サイトについて

日本語

English

繁體中文

日本語

Español

Français

Deutsch

Pусский

Português

Italiano

한국어

Nederlands

العربية

Svenska

Polskie

Suomalainen

Norsk

Dansk

ホームアプリダウンロードよくある質問

日本語

English

繁體中文

日本語

Español

Français

Deutsch

Pусский

Português

Italiano

한국어

Nederlands

العربية

Svenska

Polskie

Suomalainen

Norsk

Dansk

ホーム > ハラタケ（原茸）

ハラタケ（原茸）

Photo By Andreas Kunze

ハラタケ（原茸）

ハラタケ（原茸）

ハラタケ（原茸）

ハラタケ（原茸）

Agaricus campestris

（ハラタケ属の一種）

10 cm弱の白い傘をもつハラタケ（原茸）は世界中で夏を中心に雨が降った後の草地でよく見られます。本種には傷つくと僅かに紅くなる特徴があります。成熟が早くすぐダメになるため商業的には生産されていません。

かさの直径:

3 - 10 cm

匂い:

軽いキノコの香りがあるが、特に特徴的ではない。

ハラタケ（原茸）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

無料でアプリをダウンロード

ハラタケ（原茸）の特性

かさの直径

3 - 10 cm

子実体の高さ

5 - 12 cm

かさ

傘3 - 12 cm 横幅；半球形から平坦；白から灰白色、黄味がかった色；表面は滑らか

傘の形

饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起

傘の表面

平滑, 繊維状鱗片

ひだ

独立型；密集；ピンク、赤茶色、チョコレートブラウン

ひだのつき方

離生

柄

茎3 - 10 cm 長さ、1 - 2 cm 太さ；白色；表面は滑らか

柄の形

円筒形

柄の表面

ビロード状

肉

白色；変色しない

つば（内被膜）

茎の上；白色

つば（内被膜）

つばあり

胞子紋

チョコレートダークブラウン

匂い

軽いキノコの香りがあるが、特に特徴的ではない。

色

白

肉の傷

ピンク色または赤色に変色

発生環境

孤立、散在、集団

習性

腐生菌類

基質

土

近くの木々

コナラ属

発生

牧草地

ステータス

最小懸念

絶滅危惧種

いいえ

ハラタケ（原茸）の見分け方

子実体肉ひだ

ポケットの中のAIキノコ専門家

qrcode

ハラタケ（原茸）の生育地

ハラタケ（原茸）は牧草地などの草地、郊外の住宅地の庭や公園などで見られます。草の間の地上に発生し、環状に群生することもあります。

ハラタケ（原茸）の分布地域

北アメリカ、ヨーロッパ、北アフリカ、アジア、オーストラリア、ニュージーランド

ハラタケ（原茸）の用途

ハラタケ（原茸）は、その繊細な風味で広く評価されている食用キノコです。春の終わりから秋の初めにかけての生育期に野生で収穫されることが多いです。ハラタケ（原茸）は、美食で人気があり、その風味を活かした料理に頻繁に使用されます。一般的には安全に食用できますが、類似した有毒種が存在するため、採取者は正確な識別を行うことが重要です。適切な識別により、その料理価値をリスクなしに楽しむことができます。

ハラタケ（原茸）の科学的分類

門

網

ハラタケ綱

目

ハラタケ目

科

ハラタケ科

属

ハラタケ属

ハラタケ（原茸）の毒性と可食性

キノコの毒性と可食性を理解する

キノコの種類、可食性、毒性、安全のヒントに関する秘密の情報を明らかにしましょう！

無料でアプリをダウンロード

ハラタケ（原茸）の可食性

ハラタケ（原茸）は春から秋に収穫され、近縁種とされるマッシュルームに似て良い風味の食べられる種であると報告されています。有毒なAmanita bisporigeraと姿が似ていますが、傘の裏のひだが白く、本種はピンクであることから見分けが付きます。

