Bewaar in luchtdichte containers, koele, donkere plek, lage luchtvochtigheid, weg van direct zonlicht en warmtebronnen.
Droger drogen: Uniforme warmtecirculatie zorgt voor grondige vochtverwijdering, aanbevolen voor soorten met een hoog vochtgehalte.
Oven drogen: Consistente lage temperatuur versnelt drogen, goed voor soorten met dicht vlees.
Lucht drogen: Natuurlijke methode, ideaal voor minder vochtige soorten, langzamer maar energiezuinig.