Accueil > Bolet granulé

Bolet granulé

Suillus granulatus

Une espèce de Suillus, Aussi connu sous le nom Pissacan

Le bolet granulé est aussi souvent appelé cèpe des pins car il est intimement lié à ces arbres avec lesquels il vit en symbiose. Il peut provoquer des problèmes gastriques chez de nombreuses personnes et même une dermite de contact lorsqu' on le manipule, il vaut donc mieux le laisser de côté.

Diamètre du chapeau:

4 - 10 cm

Odeur:

Légèrement fongique mais pas distinctif.

Infos générales sur Bolet granulé

Identifiez instantanément les champignons en un clin d'œil

Prenez une photo pour identifier instantanément les champignons et évaluer les risques. Vous obtiendrez ainsi des informations rapides sur les recommandations en matière de comestibilité, de toxicité, de valeur médicale, d'habitat, de culture, de techniques de recherche de nourriture, etc.

Téléchargez l'application gratuitement

Caractéristiques de Bolet granulé

Diamètre du chapeau

4 - 10 cm

Hauteur du sporocarpe

5 - 10 cm

Chapeau

5-15 cm; convexe; couleur variable, jaunâtre, brun, brun orangé; lisse

Forme du chapeau

Convexe

Surfaces du chapeau

Visqueux ou un peu collant

Pied

4-8 cm de long, 1-2 cm d'épaisseur; égal ou avec une base effilée; blanc

Formes du pied

Cylindrique

Surfaces du pied

Lisse à légèrement fibreux

Chair

Blanc à jaune pâle; ne se colore pas à l'exposition

Anneau

Sans anneau

Empreinte de spores fongiques

De brun cannelle à brun sienne

Odeur

Légèrement fongique mais pas distinctif.

Couleurs

Marron

Jaune

Orange

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaire, Grégaire

Habitude

Mycorhizien

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Pin sylvestre, Pin, Épicéa

Occurrence

Forêt de conifères

Statut des espèces

Préoccupation mineure

Les espèces Menacées

Non

Comment identifier Bolet granulé

Organe de fructification immature Chapeau Pores

L'expert en champignons de l'IA dans votre poche

Habitat de Bolet granulé

Le bolet granulé se développe principalement dans les forêts. Il pousse à même le sol, dans l'herbe et dans la litière des pins surtout.

Valeurs pour la cueillette de Bolet granulé

Nettoyez soigneusement la surface muqueuse, consommez seulement après cuisson.

Utilisations de Bolet granulé

Bolet granulé est apprécié pour sa comestibilité mais nécessite une certaine prudence avant consommation. Il est populaire parmi les cueilleurs pendant sa saison de croissance. Bien qu'il ait un potentiel culinaire, il est important de s'assurer de l'identification et de la préparation correctes pour éviter les malaises gastro-intestinaux. Les novices sont conseillés de demander l'avis d'experts avant de consommer bolet granulé en raison de ces préoccupations de sécurité.

Classification scientifique de Bolet granulé

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

Toxicité et comestibilité de Bolet granulé

Maîtrisez la toxicité et la comestibilité des champignons

Découvrez les secrets des variétés de champignons, de leur comestibilité, de leur toxicité et des conseils de sécurité !

Téléchargez l'application gratuitement

Bolet granulé est-il toxique ?

Le bolet granulé est connu pour provoquer de graves troubles gastro-intestinaux chez certaines personnes. Ces symptômes peuvent être des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des crampes d'estomac et une transpiration abondante. Ces signes peuvent varier en intensité et en gravité.

Type d'empoisonnement

Allergique

Gravité de la toxicité

Faible toxicité

Période d'incubation

0.5-24 heures

Symptômes d'empoisonnement

Les réactions individuelles à une allergie aux champignons peuvent varier largement, allant de légères à intenses, incluant des éruptions cutanées, des démangeaisons, un gonflement de la bouche, des maux d'estomac et des problèmes respiratoires. Dans les cas graves, cela peut conduire à une anaphylaxie, qui nécessite une attention médicale immédiate.