ハラタケ（原茸）に類似の種

たくさんの種類のキノコを見分ける秘密を解き明かしましょう

専門家のヒントでキノコの種類を見分ける技術を習得しましょう。

無料でアプリをダウンロード

アガリクス・カリフォルニクス

アガリクス・カリフォルニクス

ハラタケ（原茸）

ハラタケ（原茸）

アガリクス・カリフォルニクスとハラタケ（原茸）の分別方法は何ですか？

ハラタケ（原茸）: 穏やかで甘い香りがします。

アガリクス・カリフォルニクス: フェノール臭から不快な臭いまでさまざまです。

アガリクス・キサントデルムス

アガリクス・キサントデルムス

ハラタケ（原茸）

ハラタケ（原茸）

アガリクス・キサントデルムスとハラタケ（原茸）の分別方法は何ですか？

ハラタケ（原茸）: 甘い香りや控えめな香りがする。

アガリクス・キサントデルムス: 切ったり傷つけたりすると、フェノールのような化学的な香りを放つ。

ハラタケ（原茸）: 目立った色の変化を示さない。

アガリクス・キサントデルムス: 傷つけたとき、傘や茎が明確に黄色から黄褐色に変化する。

ハラタケ（原茸）を見つけるコツ

キノコを理解するための究極のガイド

キノコ狩りの心得を調べる：タイミング、最適な土の条件、その他のコツ！

無料でアプリをダウンロード

ハラタケ（原茸）を見つけるのに最適な時期はいつですか？

晩夏から秋にかけて、降雨後の地面が湿っている時にハラタケ（原茸）を探します。理想的な条件は、日中は温和で夜は涼しい、典型的には温度範囲が50-70°F（10-21°C）の時です。

ハラタケ（原茸）の理想的な土の条件は何ですか？

草の生えた肥沃な土壌。

ハラタケ（原茸）を見つけるコツは何かありますか？

フィールド、公園、芝生などの開けた草地で探します。特に茂みや森林に覆われていない場所を狙います。
土壌が肥沃で肥料が施されている可能性のある環境でハラタケ（原茸）を探します。
ハラタケ（原茸）の成長パターンである、特徴的な妖精の輪や弧を探します。
集団であるか個別に生えているハラタケ（原茸）をスキャンし、単独の標本を見逃さないように注意します。

ハラタケ（原茸）の洗浄と保存方法

キノコの保存の総合ガイド

キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。

無料でアプリをダウンロード

ハラタケ（原茸）の洗浄方法

ハラタケ（原茸）を掃除するためには、柔らかいブラシや布で慎重にごみを取り除いてください。必要であれば、水でさっとすすいでから、水分を吸収しないように押し拭きしてください。ただし、浸けないように注意してください。キノコの本体を傷つけないように取り扱ってください。

ハラタケ（原茸）の乾燥保存のコツ

再湿潤と腐敗を防ぐため、密封容器に入れて冷暗所で低湿度の環境で保管します。

乾燥機で乾燥: 制御された温度で効率的に水分を除去し、質感と品質を保ちます。

オーブンでの乾燥: 低温でドアを少し開けて、空気の流れを確保し、焦げ付きを防ぎます。

風通しの良い場所での天日干し: 日光を避け、風通しの良い暖かく乾燥した場所で薄く広げます。

ハラタケ（原茸）の冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 品質を劣化させる酵素の作用を止めるために熱湯で短時間茹でます。

ハラタケ（原茸）の冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ラップで包んで保存, ダンボールで保存

冷蔵湿度

85 - 90 %

冷蔵期間

5 - 7 days

紙袋の保管: 空気循環と湿気の吸収を可能にし、腐敗を減らすために、紙袋で保存します。

プラスチックラップの保存: 穴を開けたプラスチックラップで緩く包み、湿度を保ちながら一部の空気の流れを確保します。

ダンボール箱の保管: 段ボール箱にキノコを紙タオルで層にして入れ、余分な湿気を吸収し、安定性を提供します。

他の人も聞くよくある質問

写真1枚で素早くキノコに関する回答を入手

写真を撮ると、キノコの判定や食用ガイド、毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術の回答をすぐに得られます！

無料でアプリをダウンロード

ハラタケ（原茸）はどのくらい大きくなりますか？

ハラタケ（原茸）はどこにありますか？

ハラタケ（原茸）はいつ成長しますか？

ハラタケ（原茸）に似たその他のキノコ

アガリクス・キサントデルムス

アガリクス・キサントデルムス

Agaricus xanthodermus

シロオオハラタケ（白大原茸）

シロオオハラタケ（白大原茸）

Agaricus arvensis

シロカラカサタケ（白唐傘茸）

シロカラカサタケ（白唐傘茸）

Leucoagaricus leucothites

アガリクス・カリフォルニクス

アガリクス・カリフォルニクス

Agaricus californicus