![](/wiki-static/name/d056811601fcd923930294ddd993178f/website/img/icon/icon_search@2x.png)
Amanita
Scientific name: Amanita
Amanita
Scientific name: Amanita
![Amanita (Amanita)](/wiki-image/1080/152553544723988483.jpeg)
![](/wiki-static/name/d056811601fcd923930294ddd993178f/website/img/icon/field_icons/icon_description@3x.png)
Beskrivning
![](/wiki-static/name/d056811601fcd923930294ddd993178f/website/img/icon/icon_arrow_description@3x.png)
Amanita (vetenskapligt namn: Amanita) innehåller cirka 600 svamparter, inklusive några av världens farligaste svampar, men också några ätliga svampar. Svampar i detta släkte står för 95% av dödsfallen från giftiga svampar, av vilka 50% enbart är giftig flugsvamp. Den mest potenta giftiga ingrediensen som finns i dessa svampar var alfa-amanitin. Detta släkte innehåller också många ätliga svampar, men mykologer uppmuntrar inte svampplockare. Om inte experter med tillräcklig kunskap, väljs någon svamp i detta släkte för mänsklig konsumtion. Ändå är vissa amanitasvampar de dominerande lokala ätliga arterna under tillväxtsäsongen. Några exempel är Amanita zambiana och andra saftiga arter i Centralafrika, A. basii och liknande arter i Mexiko, vitorange täckt amanita i Europa och vitstrimmig amanita i Sydostasien. Det finns också några som används för att göra färgsättning, som den röda A. jacksonii, som odlas mycket i östra Kanada och östra Mexiko. Många arter i detta släkte är för närvarande okända om de är ätliga, särskilt i länder som Australien där många stammar bara är bekanta.
![](/wiki-static/name/d056811601fcd923930294ddd993178f/website/img/icon/field_icons/icon_spieces_genus@2x.png)
Arter av Amanita
![](/wiki-static/name/d056811601fcd923930294ddd993178f/website/img/icon/icon_arrow_description@3x.png)
![](/wiki-static/name/d056811601fcd923930294ddd993178f/website/img/icon/field_icons/icon_scientific_spieces@2x.png)
Vetenskapligklassificering
![](/wiki-static/name/d056811601fcd923930294ddd993178f/website/img/icon/icon_arrow_description@3x.png)