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ムササビタケ

Psathyrella piluliformis

（ナヨタケ属の一種）

ムササビタケは枯れた落葉樹の切り株や周辺で群生し、見つけるのも簡単なキノコです。食用価値はありません。また、他の小さな有毒キノコと混同されがちな点も問題です。

かさの直径:

2 - 7 cm

匂い:

ややキノコの香りがしますが、特徴的ではありません。

ムササビタケの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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ムササビタケの特性

かさの直径

2 - 7 cm

子実体の高さ

8 - 10 cm

かさ

帽子は凸状で、直径3〜7 cm、茶色からくすんだ茶色、若い時には縁に白いベール状の組織があります

傘の形

饅頭形, 鐘形, 平形

傘の表面

平滑, ぬめりがあるもしくは粘性のある

ひだ

幅広く付着し、密集しており、白っぽいから茶色

ひだのつき方

直生

柄

芯は長さ6〜9 cm、太さ4〜9 mm、均等で、白色であり、取り扱うと褐色に変色し、繊細です

柄の形

円筒形

柄の表面

平滑からやや繊維状

柄の断面

中空か髄状

肉

薄くて繊細で、水っぽく褐色

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

ブラウン

匂い

ややキノコの香りがしますが、特徴的ではありません。

色

茶

赤

ブロンズ

白

肉の傷

変色しない

発生環境

群生しています

習性

腐生菌類

基質

枯れ木

近くの木々

ヨーロッパブナ, コナラ属

発生

落葉樹林

ステータス

広く分布している

絶滅危惧種

いいえ

ムササビタケの見分け方

子実体傘肉

ポケットの中のAIキノコ専門家

ムササビタケの生育地

ムササビタケは広葉樹林で見られます。広葉樹の枯れ木、朽木、切り株やその周辺に群生あるいは束状に発生します。稀に針葉樹の切り株にも発生します。

ムササビタケを採る価値

危険です。簡単に混同される有毒な種が存在します。

ムササビタケの用途

ムササビタケは食用の種類ですが、その見た目が有毒な種と近似しているため、重大なリスクを伴います。専門家による同定を経て食べるべきであり、それでも慎重が必要です。安全上の懸念から、食用としてはあまり人気がありません。

ムササビタケの科学的分類

門

網

目

科

属

ムササビタケに類似の種

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ヒメシバフタケ（姫芝生茸）

類似の種

ムササビタケ

ヒメシバフタケ（姫芝生茸）とムササビタケの分別方法は何ですか？

ムササビタケ: ひだは直生から湾生です。

ヒメシバフタケ（姫芝生茸）: ひだは斑入りで、広い湾曲した付着があります。

ムササビタケ: 茎は脆く、チョークのように折れます。

ヒメシバフタケ（姫芝生茸）: 茎はより繊維質で、簡単には折れません。

ムササビタケを見つけるコツ

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ムササビタケを見つけるのに最適な時期はいつですか？

晩夏から秋にかけて、軽い雨の後にムササビタケを探してください。これらの条件が成長を促します。日中の適温は50-70°F（10-21°C）、夜は40°F（4°C）以下にならないようにしましょう。

ムササビタケの理想的な土の条件は何ですか？

湿気があり、腐敗したか埋まった木が存在します。

ムササビタケを見つけるコツは何かありますか？

広葉樹の切り株の基部の近くの群生を探し、ムササビタケはよくこれらの環境で生育します。
落ちた丸太や木材が多い場所で、小さな集団から大きな集団までのムササビタケを確認します。
埋まった枝や隠れた木材を調べ、ムササビタケは地上生活に見えますが、木と関連があります。
ムササビタケの生育に適した湿気の多い暗い森のセクションを優先的に探索してください。
森の床に潜んでいるムササビタケキノコを見つけるために、葉のかさを優しく掻き分けることを忘れないでください。

ムササビタケの洗浄と保存方法

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ムササビタケの洗浄方法

ムササビタケを水に浸さず、軽く水洗いして汚れを取り、乾燥させます。ムササビタケの特性を維持するため、浸漬は避けてください。

ムササビタケの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存

冷蔵湿度

85 - 95 %

冷蔵期間

3 - 7 days

紙袋の保管: 空気の流れを確保し、湿気を抑制して新鮮さを保つために紙袋に保存してください。

通気孔付きプラスチック袋の保管: 湿度調整と通気を両立させ、キノコが湿った状態にならないように穴の開いたプラスチック袋を使用します。

他の人も聞くよくある質問

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Kuehneromyces mutabilis

ヒメアジロガサ

Galerina marginata

イタチタケ（鼬茸）

Psathyrella candolleana

プサティレルラ・ロンギペス

Psathyrella longipes