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Amanite vireuse

Amanita virosa

Une espèce de Amanites, Aussi connu sous le nom Ange destructeur

L'amanite vireuse, aussi appelée Ange de la mort, est l'un des champignons les plus dangereux malgré son aspect fragile. Son ingestion est en effet mortelle! On le rencontre souvent près des bouleaux et des hêtres. Il est entièrement blanc, le pied élancé et pelucheux, et exhale une forte odeur de rose fanée.

Diamètre du chapeau:

4 - 11 cm

Odeur:

Faible, quelque peu désagréable, pas fortement distinctif.

Infos générales sur Amanite vireuse

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Caractéristiques de Amanite vireuse

Diamètre du chapeau

4 - 11 cm

Hauteur du sporocarpe

10 - 20 cm

Chapeau

12 cm; conique à hémisphérique et se aplatissant; blanc; lisse, collant quand il est humide; avec des bords rentrants

Forme du chapeau

Convexe, En forme de cloche, Plat, Bosse centrale

Surfaces du chapeau

Lisse, Visqueux ou un peu collant

Branchies

Libres; serrées; blanches

Attachement des lamelles

Libre

Pied

Tige jusqu'à 15 cm de haut; mince; blanche

Formes du pied

Avec un chapeau

Surfaces du pied

Lisse à légèrement fibreux

Chair

Blanc pur; devient jaune vif lorsqu’un produit alcalin est appliqué

Vulve

Blanc

Anneau

Pendant; sillonné; blanc

Anneau

Avec anneau

Empreinte de spores fongiques

Blanc

Odeur

Faible, quelque peu désagréable, pas fortement distinctif.

Couleurs

Blanc

Ecchymoses sur la chair

Ne se décolore pas

Type de croissance

Solitaire, grégaire

Habitude

Mycorhizien

Substrat

Sur le sol

Arbres proches

Épicéa, Hêtre commun

Occurrence

Forêts de feuillus, Forêt mixte

Statut des espèces

Peu commun dans le nord de l'Écosse, très commun en Scandinavie

Les espèces Menacées

Non

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Habitat de Amanite vireuse

L'amanite vireuse pousse principalement dans les régions montagneuses et les forêts de conifères humides. Elle se développe sur les sol non calcaires, surtout sous les conifères, mais parfois sous les feuillus comme le bouleau.

Zone de distribution de Amanite vireuse

Amérique du Nord, Europe, Amérique centrale, Asie du nord

Classification scientifique de Amanite vireuse

Phylum

Classe

Ordre

Famille

Genre

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Amanite vireuse est-il toxique ?

L'amanite vireuse est l'un des champignons les plus vénéneux au monde, il est mortellement toxique. Il contient des concentrations létales d'amatoxines, toxine responsables de graves troubles gastro-intestinaux, de baisses de la tension artérielle, d'accélérations du rythme cardiaque, de désorientation et de déshydratation. Une fausse rémission de ces symptômes survient après plusieurs jours, alors que le foie et les reins sont en fait gravement atteints. Les cas les plus graves aboutissent à la mort par insuffisance hépatique et rénale. Les cueilleurs de champignons inexpérimentés doivent être très prudent car ils peuvent facilement confondre l'amanite vireuse mortellement toxique avec de nombreuses espèces comestibles du genre Agaricus.

Type de toxines

Amatoxines, Phallotoxines, Virotoxines

Type d'empoisonnement

Hépatotoxique

Gravité de la toxicité

Toxicité extrême

Période d'incubation

4-24 heures

Symptômes d'empoisonnement

Premiers symptômes : crampes abdominales, nausées, faiblesse, vomissements et vertiges, avec potentiel d'insuffisance circulatoire.

Stades ultérieurs : crampes aux mollets et à l'abdomen, hépatite, insuffisance cardiaque, diarrhée sanglante et atteinte hépatique.

Amanite vireuse est-il toxique pour les chiens ?

Amanite vireuse est un membre toxique de la famille très vénéneuse des Amanites, responsables de la plupart des décès canins. Si vous pensez que votre chien a mangé cette espèce de champignon, consultez immédiatement un vétérinaire. Le composé toxique α-amanitine provoque une insuffisance hépatique et rénale. Les symptômes incluent diarrhée, vomissements, léthargie, faiblesse et convulsions. Ces symptômes peuvent prendre plusieurs heures pour apparaître, il est donc crucial de chercher une assistance médicale avant qu'ils n'apparaissent.

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Quelles sont les conditions idéales du sol pour Amanite vireuse

Humide, bien drainé, riche en matières organiques.

Quels sont les conseils pour trouver Amanite vireuse

Cherchez le amanite vireuse en périphérie des zones boisées, surtout là où il y a un mélange d'espèces d'arbres.
Recherchez dans les zones de haute altitude au sein des bois pour avoir plus de chances de trouver le amanite vireuse.
Inspectez la base des arbres et les clairières ouvertes dans les forêts riches en arbres feuillus.
Cherchez des sols constamment humides qui semblent bien drainés et riches en matières organiques décomposées.

Comment nettoyer et conserver Amanite vireuse

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Questions fréquentes posées

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Pourquoi est-il dangereux de manger le champignon de amanite vireuse ?

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