Espèces similaires à Bolet granulé

Percez les secrets de l'identification de nombreux types de champignons

Maîtrisez l'art de distinguer les variétés de champignons grâce à des conseils d'experts.

Téléchargez l'application gratuitement

Conseils pour trouver Bolet granulé

Votre guide ultime pour comprendre les champignons

Découvrez les tenants et les aboutissants de la cueillette de champignons : le moment propice, les conditions optimales du sol et d'autres conseils !

Téléchargez l'application gratuitement

Quel est le meilleur moment pour trouver Bolet granulé

Cherchez bolet granulé de la fin de l'été à l'automne après des périodes de pluie lorsque le sol est humide. Ces champignons prospèrent lorsque les températures diurnes sont douces et l'air est humide.

Quelles sont les conditions idéales du sol pour Bolet granulé

Préfère un sol bien drainé, sableux ou limoneux.

Quels sont les conseils pour trouver Bolet granulé

Cherchez dans les zones avec une forte densité de pins à deux aiguilles, car bolet granulé se trouve fréquemment dans ces environnements.
Cherchez bolet granulé autour de la base des pins, inspectant le sol pour leurs chapeaux distinctifs.
Comme bolet granulé peut pousser seul ou en groupes, assurez-vous de vérifier les spécimens isolés ainsi que les groupes.
Déplacez doucement les aiguilles de pin tombées ou les débris sur le sol de la forêt qui pourraient les dissimuler.

Comment nettoyer et conserver Bolet granulé

Votre guide complet de conservation des champignons

Explorez les méthodes efficaces de nettoyage et de conservation des champignons afin de garantir leur fraîcheur et leur qualité.

Téléchargez l'application gratuitement

Comment nettoyer Bolet granulé

Pour nettoyer bolet granulé, évitez l'absorption d'eau en ne laissant pas d'eau toucher le dessous poreux. Brossez doucement les chapeaux et enlevez toute surface visqueuse. Retirez délicatement la matière spongieuse en dessous, jetez les parties vermoulues et n'utilisez que les zones fermes.

Conseils sur la conservation par séchage de Bolet granulé

Conservez dans un endroit sombre et frais avec des contenants hermétiques pour éviter l'humidité et l'entrée de contaminants.

Séchage avec déshydrateur: Élimine l'humidité efficacement grâce à la température contrôlée et au flux d'air.

Séchage au four: La chaleur basse et constante facilite l'évaporation graduelle de l'eau.

Séchage à l'air: Utilise les conditions naturelles; adapté aux climats arides ou avec des ventilateurs supplémentaires.

Conseils sur la conservation par congélation de Bolet granulé

Blanchir avant de congeler: Le blanchiment maintient la qualité en inactivant les enzymes.

Conseils sur la conservation par réfrigération de Bolet granulé

Méthodes de réfrigération

Stockage dans des sacs en papier, Stockage dans l'emballage d'origine, Stockage sur des cartons

Humidité de réfrigération

90 - 95 %

Durée de réfrigération

5 - 7 days

Stockage en sac en papier: Stockez dans des sacs en papier pour absorber l'excès d'humidité et permettre la circulation de l'air, réduisant ainsi la détérioration.

Stockage dans l'emballage d'origine: Si vendu dans un emballage respirant, réfrigérez dans le contenant d'origine pour équilibrer sécheresse et humidité.

Stockage en boîte en carton: Placez dans une boîte en carton permettant une certaine circulation d'air, protégeant de l'excès d'humidité.

Questions fréquentes posées

Obtenez des réponses rapides sur les champignons en un clin d'œil

Prenez une photo pour identifier instantanément le champignon et obtenir des réponses sur les lignes directrices en matière de comestibilité, de toxicité, de valeur médicale, d'habitat, de culture et de techniques de recherche de nourriture !

Téléchargez l'application gratuitement

Où trouve-t-on le bolet granulé ?

Comment cuisinez-vous bolet granulé ?

Comment bolet granulé grandit-il?

Le bolet granulé est-il allergique?

Plus de champignons qui ressemblent à Bolet granulé

Bolet jaune

Suillus luteus

Suillus pungens