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センボンイチメガサ(千本市女傘)

Kuehneromyces mutabilis

センボンイチメガサ属の一種)

世界に広く分布しているセンボンイチメガサ(千本市女傘)は摂取するとコレラのような症状を発症する極めて毒性の高いコレラタケに似ています。日本では個人で採取して摂取するべきではありません。

かさの直径
かさの直径:

3 - 8 cm

匂い
匂い:

軽いキノコの香りがするが、特に特徴はありません。

センボンイチメガサ(千本市女傘)の一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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センボンイチメガサ(千本市女傘)の特性
かさの直径
3 - 8 cm
子実体の高さ
4 - 10 cm
かさ
帽子 3 - 6 cm;凸形から弱い丘形;濃い黄土色から黄褐色、オーク色;表面は滑らか
傘の形
饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起
傘の表面
平滑, ぬめりがあるもしくは粘性のある, 目に見える線または縞模様
ひだ
付着;密集;淡いタンから錆びたブラウン
ひだのつき方
凹生
茎 5 - 9 cm 長、1 cm 太さ;クリーム色、濃い赤茶色;表面は滑らか、鱗状
柄の形
円筒形
柄の表面
鱗片状
柄の断面
中空か髄状
白っぽい;切ると変わらない
つば(内被膜)
茎に付着;白っぽい
つば(内被膜)
つばあり
胞子紋
ブラウンからシナモンブラウンへ
匂い
軽いキノコの香りがするが、特に特徴はありません。
オレンジ
肉の傷
変色しない
発生環境
群生
習性
腐生菌類
基質
枯れ木
近くの木々
ヨーロッパブナ
発生
落葉樹林, 針葉樹林, 混交林
ステータス
最小懸念
絶滅危惧種
いいえ
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センボンイチメガサ(千本市女傘)の生育地
センボンイチメガサ(千本市女傘)は各種樹木の腐朽した切り株や倒木の上に発生します。林地などで見られます。
センボンイチメガサ(千本市女傘)の分布地域
北アメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、北アジア、オーストラリア、ニュージーランド
センボンイチメガサ(千本市女傘)の用途
センボンイチメガサ(千本市女傘)は、特にその豊かなナッツのような風味と多用途性で評価される食用キノコです。多くの地域で人気があり、春と秋の季節に採集されます。広く消費されていますが、食べる前に適切に調理しなければ、消化不良を引き起こす可能性があります。採集の際には、正確な識別と適切な調理が安全な消費には重要です。
センボンイチメガサ(千本市女傘)の科学的分類
センボンイチメガサ(千本市女傘)に類似の種
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キツムタケ
キツムタケ
類似の種
センボンイチメガサ(千本市女傘)
センボンイチメガサ(千本市女傘)
キツムタケとセンボンイチメガサ(千本市女傘)の分別方法は何ですか?
センボンイチメガサ(千本市女傘): 茎に明確な輪がある。

キツムタケ: 輪がないか、輪帯だけがある。

センボンイチメガサ(千本市女傘): 濡れると傘が粘り気を帯びる。

キツムタケ: 濡れても傘が特に粘り気を帯びない。
ヒメアジロガサ
ヒメアジロガサ
類似の種
センボンイチメガサ(千本市女傘)
センボンイチメガサ(千本市女傘)
ヒメアジロガサとセンボンイチメガサ(千本市女傘)の分別方法は何ですか?
センボンイチメガサ(千本市女傘): 茎は滑らかで、根元にかけて少し鱗状。

ヒメアジロガサ: 茎には目立つ鱗片や繊維質の帯が見られる。

センボンイチメガサ(千本市女傘): 濡れると傘は顕著に暗くなり、ほぼ粘質になる。

ヒメアジロガサ: 濡れても傘の外観は劇的に変わることはない。
ニガクリタケ(苦栗茸)
ニガクリタケ(苦栗茸)
類似の種
センボンイチメガサ(千本市女傘)
センボンイチメガサ(千本市女傘)
ニガクリタケ(苦栗茸)とセンボンイチメガサ(千本市女傘)の分別方法は何ですか?
センボンイチメガサ(千本市女傘): 明確な輪が特徴です。

ニガクリタケ(苦栗茸): 茎に輪がありません。

センボンイチメガサ(千本市女傘): ひだは淡黄色からシナモン色の明るい色です。

ニガクリタケ(苦栗茸): ひだは灰緑色で、成長するにつれて暗くなります。
センボンイチメガサ(千本市女傘)を見つけるコツ
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センボンイチメガサ(千本市女傘)を見つけるのに最適な時期はいつですか?
遅い春から早い夏にかけて、雨の後の温暖な気温の時期にセンボンイチメガサ(千本市女傘)を探します。極端な暑さや寒さを避けてください。
センボンイチメガサ(千本市女傘)を見つけるコツは何かありますか?
  • センボンイチメガサ(千本市女傘)を見つけるためには、切り株や倒れた木などの腐った木材を探します。特にカバノキのもの。
  • 広葉樹や針葉樹がある場所で探します。センボンイチメガサ(千本市女傘)はこれらを好んで育ちます。
  • キノコの群生を調べます。センボンイチメガサ(千本市女傘)は単独で生えることは稀で、通常は群生します。
  • 木材が積み重なった場所や最近倒れた木のある森林地域を集中して探します。
  • 有望な場所を何度も訪れます。センボンイチメガサ(千本市女傘)は収穫後、同じ場所に再び生えることがあります。
センボンイチメガサ(千本市女傘)の洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。
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センボンイチメガサ(千本市女傘)の洗浄方法
センボンイチメガサ(千本市女傘)から柔らかいブラシで汚れを優しく払い落とします。必要ならば、流水で迅速にすすぎますが、水浸しにならないように注意します。センボンイチメガサ(千本市女傘)を優しく扱い、物理的な形状を保つことが重要です。
センボンイチメガサ(千本市女傘)の乾燥保存のコツ
涼しく暗い場所に保管し、湿度が低く、良い換気を確保して再湿潤や腐敗を防ぎます。
乾燥機で乾燥: 制御された条件で迅速に水分を取り除き、腐敗を防ぎます。
オーブンでの乾燥: 一定の低温で乾燥を速め、キノコが調理されることを防ぎます。
風通しの良い場所での天日干し: 自然な空気の流れと温暖さを利用し、湿度の低い環境に適しています。
センボンイチメガサ(千本市女傘)の冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 食感を保ち、酵素活性を抑えるために3分間茹でます。
センボンイチメガサ(千本市女傘)の冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 換気できる入れ物で保存, ダンボールで保存, ペーパータオルで包む, ゆるくラップで包んで保存
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 紙袋を使用して余分な湿気を吸収し、空気の循環を促します。
通気性のある容器に保存: プラスチック袋に穴を開けて通気性を確保し、湿気の蓄積を防ぎます。
ダンボール箱の保管: 段ボールを使用して吸収特性を活かし、キノコを乾燥状態に保ちます。
ペーパータオルでの包み: 冷蔵庫の棚にペーパータオルを敷いて湿気を吸収し腐敗を防ぎます。
弛めた包みでの保存: 各キノコをペーパータオルで包み、袋に入れて湿気を個別に管理します。