs à travers toute l'Amérique du Nord.

Les espèces Menacées

Non

Comment identifier Lépiote pudique

Organe de fructification Chapeau Lamelles

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Habitat de Lépiote pudique

La lépiote pudique se développe dans les milieux herbeux tels que les parcs, les pâturages et les prairies. Elle pousse à même le sol.

Valeurs pour la cueillette de Lépiote pudique

Sa comestibilité est controversée; alors que certaines personnes n'ont aucun problème à le manger, d'autres ressentent une gêne après consommation.

Utilisations de Lépiote pudique

Lépiote pudique est considéré comme douteusement comestible, ce qui signifie que sa consommation comporte des incertitudes. Bien que certains cueilleurs le collectent en raison de sa disponibilité lors de certaines saisons, la prudence est de mise car une identification ou une préparation incorrecte peut poser des risques pour la santé. Sa popularité n'est pas répandue en raison de ces dangers potentiels. Les consommateurs doivent être bien informés et consulter des experts avant d'essayer de manger le lépiote pudique, afin d'éviter d'éventuels effets indésirables.

Classification scientifique de Lépiote pudique

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

Toxicité et comestibilité de Lépiote pudique

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Lépiote pudique est-il toxique ?

Bien que la lépiote pudique soit considérée comme comestible, certaines réactions allergiques peuvent apparaître. Des symptômes tels que des nausées, des vomissements et des troubles gastriques ont été signalés par certaines personnes ayant ingéré ce champignon. Il est également conseillé de faire preuve d'une grande prudence lors de son identification, en raison de sa ressemblance avec plusieurs espèces mortelles du genre Amanita.

Espèces similaires à Lépiote pudique

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Lépiote de morgan

Espèces similaires

Lépiote pudique

Comment faire la différence entre Lépiote de morgan et Lépiote pudique ?

Lépiote pudique: Produit une empreinte de spores blanche.

Lépiote de morgan: Génère une empreinte de spores verte.

Lépiote pudique: Possède un anneau fin et délicat.

Lépiote de morgan: Présente un anneau épais, double et mobile.

Ange de la mort

Espèces similaires

Lépiote pudique

Comment faire la différence entre Ange de la mort et Lépiote pudique ?

Lépiote pudique: La tige est généralement en forme de massue et ne possède pas de bulbe proéminent.

Ange de la mort: Présente une base bulbeuse ou une volve bien marquée.

Lépiote pudique: Présence d'un anneau bien défini.

Ange de la mort: L'anneau peut être présent mais il est souvent fragile et disparaît avec l'âge.

Agaric jaunissant

Espèces similaires

Lépiote pudique

Comment faire la différence entre Agaric jaunissant et Lépiote pudique ?

Lépiote pudique: Ne change pas de couleur lorsqu'il est meurtri.

Agaric jaunissant: Présente une décoloration jaune lorsqu'il est meurtri.

Lépiote pudique: Les lamelles matures sont blanches à crème.

Agaric jaunissant: Les lamelles deviennent brun chocolat à maturité.

Lépiote pudique: Pas d'odeur particulière.

Agaric jaunissant: Émet une odeur phénolique ou chimique lorsque la chair est écrasée.

Conseils pour trouver Lépiote pudique

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Quel est le meilleur moment pour trouver Lépiote pudique

Cherchez les lépiote pudique de la fin de l'été à l'automne, pendant les périodes chaudes et humides après les pluies, mais avant les premières gelées. Les températures idéales se situent entre 15°C et 24°C.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Lépiote pudique

Lépiote pudique pousse où le sol est riche et perturbé.

Quels sont les conseils pour trouver Lépiote pudique

Cherchez dans les zones herbeuses comme les pelouses, les jardins et les parcs, où le sol peut avoir été perturbé.
Recherchez autour des endroits où des arbres conifères sont ou étaient récemment présents.
Inspectez les clairières et les pâturages permanents pour de petits groupes de lépiote pudique.
Concentrez-vous sur les zones généralement entretenues ou tondues, qui sont des habitats communs pour les lépiote pudique.
Examinez les zones à proximité de végétation récemment enlevée ou là où le sol a été retourné ou perturbé.

Comment nettoyer et conserver Lépiote pudique

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Comment nettoyer Lépiote pudique

Pour nettoyer le lépiote pudique, retirez les débris en brossant doucement avec une brosse douce. Essuyez le chapeau et la tige avec un chiffon humide pour éliminer la saleté. Évitez de tremper car cela pourrait affecter leur consistance.

Conseils sur la conservation par séchage de Lépiote pudique

Conservez dans des contenants sombres, étanches à l'air, à basse température et humidité, avec une exposition minimale à l'air.

Séchage au déshydrateur: Assure un séchage uniforme, préservant efficacement la texture et la couleur.

Séchage au four: Des températures basses constantes favorisent l'élimination progressive de l'eau.

Séchage à l'air: Processus naturel et lent idéal pour les climats à faible humidité.

Conseils sur la conservation par congélation de Lépiote pudique

Blanchir avant de congeler: Chauffez brièvement pour préserver la texture et la couleur avant la congélation.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Lépiote pudique

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage sur des cartons, Emballage en tissu

Humidité de réfrigération

85 - 90 %

Durée de réfrigération

5 - 7 days

Stockage en sac en papier: Stockez dans des sacs en papier pour absorber l'excès d'humidité et permettre la circulation de l'air, réduisant ainsi les risques de détérioration.

Stockage en boîte en carton: Utilisez des boîtes en carton perforées pour de plus grandes quantités, maintenant la circulation de l'air tout en limitant la déshydratation.

Emballage en tissu: Enveloppez dans un tissu légèrement humide, permettant la circulation de l'air tout en maintenant l'humidité, évitant le dessèchement.

Questions fréquentes posées

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Où pousse le lépiote pudique

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Rosé des prés

Agaricus campestris

Ange de la mort

Amanita bisporigera