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ホーム > ハナイグチ（花猪口）

ハナイグチ（花猪口）

Photo By Thomas Pruß

ハナイグチ（花猪口）

ハナイグチ（花猪口）

ハナイグチ（花猪口）

ハナイグチ（花猪口）

Suillus grevillei

（ヌメリイグチ属の一種）, としても知られているジコボウ

ハナイグチ（花猪口）は秋になるとカラマツ林に生えるキノコです。「ジコボウ」（長野県の上田地域）や「ラクヨウ」（北海道）など様々な地方名を持つキノコでもあります。

かさの直径:

4 - 12 cm

匂い:

控えめなキノコの香りですが、特に特徴的ではありません。

ハナイグチ（花猪口）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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ハナイグチ（花猪口）の特性

かさの直径

4 - 12 cm

子実体の高さ

5 - 10 cm

かさ

傘 5 - 10 cm 幅; 凸から平ら; 黄金イエロー、錆色、赤茶色; 表面は滑らか

傘の形

饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起

傘の表面

平滑, ぬめりがあるもしくは粘性のある

柄

茎 6 - 10 cm 長さ, 1 - 2 cm 太さ; 円筒形; 赤茶色; 表面は滑らか

柄の形

円筒形

柄の表面

鱗片状

肉

レモンイエロー

つば（内被膜）

環帯がある

胞子紋

オーカー色からオリーブブラウンまで

匂い

控えめなキノコの香りですが、特に特徴的ではありません。

色

茶

黃

赤

白

オレンジ

クリーム

肉の傷

変色しない

発生環境

群生

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

アメリカカラマツ, ヨーロッパカラマツ（欧羅巴落葉松）, トウヒ属（唐檜属）

発生

針葉樹林

ステータス

軽度懸念

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

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ハナイグチ（花猪口）の生育地

ハナイグチ（花猪口）はカラマツ林で見られます。カラマツの下の地上に発生します。

ハナイグチ（花猪口）の分布地域

北アメリカ、ヨーロッパ、北アジア;オーストラリアとニュージーランドに導入

ハナイグチ（花猪口）を採る価値

表面の粘液を徹底的に掃除し、調理後のみ摂取してください。

ハナイグチ（花猪口）の用途

ハナイグチ（花猪口）はその食用価値で知られており、特に地元で豊富な地域では人気があります。しかし、一部の人には副作用のリスクがあるため、慎重な消費が必要です。適切な準備、特に十分な調理がリスクを軽減します。収集のピークは季節によって異なり、キノコ採集者の間で魅力的です。ただし、消費者は摂取する前に安全対策に注意する必要があります。

ハナイグチ（花猪口）の科学的分類

門

網

ハラタケ綱

目

科

ヌメリイグチ

属

ヌメリイグチ属

ハナイグチ（花猪口）の毒性と可食性

キノコの毒性と可食性を理解する

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ハナイグチ（花猪口）は有毒ですか？

ハナイグチ（花猪口）は一部の人にアレルギーを引き起こすことがあり、軽い皮膚の発疹やかゆみから重篤なアナフィラキシーまで症状があります。身体反応には口の腫れ、胃の問題、呼吸器の問題も含まれます。これらの影響は大きく異なりますが、非常に敏感な人には生命を脅かす可能性があります。

中毒の種類

アレルギー性

毒性の程度

低い毒性

潜伏期間

0.5-24時間

中毒症状

キノコアレルギーの個々の反応は大きく異なり、軽度から強度の反応まであり、皮膚の発疹、かゆみ、口の腫れ、胃の不調、呼吸器の問題を含みます。重症の場合はアナフィラキシーを引き起こし、迅速な医療処置が必要です。

ハナイグチ（花猪口）の可食性

ハナイグチ（花猪口）はぬめりが強く、濃厚な旨味と食感の良さが人気の秋にとれるキノコです。出汁が出るため和食によく合い、煮込み料理や鍋物、味噌汁に適します。調理前に塩水につけて葉や虫を取り除き下処理します。

ハナイグチ（花猪口）に類似の種

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ハナイグチ（花猪口）を見つけるコツ

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ハナイグチ（花猪口）を見つけるのに最適な時期はいつですか？

夏の終わりから秋にかけてハナイグチ（花猪口）を探してください。理想的な条件は、雨の後に土が湿っている状態ですが、水浸しではない状態です。温度が50-60°F(10-15°C)の涼しい環境が発見率を高めます。

ハナイグチ（花猪口）の理想的な土の条件は何ですか？

酸性から中性の排水の良い土壌。

ハナイグチ（花猪口）を見つけるコツは何かありますか？

カラマツの木が高密度で生息する環境でハナイグチ（花猪口）を探します。
落ちたカラマツの針葉やデブリの中で地面を探索します。
カラマツの木が育つ森の端や開けた場所を調べます。
土壌が酸性から中性の排水が良い地域に焦点を当てます。

ハナイグチ（花猪口）の洗浄と保存方法

キノコの保存の総合ガイド

キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。

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ハナイグチ（花猪口）の洗浄方法

ハナイグチ（花猪口）を掃除するには、傘から汚れを優しくブラッシングで取り除き、湿った布で拭いてください。浸けないように注意してください。ハナイグチ（花猪口）は水を吸収しやすいです。キノコアレルギーがある場合は手袋を着用してください。

ハナイグチ（花猪口）の乾燥保存のコツ

密閉容器に保管し、冷暗乾燥した場所で直射日光を避けて保存してください。

乾燥機で乾燥: 高湿度コンテンツに対して効率的で、一定の温度と気流を維持します。

オーブンでの乾燥: 低温に設定し、換気と湿気の逃げ道のためにドアを少し開けておきます。

風通しの良い場所での天日干し: 湿度が低い気候で使用し、薄く広げ、良好な気流が必要です。

ハナイグチ（花猪口）の冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活化し、色と質感を保持します。

ハナイグチ（花猪口）の冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ラップで包んで保存, ダンボールで保存, 布で包む

冷蔵湿度

85 - 95 %

冷蔵期間

4 - 10 days

紙袋の保管: 紙袋に保存して余分な湿気を吸収し、適度な換気を促進します。

プラスチックラップの保存: 通気性のあるプラスチックラップで覆いながら、気流を維持します。

ダンボール箱の保管: 軽く封をした段ボール箱を使用して暗さを提供し、湿気の蓄積を減らします。

布で包む: 乾燥を防ぐために湿った布で包み、新鮮な質感を保ちます。

他の人も聞くよくある質問

写真1枚で素早くキノコに関する回答を入手

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ハナイグチ（花猪口）はどこにありますか？

ハナイグチ（花猪口）はいつ現れますか？

ハナイグチ（花猪口）はどのようなにおいがしますか？

ハナイグチ（花猪口）は何色ですか？

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