Amaniet
Wetenschappelijke naam: Amanita
Amaniet
Wetenschappelijke naam: Amanita
Photo By Charlie Hohn , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original
Beschrijvingen
Amanita (wetenschappelijke naam: Amanita) bevat ongeveer 600 paddenstoelensoorten, waaronder enkele van 's werelds meest giftige paddestoelen, maar ook enkele eetbare paddestoelen. Paddenstoelen in dit geslacht zijn goed voor 95% van de sterfgevallen door giftige paddestoelen, waarvan 50% alleen gifgans is. Het meest krachtige giftige ingrediënt dat in deze paddenstoelen wordt gevonden, was alfa-ammonine. Dit geslacht bevat ook veel eetbare paddestoelen, maar mycologen moedigen geen paddestoeljagers aan, behalve experts met voldoende kennis, wordt elke paddestoel in dit geslacht geselecteerd voor menselijke consumptie. Sommige amanietpaddestoelen zijn echter de dominante lokale eetbare soorten tijdens de groeiseizoengroep. Enkele voorbeelden zijn Amanita zambiana en andere succulente soorten in Centraal-Afrika, A. basii en soortgelijke soorten in Mexico, wit-oranje bedekte amanita in Europa en wit gestreepte amanita in Zuidoost-Azië. Er worden ook enkele gebruikt om kleurstoffen te maken, zoals de rode A. jacksonii, die veel wordt verbouwd in het oosten van Canada en het oosten van Mexico. Veel soorten van dit geslacht zijn momenteel onbekend of ze eetbaar zijn, vooral in landen zoals Australië, waar veel stammen alleen bekend zijn.
Soorten van Amaniet
Photo By Charlie Hohn , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original
Wetenschappelijke classificatie
Phylum
Steeltjeszwammen Klasse
Agaricomycetes Classificatie
Agaricales Familie
Amanitaceae Genus
Amaniet