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シロカラカサタケ（白唐傘茸）

Leucoagaricus leucothites

（シロカラカサタケ属の一種）

全体が白色のずっしりしたシロカラカサタケ（白唐傘茸）は、特にひだが純白で、成熟と共にうっすら桃色に変わります。一部では僅かに有毒だという報告もあり、また、同じ分布域に生息する有毒な白色キノコと混同しやすいため、食するべきではありません。

かさの直径:

3 - 10 cm

匂い:

特に強い香りはなく、軽いキノコの香り。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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シロカラカサタケ（白唐傘茸）の特性

かさの直径

3 - 10 cm

子実体の高さ

5 - 12 cm

かさ

5-9 cm; 凸形、広い凸形、鐘形; 白色; 傷ついたり押さえたりすると黄色から茶色に変色

傘の形

饅頭形, 鐘形, 平形

傘の表面

繊維状鱗片, ビロード状

ひだ

自由; 密接; 白色

ひだのつき方

離生

柄

6-10 cmの長さ、1-1.5 cmの太さ; クラブ型; 傷ついたり押さえたりすると黄色と茶色に変色

柄の形

先太

柄の表面

平滑

柄の断面

中空か髄状

肉

白色; 切っても色は変わらない

つぼ（外皮膜）

袋状

つば（内被膜）

上部茎; 白色

つば（内被膜）

つばあり

胞子紋

白色

匂い

特に強い香りはなく、軽いキノコの香り。

色

グレー

白

肉の傷

変色しない

発生環境

単生、散在、群生

習性

腐生菌類

基質

土

近くの木々

トウヒ属（唐檜属）

発生

牧草地, 荒れた土地, 針葉樹林

ステータス

北アメリカ全域で広く分布し、一般的です。

絶滅危惧種

いいえ

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の見分け方

子実体傘ひだ

ポケットの中のAIキノコ専門家

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の生育地

シロカラカサタケ（白唐傘茸）は林地のような自然環境の他、市街地の庭や公園、林道脇、温室内などの人工的な環境でも見られます。牧草地や草地などの地上に発生します。また植物の廃棄物や生ごみの廃棄場の上に発生することもあります。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）を採る価値

その食用性は議論の余地があります。一部の人は問題を感じませんが、他の人は摂取後に不快感を感じることがあります。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の用途

シロカラカサタケ（白唐傘茸）は食用が疑問視されるキノコであり、摂取には不確実性が伴います。一部の採集者は特定の季節に利用可能なためこのキノコを採集しますが、不適切な識別や調理が健康リスクを引き起こす可能性があるため注意が必要です。このため、その人気は広まっていません。摂取を試みる前に良く調べ、専門家に相談することが推奨されます。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の科学的分類

門

網

目

科

属

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の毒性と可食性

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シロカラカサタケ（白唐傘茸）は有毒ですか？

シロカラカサタケ（白唐傘茸）は食用可能と言われていますが、アレルギー反応を起こすことがあり、吐き気や嘔吐、胃の不快感などが報告されています。致死性のあるテングタケ属の猛毒キノコ数種類と見た目が似ているため、識別の際は特に注意が必要です。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）に類似の種

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オオシロカラカサタケ（大白唐傘茸）

類似の種

シロカラカサタケ（白唐傘茸）

オオシロカラカサタケ（大白唐傘茸）とシロカラカサタケ（白唐傘茸）の分別方法は何ですか？

シロカラカサタケ（白唐傘茸）: 白い胞子を生成します。

オオシロカラカサタケ（大白唐傘茸）: 緑色の胞子を生成します。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）: 薄く繊細なリングがあります。

オオシロカラカサタケ（大白唐傘茸）: 厚く、二重縁の可動リングがあります。

アマニタ・ビスポリゲラ

類似の種

シロカラカサタケ（白唐傘茸）

アマニタ・ビスポリゲラとシロカラカサタケ（白唐傘茸）の分別方法は何ですか？

シロカラカサタケ（白唐傘茸）: 茎は通常、クラブ型で、目立つ球根はありません。

アマニタ・ビスポリゲラ: 目立った球根基部やつぼみを持つ。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）: 明確に定義されたリングが存在する。

アマニタ・ビスポリゲラ: リングは存在するかもしれないが、年齢とともに壊れやすく消失することが多い。

アガリクス・キサントデルムス

類似の種

シロカラカサタケ（白唐傘茸）

アガリクス・キサントデルムスとシロカラカサタケ（白唐傘茸）の分別方法は何ですか？

シロカラカサタケ（白唐傘茸）: あざができても色が変わりません。

アガリクス・キサントデルムス: あざができると黄色く変色します。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）: 成熟したひだは白からクリーム色です。

アガリクス・キサントデルムス: ひだは成熟するとチョコレートブラウンになります。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）: 特ににおいはありません。

アガリクス・キサントデルムス: 肉をつぶすとフェノールや化学薬品のにおいがします。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）を見つけるコツ

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シロカラカサタケ（白唐傘茸）を見つけるのに最適な時期はいつですか？

シロカラカサタケ（白唐傘茸）を探すのは夏の終わりから秋にかけて、雨が降った後の暖かく湿った期間が適していますが、最初の霜が降りる前に行うと良いでしょう。理想的な温度は15°Cから24°Cの間です。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の理想的な土の条件は何ですか？

シロカラカサタケ（白唐傘茸）は栄養豊富で乱された土壌で生育します。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）を見つけるコツは何かありますか？

芝生、庭、公園など地面が乱された場所を探してください。
針葉樹があるか、最近あった場所の周りを探してください。
開けた森林地帯や恒久的な牧草地を調査し、小さなグループのシロカラカサタケ（白唐傘茸）を探してください。
通常手入れされ、刈り込まれている場所に焦点を当ててください。これがシロカラカサタケ（白唐傘茸）の一般的な生息地です。
最近取り除かれた植生の周囲や、土壌が掘り返されたり乱されたりした場所を調べます。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の洗浄と保存方法

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シロカラカサタケ（白唐傘茸）の洗浄方法

シロカラカサタケ（白唐傘茸）を掃除するには、柔らかいブラシでやさしく汚れを取り除きます。キャップと茎を湿らせた布で拭いて汚れを取り除きます。浸けると食感に影響するかもしれないので避けてください。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の乾燥保存のコツ

暗く、密閉された容器に低温および低湿度で保管し、空気への曝露を最小限に抑えます。

乾燥機で乾燥: 均一な乾燥を促し、食感と色を効果的に保存します。

オーブンでの乾燥: 安定した低温が徐々に水を取り除きます。

風通しの良い場所での天日干し: 自然でゆっくりしたプロセスは、低湿度の気候に理想的です。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 冷凍前に食感と色を保存するために短時間加熱します。

シロカラカサタケ（白唐傘茸）の冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ダンボールで保存, 布で包む

冷蔵湿度

85 - 90 %

冷蔵期間

5 - 7 days

紙袋の保管: 紙袋に保存して余分な湿気を吸収し、空気循環を促進させ、腐敗を減少させます。

ダンボール箱の保管: 大きな量を保持するために穴の開いた段ボール箱を使用して、空気の流れを維持しながら脱水を制限します。

布で包む: 軽く湿らせた布で包み、空気の流れを維持しながら湿度を保ち、しおれを防ぎます。

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ハラタケ（原茸）

Agaricus campestris

アマニタ・ビスポリゲラ

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